このレシピに出会えてよかった...！必ずリピート3品の沖縄料理 

3:15からスルメイカをまるごと捌いてます。苦手な方は5:14 イカ墨汁の出汁まで😊 タイムライン 0:00 OP 0:45 野菜下ごしらえ 3:15 スルメイカの下ごしらえ 5:14 イカ墨汁の出汁(魚介豚肉出汁) 5:51 蒸してふんわりにんじんしりしりー 7:14シークワーサー香るゴーヤ浅漬け 7:48 塩麹たまごのゴーヤチャンプル 10:36伝統の味イカスミ汁 12:00 完成・いただきます 13:34 沖縄のお粥？イカ墨ボロボロジューシー

声が心地よくていつも見ながら寝ちゃいます

料理はもちろん、まいさんの言葉選びが大好きです。動画いつもいつも楽しみにしています💎

沖縄料理って結構一人暮らしにはありがたいですよね。簡単だしコスパいいし、栄養も取れるから。

コロナで行けなかった修学旅行思い出してしんみりしたけど、美味しそうな料理とまいさん見てたら元気出た。 文字いつもと違うのも沖縄感(？)あって好き

お酒ちゃんと合わせてくれるのほんと好き お酒と料理を本気で楽しむって感じ最高なんだよな

沖縄あるある、沖縄から帰って来たらビールのオリオン率上がりがち・・・ イカスミ汁が美味しそ過ぎです！翌日のボロボロジューシーまで完璧に僕の胃袋をあなたはキャッチしました。 味クーター求めてすぐ作りたい！相変わらず落ち着く良い声で、豆知識も挟みつつ本当良い動画ですね。素敵。

しりしりって沖縄料理やったんや…！ 知らんかったー！！！ ゴーヤすごく食べたくなりました！ 今ちょうど三つ葉食べてたけどそんな効果があったとは…

イカの下拵えがすごくわかりやすくて助かります！！！

沖縄で食べたらふてーと、幾つかのチャンプルーの旨さに驚いたのを思い出しました。最後の一品に島らっきょうが付いたら飲んだ後の〆にも良さそうですね。

仕事の帰りにぷらっと買い物して帰ってきたみたいに沖縄から帰宅したみたく食材だしててw

イカ🦑の下拵えはやったことないので 墨袋がそんなふうに潜んでるなんて初めて知りました😅 一度でいいからマイさんの手料理食べてみたい 絶対に胃袋鷲掴みにされる自信あり❗️😊

にんじんしりしりはツナ缶の油で炒めても出汁がきいておいしいです！！！イカスミ汁は一人暮らしだと中々作る勇気なかったけど、この動画で作れる気になってきました！今度チャレンジしてみます✨

久しぶりにお邪魔しましたが、相変わらずの間違いなさ。美味しいに決まってます。羨ましい。

沖縄料理いいですね😁 フーチャンプルーや中身汁も美味しいので、是非作ってみてください✨

字幕の雰囲気が雑誌POPEYEっぽくて雰囲気好き！ってなりました！めちゃくちゃ食べたい...

独特な表現があるのは、食を大切にしているのかなと思いました。 ゴーヤチャンプルーはゴーヤの苦みが独り歩きしないような食材の組み合わせが絶妙ですね。 しりしり器があるなんて、知りませんでした。 字幕のフォントも可愛らしいです！ ブギー君も大きくなったなぁと思ったら、もう一年経ったんですね～。

イカ墨汁、詳しい作り方を知れて嬉しいです☺️早速、作ってみたいです。 イカを捌くのは難関ですが😅 マイさん流、沖縄料理楽しめました☺️

油断したと言いつつ全然白いお肌で羨ましい✨ それよりも、イカの下処理見てて随分ワイルドになられたなぁと😁

沖縄料理には、何か心が癒されるものがありますが、まいさんの語り口とよくマッチしていると思います。沖縄料理は東南アジアの食材と和がフュージョンした独特な味わいで、島の哲学が活かされていて、心休まる美味しさだと思います。気持ち悪そうなイカのさばきも、まいさんにかかると、不思議なほどきれいでした。イカスミの沖縄レシピ知らなかったので。今度イカをさばいて、作ってみます。追伸、ちなみに私は、ゴーヤのわたで卵焼きを作ります。まろやかな卵が苦味を和らげ美味しいですよ。

ゴーヤについて一言。わたは苦くないんですョ。苦いのはゴーヤの実の方だけなんです。マメ知識でした。

今日もランチに１人前食堂さんの暖簾をくぐり沖縄料理を注文しました☺ごちそうさまでした😋(常連客です)

