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なぜ俺は今まで鍋つゆを買ってたのか…と真顔で言われた爆発的に旨い【担々鍋】の作り方
料理研究家リュウジのバズレシピ
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24 окт 2024
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Комментарии :
98
@世理-j7m
День назад
これ、キャベツやレタスなどの葉野菜が何でも合いますね❣️ 何ならレンジで柔らかくしたナスでも😊 野菜摂取が捗る素敵鍋です🍲✨
@苺バナナ
День назад
海外にいると薄切りのお肉が手に入りづらく、ひき肉レシピは最高に助かります❤早速今夜作ります!!
@chie6914
День назад
いつも食材を余すところなく使ってくれるのが、見ていて本当にいいですね😊 美味しそう〜!🤤寒い日に作ってみます!
@Keiko-j5o
День назад
リュウジさんのレシピで坦々鍋を作りたいと思いました。ちょっとした工夫が、いつも勉強になるんですよね。今日、最高に得した気分です。ありがとうございます💐✨
@hiyori33
День назад
丸鶏ガラスープ、実家でも結婚してからもずーっと愛用してます🐥 9:42 「和洋中全部使える」 ほんとにリュウジさんのいうとおりだなといつも実感してます🎉
@sayapuuuka
День назад
鶏がらスープにイカの塩辛入れて飲むの好き🦑 即席美味しい海鮮スープになる♪
@kazuuuun6737
День назад
うわぁあぁー😵💫 これ絶対にうまいやつ!! 明日食べたいから今から買い出しして明日に備えます!!
@えみ-u1h
День назад
リュウジさん、いつも動画をありがとうございます。 たまたま最新のこちらの動画を見つけて、先程つくり食べています。深夜1時の夕飯に身体にやさしくいただけています。 お野菜は手元にあった玉ねぎとししとうで代用させていただきました。丸鶏ガラスープと肉みその組み合わせがとても美味しいです。 料理苦手で好きではないのですが、リュウジさんの動画を見て少しずつ作り始める事が出来ています。 これからも勉強させ頂きます。
@ことのは-k2p
День назад
これは濃厚で温まりそう!えびすくんが〆のラーメンを食べる前にニヤッとしていて、これは絶対旨いなって観ていて分かりました🙌
@kitchu-pu
День назад
これはまさにラーメン必須! 〆のラーメンが食べたいがために作りたくなっちゃう鍋です😋ぜひ作ってみます!
@草薙京-f5i
День назад
豆乳+出汁のスープ凄い好き らーめん絶対美味いやん
@cacaomame0528
День назад
500万人超えても登録者数の伸びるペースが落ちなくて素晴らしいです✨子供が担々麺好きなんですが鍋にした事無いので絶対作ります ありがとうございます😊
@さくっぺ-w6e
День назад
私も氷占いやめないでほしい派🤩
@Reuenthal26
День назад
これは旨そうだ!! 今度作ります
@fumiep808
День назад
濃厚な野菜スープだけでも美味しそうだし、豆腐いれてもいいかも。いつも、リュウジさんの自由な発想にびっくりです。
@TheChild-gf8of
10 часов назад
丸鶏ガラスープの素x塩糀‼️🤯🤩と聞いて、「うぉーッ‼️🤩」と思って、サラダドレッシング作ってみました‼️(スープは作れない。レシピ、今後に期待してます💓) 丸鶏スープの素x小さじ1/2 ひかり味噌の塩糀x大さじ1 お酢x大さじ1(手持ちであったのがアップルサイダービネガー、今これしかなかった) お酒x小さじ1 オリーブオイルx大さじ1(だったような?酔っ払いレシピ?🍺) 黒胡椒適宜。 これで2人分ぐらいの量のドレッシングになりました。美味しかったです。☺️おろしニンニクとか入れても良かったのかも。 千葉の宝、お料理のお兄さん、リュウジさん💖いつもどうもありがとう❣️😍 千葉県幕張出身です❣️かんぱーい🍻🍷🥂🥳
@にゃんソック
День назад
丸鶏がらスープ使ってます。溶けやすくて使いやすいです😊
@user-hs5vg9ip3v
День назад
氷占い大好き!まる鶏がらスープ買ってこよーっと❤週末のご飯に決定!
@じゅんこ-g4h
День назад
鶏ガラスープの素ほんとにお世話になってます!今じゃこれがないと料理できないです!うちは卵焼きにもちょろっと入れてます
@airport5881
День назад
チンゲン菜入れたいんですけど値段が高騰していて悩ましいんですよね。。
@キャスバルじぃさん
День назад
そのハイボール、フロムザバレルか!
@tchotchke172
19 часов назад
瓶の形がそうですね。めっきり見かけなくなりましたが、売ってるとこあるんですね
@bunchan1975able
День назад
週末にたべる!
