空心菜は茎が空洞になっているのが一番の特徴です。そのため歯ごたえがシャキシャキしていてクセがなく、いろいろな食材との相性も良い野菜です。JA遠州中央では「エンサイ」の名前で出荷しています。お店で見かけたらぜひ試してみてください。
21 окт 2024