暑い夏にはまいさんの声と料理っす✋

今日職場のテレビで見ました！

たまらなく美味しそう、、、！ ちむどんどんする〜〜〜

卵なしで、甘味噌で炒めたゴーヤチャンプルーも美味しいので、是非試してください✨

昨日イカの料理しちゃったあ、、まいさんの見てイカの下処理しっかり理解しました！！

今回も美味しそう🥺💓💓💓 指までしりしりしちゃう前にって、かわいい🥺❤️❤️❤️

イカ墨汁に驚きました。食べるのにも抵抗ありますが、しかしマイさんが作るとおいしく見えるのは不思議です。イカをさばいたり、さすが料理研究家です。お見事です。ゴーヤの苦味が苦手ですが、たまに苦くないゴーヤもあるのでと見ていたら、苦味を取る方法でほどほどに苦味を感じる方法がびっくりです。これならゴーヤチャンプルーも食べられそうです。イカ墨の雑炊もはまりそうで、良さそうに見えました。オリオンのビールおいしそうです。沖縄の仕事お疲れ様です。では今後のマイさんのご活躍期待してます。

まいさんの指までしりしりされなくて安心安心❣

今夜はなにしよっかなーと思ってたところで背中を押して貰えた、決定。 ゴーヤチャンプルーと人参しりしり。なぜか材料は全てあった、作りますえ。 沖縄を欲していたのか、ちむどんどんの毒を浴びたか。 暑かったり大雨だったりするけれど、まいさんもなんくるないさー(多分誤用)

僕もこの三連休で初石垣と周りの島々に行ってきました！沖縄ロスに気持ちが沈んでいたところの沖縄料理、少し浮き上がってまいりました。また行こう。

見ていて気持ちいいイカ捌き!😳! ちゃっかりイカ墨ペースト準備されているところ、めっちゃ笑えました😂

沖縄最近行った自分にめちゃくちゃピンポイント！

沖縄！いいですね✨

カレーシチューのレシピが食べたいです😭!!

15分あっちゅーまに過ぎた。。。 マインドフルネス動画に最適🙆‍♂️

いつもお世話になります。 嬉しい😃 この流れで泡盛を使った美味しいレシピとか教えて頂けたら嬉しいです❗

とても美味しそうです。 夏にぴったりで惹かれます❗️ 沖縄に限らず、郷土料理は魅力的ですねー

ゴーヤーの苦みは、 美味しく感じますよね♪ そうそう、 ゴーヤーの漬物もありますよね♪ 私はレモンを少し入れて作ったことがありました♪ 以下をさばくのって、 気持ちよくて楽しいですよね♪ イカワタをお味噌汁にするという方法は、 始めて勉強しました♪ 今日もごちそうさまでした♪

ゴーヤチャンプル食べたくなった😀

ウチナーンチュです。ありがとー

「にゃんこ〜ず」 お疲れさまでしたぁ あのそうめんもいつかこちらで！

うちなーんちゅからのお願い。ゴーヤと切らずに、ゴーヤーと伸ばしてもらえると嬉しいです。 それとは別に、いか墨汁もにんじんしりしりーも美味しいですよね。 mai さんに料理してもらうと、さらに美味しさプラスに感じます。 みーぐすい、ありがとうございます。

はじめて、イカ、私でも調理できるかも？と思えた🥹

とってもおいしそうさー❤️

ご飯食べるときの表情が素敵です…

maiさんのレベルまで行くまでどれだけの料理を作ればいいのか('-' ).........。 尊敬です.｡ﾟ+.(*''*)ﾟ+.ﾟ

指までしりしりw どれも美味しそうだなぁ

美味しくないわけがない‼️🦑イカ捌き綺麗で見てて爽快でした＼(^_^)／まいさんの動画は、料理するだけじゃなくて食べる楽しみも味わえるので嬉しいです

沖縄料理はパパっとできて、栄養的にもコスパ的にも最高ですよね(^^)

だーいすきです

ワタ取るの上手い

しりしり器、欲しい。スーチカと中味そば、島らっきょう、シークワーサーぽん酢が好きです。Maiさんなら化粧品のCMくるとおもう☆ミ 🦑

なんと、嬉しい沖縄料理✨ しかもイカスミ汁ᔦ˙灬˙ᔨゞ 次の日、御手洗でびっくりするまでがセットです(*´ 艸｀) また、沖縄料理楽しみにしてます✨

イカスミ汁、味の想像がつきませ～ん❗

虜になってみてます！概要欄の見方がわかりません…😢教えて下さい

シークアーサー😂発音がおもしろい笑

ゴーヤーチャンプルーは、豚こま肉？よりスパムの方がおすすめです❣️❣️❣️❣️

ウヒョー！！！！

沖縄県民です^_^ 作ってくれてありがとうございます！ 強いて言えば… ゴーヤ→ゴーヤー シークワーサー→シークヮーサー チャンプル→チャンプルー と表記してほしかったです笑 応援しています^_^

