今回は中華デザートのいいとこ取りをした「黒糖香る蒸しカステラ」を紹介いたします。
黒糖の自然な甘みととっても柔らかく蒸しあげてありますので
お子様から大人まで幅広い年代に愛されるデザートに仕上がっています。
ご家庭だけでなく、生クリームや季節のフルーツで飾ればカフェ等でも販売できる美味しさです。
ぜひお試しください♪
【食材・調味料】
薄力粉（５０ｇ）、ベーキングパウダー（小１）、
卵Ｍ玉（１個）、牛乳（５０ｇ）、
黒糖粉（４０ｇ）、サラダ油（小２）
協力：胡同三㐂（フートンサンキ）
住所：東京都世田谷区祖師谷1-8-17
アクセス：小田急線祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩2分（まるよし横丁）
★「ミシュランガイド東京2021」ビブグルマンに掲載
hutongsanki.com/
調理：大城康雄
中国料理店「胡同三㐂（フートンサンキ）」最高技術顧問。親子三代で中国料理人を務める料理人一家。
BGM : 茶屋にて（written by MATSU）
dova-s.jp/bgm/play2193.html
撮影・編集：公益社団法人日本中国料理協会
homepage / www.jaccc.or.jp/
facebook / / japanassocia. .
Instagram / /
twitter / / jacc_chinese
#胡同三㐂
#フートンサンキ
#大城康雄
#黒糖蒸しカステラ
#おうちで食べチャイナ
#公益社団法人日本中国料理協会
17 мар 2021
