今回は、しっとり食感が続くミミまで美味しい高級生食パンの作り方です。
ベタベタした生地で捏ねるのが大変ですが最高に美味しいパンです。
「乃が美」さんをイメージしています。
ハチミツや生クリームを使うことで、しっとり食感をキープしています。
このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます！
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます！
パンの他にもお菓子やスイーツなども作ります。
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/ buttukepan_taku
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【材料】1.5斤分
強力粉 300g(100%)
砂糖 15g(5%)
塩 3.6g(1.2%)
イースト 3.6g(1.2%)
ハチミツ 30g(10%)
水 60g(20%)
生クリーム 84g(28%)
牛乳 84g(28%)
バター 30g(10%)
＃生食パン ＃高級生食パン ＃パン作り
23 июл 2024