普通にまいちゃんのルックスで化粧品のCM来てもおかしくない可愛さなのに、イカの皮を剥ぐ過程をもってCM要求していくの笑える😂 にしても、くっきり日焼けしましたね…🌅　日焼けした所に日焼け止め塗って、白いところ焼けば…

指までしりしり☺️

まいさんが捌くイカ美しい！私の知ってるイカじゃないみたいに美味しそう(*^o^*) いつも驚きがあって、楽しいです！

内臓がないぞう 可愛い笑

沖縄県民です。 興味深く県民ながら実践してみたくなりました（イカの調理は面白そうと思った） でも動画内の ゴーヤ「ー」チャンプル「ー」とそこは伝えて欲しかったところ。 まあ本土発の情報だと「ゴーヤ」表記が多数派になってるから仕方なのかもしれないけど

服が、可愛い

冷蔵庫の中のスイカにくぎずけになった(*´﹃｀*)

ちむどんどん

サムネ元乃木坂46の西野七瀬さんかと思った

まいさんこんにちは(*´－｀*)ﾉ 沖縄いいですね！ 僕は見逃さなかった！ まいさんがｷﾞｬｸﾞを言った事を イカの内臓がな…ぞう⁉️笑 今日もまいさんの手料理動画を見てリフレッシュしました✴️ まいさんの手料理食いたい❗ ヽ(*´∀｀)ﾉ♪笑笑 料理苦手なので今夜はカレーにします🎵

ゴーヤ料理が妙に得意ではなく、いつも夫から不評。参考にして挑戦してみます

KALDI☺️☺️

マイクがこもってる気がするのは気のせいですか？

釣り餌に引っかかりますよね😅

棒読みで感情ゼロな感じが　面白い笑

字幕が邪魔、映像に集中できない。表示/非表示切り替えとか出来ないのですか

今回のゴーヤチャンプルーは 下手くそですね。

声が落ち着く😌

マッサージのイントネーション独特🤣

いつも観てます！ 沖縄県民でーす💓 なんか嬉しい😆沖縄料理を出してくれてありがとう😊今日は朝から豆腐チャンプルー食べたよ！手軽で健康的なのがいいよね〜

いつも作る料理が、こちらの動画だと一気におしゃれに見える不思議

ゆびまで、しりしり…あるある！ 地元民として、めっちゃ嬉しいです😃

夏に沖縄を感じれる料理っていいですね！早速作ってみます🌊

素材を大切に扱っていて尊敬です。

三つ葉だとすっきりとした仕上がりになるでしょうね！ 本場沖縄のイカ墨汁にはニガナを入れるのが一般的です^^ 是非おためしあれ！

沖縄料理めっちゃ美味しそう(*´﹃｀*) マイさんに胃袋つかまれたい！？🙋‍♂️ 兎にも角にもマイさんの手作りいいな〜🥺

てーじ美味しそうでちむどんどんするさ〜

お疲れ様です(*^^*) シリシリとゴーヤチャンプルーの鮮やかな色合いと対照的なイカスミ汁が美味しそうでした(^

ウチナーンチュです( 'ω')/ 地元料理が出て(o>ω

沖縄明日行く予定でしたが、高いキャンセル料を払い断念しました😢 なんともいいタイミングです。冬の沖縄楽しみに、今は沖縄料理を自炊して楽しみます︎💕︎💕ありがとうございます。

食の知恵がとっても為になりました🌼 イカ買ったことなかったけどこれを機に挑戦してみようかな~ まいさんのお料理、雰囲気、センス全部大好きです。 沖縄お疲れさまでした。お帰りなさい！

沖縄料理最高ですよね〜 ラフテーとかクーブイリチーとかも好きです❣️ アンテナショップに調味料とか食材とか見に行くの大好きです❣️

待ってました！ゴーヤチャンプルー👏 浅漬けもすごい斬新な....👀

こんにちは♡ うちなーのかたも書いてらっしゃいますが、うちなーぐちは語尾が伸びるので、 ゴーヤー チャンプルー となりますよ〜😊

地元料理だ！！まいさんの動画で見れるの嬉しい！ありがとうございます！！ テロップの文字、まいさんが書いたもの…？この書体いいなぁと思って探したけど見つからなかった…。

私は去年からゴーヤにはまりました 本当にあの苦みが癖になりますね とってもおいしそうです

うちでは何故かゴーヤチャンプルーは豚ひき肉だったんですが、お肉がジューシーで美味しいのでオススメです！お肉切る手間も省けるのも◎

行ったことないけど、沖縄をすごい身近に感じれた気がしました。

イカ墨汁美味しそうです✨ 真似して作ってみます！！イカ墨汁のボロボロジューシーも真似します🐈 (*0ω0)ノ