👩🍳 本集食譜👨🍳
2人份量 Serve 2
蕃薯 ~100g Sweet Potato
木薯粉 45g Tapioca Starch
砂糖 25g Sugar
鹽 適量 Salt
1.把蕃薯洗淨去皮切片,約蒸15分鐘,待蕃薯蒸熟後壓碎
2.趁熱拌入砂糖,鹽和木薯粉,揉成團狀,把麵團分割成小塊搓圓
3.預熱油鍋,以慢火油炸,炸至地瓜球開始浮起
4.用匙羹將地瓜球內部空氣按壓出來,地瓜球會因溫度而脹大,連續壓5-6次,撈起備用
5.地瓜球再次放入油鍋裡以大火翻炸至金黃色,最後撈起瀝乾(此步驟可將多餘的油逼出,並令外表上色至金黃酥脆),完成
---------------------------------------------------------
【100%還原!】日式雙層芝士蛋糕🍰 [Eng Sub]
• 【100%還原!】日式雙層芝士蛋糕🍰 [En...
【極邪惡】忌廉芝士肉桂卷 [Eng Sub]
• 【極邪惡】忌廉芝士肉桂卷 [Eng Sub]
【台式小食】鮮奶麻糬🥛 | 木薯粉定糯米粉[Eng Sub]
• 【台式小食】鮮奶麻糬🥛 | 木薯粉定糯米粉[...
【豪華系列】一人份芝士火鍋 [Eng Sub]
• 【豪華系列】一人份芝士火鍋 [Eng Sub]
---------------------------------------------------------
食譜:
dimcookguide.co...
Facebook:
goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
goo.gl/4mbHfZ
RU-vid channel:
點COOKGUIDE: goo.gl/ktnACG
搞神馬: goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
/ @dim_cook_guide
本片關鍵字:
#地瓜球 #小食 #夜市 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
5 окт 2024