なぜ俺は今まで鍋つゆを買ってたのか…と真顔で言われた爆発的に旨い【担々鍋】の作り方 

これ、キャベツやレタスなどの葉野菜が何でも合いますね❣️ 何ならレンジで柔らかくしたナスでも😊　野菜摂取が捗る素敵鍋です🍲✨

海外にいると薄切りのお肉が手に入りづらく、ひき肉レシピは最高に助かります❤早速今夜作ります！！

いつも食材を余すところなく使ってくれるのが、見ていて本当にいいですね😊 美味しそう〜！🤤寒い日に作ってみます！

リュウジさんのレシピで坦々鍋を作りたいと思いました。ちょっとした工夫が、いつも勉強になるんですよね。今日、最高に得した気分です。ありがとうございます💐✨

丸鶏ガラスープ、実家でも結婚してからもずーっと愛用してます🐥 9:42 「和洋中全部使える」 ほんとにリュウジさんのいうとおりだなといつも実感してます🎉

鶏がらスープにイカの塩辛入れて飲むの好き🦑 即席美味しい海鮮スープになる♪

うわぁあぁー😵‍💫 これ絶対にうまいやつ！！ 明日食べたいから今から買い出しして明日に備えます！！

リュウジさん、いつも動画をありがとうございます。 たまたま最新のこちらの動画を見つけて、先程つくり食べています。深夜1時の夕飯に身体にやさしくいただけています。 お野菜は手元にあった玉ねぎとししとうで代用させていただきました。丸鶏ガラスープと肉みその組み合わせがとても美味しいです。 料理苦手で好きではないのですが、リュウジさんの動画を見て少しずつ作り始める事が出来ています。 これからも勉強させ頂きます。

これは濃厚で温まりそう！えびすくんが〆のラーメンを食べる前にニヤッとしていて、これは絶対旨いなって観ていて分かりました🙌

これはまさにラーメン必須！ 〆のラーメンが食べたいがために作りたくなっちゃう鍋です😋ぜひ作ってみます！

豆乳＋出汁のスープ凄い好き らーめん絶対美味いやん

500万人超えても登録者数の伸びるペースが落ちなくて素晴らしいです✨子供が担々麺好きなんですが鍋にした事無いので絶対作ります ありがとうございます😊

私も氷占いやめないでほしい派🤩

これは旨そうだ！！　今度作ります

濃厚な野菜スープだけでも美味しそうだし、豆腐いれてもいいかも。いつも、リュウジさんの自由な発想にびっくりです。

丸鶏ガラスープの素x塩糀‼️🤯🤩と聞いて、「うぉーッ‼️🤩」と思って、サラダドレッシング作ってみました‼️(スープは作れない。レシピ、今後に期待してます💓) 丸鶏スープの素x小さじ1/2 ひかり味噌の塩糀x大さじ1 お酢x大さじ1(手持ちであったのがアップルサイダービネガー、今これしかなかった) お酒x小さじ1 オリーブオイルx大さじ1(だったような？酔っ払いレシピ？🍺) 黒胡椒適宜。 これで2人分ぐらいの量のドレッシングになりました。美味しかったです。☺️おろしニンニクとか入れても良かったのかも。 千葉の宝、お料理のお兄さん、リュウジさん💖いつもどうもありがとう❣️😍 千葉県幕張出身です❣️かんぱーい🍻🍷🥂🥳

丸鶏がらスープ使ってます。溶けやすくて使いやすいです😊

氷占い大好き！まる鶏がらスープ買ってこよーっと❤週末のご飯に決定！

鶏ガラスープの素ほんとにお世話になってます！今じゃこれがないと料理できないです！うちは卵焼きにもちょろっと入れてます

チンゲン菜入れたいんですけど値段が高騰していて悩ましいんですよね。。

そのハイボール、フロムザバレルか！

週末にたべる！

途中、ひき肉じゃないお肉にしようかと思ってたけど、リュウジさんが食べた時の言葉を聞いてひき肉で作ることにしました。一人暮らしなのでチンゲン菜は細長くで食べようかなぁ😊

えびす君良いですねぇ。 他のスタッフ達には申し訳ないけど、えびす君はちゃんとカメラも見るしコメントもおうむ返しじゃなくて自然。いい笑顔も見せるし素人感が無い。 そのうち化けそう！期待してます！

リュウジさん、🎉これ作ります☝️😉

今回初めてこの料理真似しますが、いきなり塩麹を入れてみました😂😂

うち、中華系のダシはYOUKI鶏ガラスープ、しかも無添加。これに味の素を足せば、ぽくなるでしょうか！？

「君えびすくんの料理好きだもんね」「ラーメン好きだから///」 A子さんの女の子が気を許してデレたみたいなテンション可愛いな(*^.^*)

