【vlog】美味かぶ子のお料理ガンガン／ザワークラウト／前編／採れたてみさきキャベツ／スープにしても美味しい／すまもぐ菜園 

こんにちは、お料理愛好家の美味かぶ子と、アシスタントの秋ナスです。
今回は”すまもぐ菜園”で採れたみさきキャベツを使って、
ザワークラウトを作りました。
そのまま食べても美味しいですが、パンチェッタとザワークラウトのスープも簡単に美味しく出来るので、皆さんもぜひ一度作ってみて下さい。
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材料
・キャベツ・・・・・・1ｋｇ
・塩・・・・・・・・・20ｇ
・キャラウェイシード・1.4ｇ
・ローリエ・・・・・・2枚
・赤唐辛子・・・・・・1本
・水・・・・・・・・・200ｇ