新北市板橋有間鐵板燒店賣的餐點百元有找，特別的是，開業至今三年多，只要有營業就會一天分三梯次提供免費愛心便當。「我就是想提供愛心餐啊!純粹想要做愛心餐這件事而已。」老闆王毅堅話說得簡單又直接，但其實背後有故事…
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王毅堅是個三寶爸，每天清晨送孩子上學後便開始一天的工作，開店、整理、備料、製作愛心餐、營業…大小事全由他一手包辦，這看在很多老朋友眼裡，簡直無法想像，因為以前的王毅堅是個幾乎天天應酬到天亮才返家的人，現在怎甘願過這種日復一日的單調生活?其實，人生的轉折從多年前就埋下伏筆。那時還天天燈紅酒綠的王毅堅，私底下有個習慣，那是不定期捐款給公益團體助弱，有次在某個應酬場合發現，他常捐款資助的機構人員竟然也在場還利用公款吃香喝辣，這讓他心裡很不好受，「原來捐款不見得能幫助到真正需要的人，既然如此何不自己來做? 」這念頭慢慢在心底萌芽…
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直到孩子陸續上學需要更多陪伴，厭倦職場生態和應酬的王毅堅決定辭職，他想落實埋藏在心中多年的想法，自己創業來幫助人，怎麼幫呢? 他想著民以食為天，吃飽是人類最基本的需求，剛好有朋友會做鐵板燒也願意傳授，不如就朝這個方向邁進吧! 於是他大膽租下店面，從零開始學做鐵板燒，逼自己快速上手，就這樣開了一間賣平價鐵板料理的小店，至於愛心餐呢? 他很細心地考量到弱勢族群的作息，分三梯次共約一百個便當放在店門口，給需要的人自取，唯一的規定就是大人一人一份，小孩子不受限，因為王毅堅認為，大人的困境多數是自己的選擇所造成，孩子生來沒得選，應該受到更多的照顧。
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但他的用心和愛心起初卻不被看好，開店初期也很難熬，幾乎天天都是發出去的愛心餐比店內實際銷售的數量多，天天賠錢，還有很多人質疑他的動機，甚至有不少難聽的批評，但王毅堅從來都不受影響，人如其名，仍很毅力且堅定的實踐自己的理念，就這樣一做三年，除了提供愛心便當，也做義賣幫國小球隊籌措出國比賽的經費，就這樣慢慢的努力和真心被看見，現在還有不少鄰近店家以行動力挺，免費提供輕食或飲料，一起加入他愛心餐的行列呢!我們好奇，扛著經營壓力還能堅持下去的動力與原因，王毅堅說，現在的他作息正常還能照顧好家庭，所以家人都很支持，這些年也收到不少受助的弱勢者給予的回饋，一句話或一張卡片就讓人很有動力，做一件對的事，能收穫的永遠比你想像的還要多!
【一步一腳印 發現新台灣】主持人：詹怡宜
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11 июл 2024