リュウジさんが楽しそうに作っていると美味しさも倍増して見えます😋追い丸鶏ガラスープ濃いかなーとも思いますけど、試してみます😊

豆乳、苦手で残っても困るので練り胡麻でやってみまーす😅

花山椒が合いそうだな

今回のは豆乳とキムチを入れても美味しいと思いますね。自宅で豆乳キムチ鍋をやった時に土鍋が無かったので小さい鍋を使ったことがありました😊😊

丸ドリガラスープあります！チンゲン菜も大好きです💞🥬

坦々鍋、いいですね！ 締めの麺も美味しそう！ 至高のちゃんぽん作って欲しいです！

フロムザバレル美味しいですよね！

汚ったない鍋が良い味出してますねぇw

リュウジさんって 何をやっても 言っても 憎めない人ですねぇ なので 動画も とっても楽しく 見させて頂いております😊。

この動画に関係なくて申し訳ないんですけど昨日ソレダメで紹介してたきのこ鍋、ほんと最高です！！😭😭ちょうどああいうのが作りたかったので助かりました！！

豚骨ラーメン好きとしては、、、 豚ガラスープの元を出してほしい

担々麺とそら見してしまいました。鍋も野菜たくさんで美味しそうですね。 前シーズンは毎週末のように鍋＋〆ラーメンをやってたら太ったので程々にしておきます😅

いつまでも庶民目線なのが好き。 大富豪なのに。

想像してたのの100倍美味しそうな見た目だった

鶏なんだけど、豆乳と鶏ガラスープを基本にしたら 豚骨系スープに出来そう😂 フェイクで良いなら豚肉使わずにラードとか😱 まずは豆乳買って来て基本スープ作ってからだな 肉味噌ってこれなら簡単ですね～、台湾風用の肉味噌も調味料追加で出来そう 鍋の季節にとても良いレシピです

あっ!豆乳使用の鍋ですか～うわぁー野菜入って美味しそう～最後の〆は麺で食べるんですね？分かりました作ってみたいと思います🥬「ｷｬﾍﾞﾂﾊﾞｰｸﾞ」ﾎﾝﾄに肉汁がｼﾞｭﾜｯと出る感じでまたｿｰｽが何でこんなに旨いのか!って位ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにﾏｯﾁして美味しかったです🦁

担々麺好きなのでこれはやらなければ！ 担々にはチンゲン菜ですよね。 白菜だと水分が多く出そうなのでチンゲン菜で是非やります。 えびすくん、鍋の食べてからラーメンて言葉聴いたら頭で完成したラーメンの味想像してめっちゃ笑顔になってるの微笑ましい。 最近A子さんがめっちゃ元気になっててよかった笑

味覇海鮮もオススメです

ちゃんぽん麺でも美味そうやな

炸醤（ザージャン）をつくってのっけてもおんなじ感じになるんかな.？より甘みを効かせた方が美味しいのかな～？とか考えながら見てると楽しい

夏場にリュウジさんの冷やしとんこつを何度も食べました(^o^) 無調整の豆乳のレシピはいいですね❤ 〆のラーメンが美味しそう

氷占いガチ勢w😂

私も氷占い大好きw

野菜炒めに入れてます、ちょこっと醤油をかけて おかずに最適です。使い方を間違えた使い方？

明日 これに、決定😊

キムチ鍋作ろうかと思ってましたが、口が坦々鍋になったし材料あったので作りました！ 体も暖まるし、もやし噛みごたえあったし、ひき肉がにくにく感あって満足感高かったです！ なにより具材の種類が少ないのもお財布に優しくて嬉しいので今年の冬はたくさんリピートします！ ありがとうございました。 (肉そぼろ少し鍋に入れず残してお弁当のおかずにしました(*´ｰ`*))

にんにくの匂い成分はステンレス包丁の金属イオンと化学反応すると水に溶け出すようになって消臭されるとか。 金属イオンと反応する前の匂い成分は水に溶け出ないから、ただ水洗いしても匂いがなかなかとれないそうです。

我が家は、数年前から丸鷄ガラスープとキムチの素（桃屋）でキムチ鍋がマストです🍲❤

りゅうじさんの肝臓が心配😂

❤︎リュウジさん(^^)【南京亭のニラレバ炒めとジャンボ餃子】すっごく美味しいから、再現レシピどうかお願いします。南京亭は東京都多摩地区、埼玉県、神奈川県に12店舗展開している24時間営業のいつも混んでいる中華屋さんです。マジで食べてみて欲しい。絶対うまい！マジ頼む。

ニンニク以外全ての素材があるから明日のメニューは決定。しめじと玉子も入れたい…(どんだけ)

先生！🙋‍♂️ ひき肉と共に素焼きのピーナッツ入れたりしても美味しそうなんですがどうですか？生のピーナッツの方が良いんでしょうが、生のピーナッツあんまり売ってなさそうで🥲

ミツカンのキムチ鍋スープを越える手作りスープを教えてください。私はミツカンキムチ鍋スープと鶏の手羽元と生姜を電気圧力鍋で適当にやったやつをよく食べるんですが、もっと美味しくならないか知りたいです。

最期のニンニクの香りの件は、ステンレス石鹸の実証みたいな感じですかね？ ステンレス石鹸の効果をもし信じるのであれば、鋼の包丁で試すのはちょっとカバー範囲が違う感じかもですね。

お鍋🍲の美味しい季節がきてますね。 以前、梨の料理を拝見してスパーへ久々に果物コーナーを見たら、ヒィィィー!!１個のお値段の高さにびっくり(・・;)💦して、さすがに手が伸びませんでした。色々と物価高騰で家庭や、1人暮らしの方も、流石に無理!!お財布にもう少し優しい材料で頼みます。 お鍋🍲は、まだまだ、これからです。 麺類入れたくなりますよね。

言われなくても今日買って来ましたｗ 地味に減ってるんですよね…

現在病気（手術前）の為、食べられません。完治後食べたいです❤ 病人食もご案内いただけると幸いです😸

ステンレスと流水で臭いを軽減するのは本当です。ステンレスソープという商品がすでに販売されています。ただ、臭いがとれるまではけっこう時間がかかります。２から３分ぐらい流水で流さないと無理かと思います。

手のニンニク臭は歯磨き粉つけて擦ってから洗い流すと落ちます。歯磨き粉の消臭パワーはガチで強いです。

美味しそう！絶対やります😻 金属でにおいが取れる、、ステンレスソープを思い出しました。 私が大昔に使ってたのは効果イマイチでした・・

往年のファンとしては酔いがたりない

リュウジさん昨晩わお世話になりました。乙武さんの書籍25日に読めそうです。有難う御座いました。日毎に暖かいものがこいしい季節に成りましたね。坦々鍋いいですね。〆の坦々麺が美味しい出汁を吸って美味しさが伝わって来ます、日曜に作って頂きます。リュウジさんのちゃんこ鍋の季節にもなりました。また作って頂きます。

私はステンレスシンクに直接、指をこすりつけています。にんにく臭とれていると思います。 抵抗が無ければ、お試しください。

❤︎リュウジさん(^^)担々鍋！！すっごく嬉しい(^^)

なんで豆乳を投入しないんですか！！！！！ 投入しろよ！！豆乳を！！！ それはそれとして全然寒くならないけど、鍋は美味しそうですね 寒くなったらやります

鉄じゃなくステンレスに臭いのもとを流しやすくする効果があるが流水かけたくらいじゃ駄目よね

味の素とズブズブですなぁ笑

創味シャンタンを導入してから丸鶏ガラスープの使用頻度が減りました・・・それぞれに適した使い分けの目安あればご教授ください

ステンレス触ってもある程度取れますがニンニクや魚臭いのは歯磨き粉がおすすめです

匂いはステンレス石けんの話じゃないかと シンクに手をこすりつけるのでも良いらしいですよ？

カセットコンロ新しくなってる⁉️

タンタンは好きじゃないんですけど、鶏と白菜の水炊きでも大丈夫ですか？

リュウジさん手プルプルしてませんか？

なべと　いいつつ　すーぷでも　おいしいのー

丸鶏ガラスープ。 無いと困る派です。

「手のニンニク臭は、シンクのステンレスを撫でまわしてから洗うと消える」と聞いたことが有ります。

牛乳だと美味しくないですか？？

豆乳は火を入れ過ぎると分離してボソボソになる…

鍋の大きさ教えてほしいです😢😢😢

いやいやいや、本当に取れますにんにくの匂い！！！ もう少し長くやってください。匂いを嗅ぎながら、消えるまで流す感じです。そんなちょろちょろを少しかけただけではダメです。 ちなみに、あのすりおろしのスティックみたいなやつでも、伝わせた水で流すと匂いが取れます。 にんにくを触って時間が経てば経つほどこの方法はダメですが💧

ﾀｽｶﾙ

今回お酒薄くない？

歯磨き粉で洗うとほぼ消える

俺が酷評した鶏ガラだ

鍋スープってあんな重いもん買うくらいなら要らんわって思う

ソレだめみました❤ 鍋美味そうだったけど酒飲みたかったんじゃない？テレビ写りも👍🌟

チンゲン菜の茎というか、下が好きで使っていたら貧乏くさいとか言われた事があるから、ちゃんと食べれるって言ってくれて嬉しかったです( つω;｀) 丸鳥ガラスープはチャーハンとかにも美味しいし、強い！

一人で出来ない料理だ

めちゃクソ期待してた動画来た！ それを待っていた 市販の鍋スープってどれも単調でだいたい同じで個性無さすぎ 自炊ジジィだからめちゃめちゃ助かるわぁ リュウジ、ウソツカナイ