@junco.7887
День назад
途中、ひき肉じゃないお肉にしようかと思ってたけど、リュウジさんが食べた時の言葉を聞いてひき肉で作ることにしました。一人暮らしなのでチンゲン菜は細長くで食べようかなぁ😊
@タクマヒロアキ
19 часов назад
えびす君良いですねぇ。 他のスタッフ達には申し訳ないけど、えびす君はちゃんとカメラも見るしコメントもおうむ返しじゃなくて自然。いい笑顔も見せるし素人感が無い。 そのうち化けそう!期待してます!
@bumi3861
23 часа назад
リュウジさん、🎉これ作ります☝️😉
@たけぴょん-g1y
23 часа назад
今回初めてこの料理真似しますが、いきなり塩麹を入れてみました😂😂
@MiMo-ip2ln
День назад
うち、中華系のダシはYOUKI鶏ガラスープ、しかも無添加。これに味の素を足せば、ぽくなるでしょうか!?
@ろえ-b5m
День назад
「君えびすくんの料理好きだもんね」「ラーメン好きだから///」 A子さんの女の子が気を許してデレたみたいなテンション可愛いな(*^.^*)
@vickii1111
День назад
リュウジさんが楽しそうに作っていると美味しさも倍増して見えます😋追い丸鶏ガラスープ濃いかなーとも思いますけど、試してみます😊
@アーシェ
День назад
豆乳、苦手で残っても困るので練り胡麻でやってみまーす😅
@たけぴょん-g1y
День назад
花山椒が合いそうだな
@岡本健-x9h
День назад
今回のは豆乳とキムチを入れても美味しいと思いますね。自宅で豆乳キムチ鍋をやった時に土鍋が無かったので小さい鍋を使ったことがありました😊😊
@aquarius201
День назад
丸ドリガラスープあります!チンゲン菜も大好きです💞🥬
@かげくう
День назад
坦々鍋、いいですね! 締めの麺も美味しそう! 至高のちゃんぽん作って欲しいです!
@ぴぐま-n1h
День назад
フロムザバレル美味しいですよね!
@ろえ-b5m
День назад
あの注ぎにくいボトルをナチュラルに注いでますね😊
@GoodSunny46
19 минут назад
汚ったない鍋が良い味出してますねぇw
@桃花-v2e
День назад
リュウジさんって 何をやっても 言っても 憎めない人ですねぇ なので 動画も とっても楽しく 見させて頂いております😊。
@いな-l1i
День назад
この動画に関係なくて申し訳ないんですけど昨日ソレダメで紹介してたきのこ鍋、ほんと最高です!!😭😭ちょうどああいうのが作りたかったので助かりました!!
@manzou
День назад
豚骨ラーメン好きとしては、、、 豚ガラスープの元を出してほしい
@wakadayuu
День назад
担々麺とそら見してしまいました。鍋も野菜たくさんで美味しそうですね。 前シーズンは毎週末のように鍋+〆ラーメンをやってたら太ったので程々にしておきます😅
@もちもちの木-q7r
День назад
いつまでも庶民目線なのが好き。 大富豪なのに。
@tube-gk3og
День назад
想像してたのの100倍美味しそうな見た目だった
@蒼縞瑪瑙
День назад
鶏なんだけど、豆乳と鶏ガラスープを基本にしたら 豚骨系スープに出来そう😂 フェイクで良いなら豚肉使わずにラードとか😱 まずは豆乳買って来て基本スープ作ってからだな 肉味噌ってこれなら簡単ですね~、台湾風用の肉味噌も調味料追加で出来そう 鍋の季節にとても良いレシピです
@ye4980
День назад
あっ!豆乳使用の鍋ですか~うわぁー野菜入って美味しそう~最後の〆は麺で食べるんですね?分かりました作ってみたいと思います🥬「キャベツバーグ」ホントに肉汁がジュワッと出る感じでまたソースが何でこんなに旨いのか!って位ハンバーグにマッチして美味しかったです🦁
@user-yumakansai
День назад
担々麺好きなのでこれはやらなければ! 担々にはチンゲン菜ですよね。 白菜だと水分が多く出そうなのでチンゲン菜で是非やります。 えびすくん、鍋の食べてからラーメンて言葉聴いたら頭で完成したラーメンの味想像してめっちゃ笑顔になってるの微笑ましい。 最近A子さんがめっちゃ元気になっててよかった笑
@czerny-
День назад
味覇海鮮もオススメです
@sikaken1
День назад
ちゃんぽん麺でも美味そうやな
@user-vb3tq8ef2m
День назад
炸醤(ザージャン)をつくってのっけてもおんなじ感じになるんかな.?より甘みを効かせた方が美味しいのかな~?とか考えながら見てると楽しい
@石川まゆみ-c2i
День назад
夏場にリュウジさんの冷やしとんこつを何度も食べました(^o^) 無調整の豆乳のレシピはいいですね❤ 〆のラーメンが美味しそう
@soichi830
День назад
氷占いガチ勢w😂
@きりん-m8m
День назад
私も氷占い大好きw
@splwtr
День назад
野菜炒めに入れてます、ちょこっと醤油をかけて おかずに最適です。使い方を間違えた使い方?
@youtakeairy
День назад
明日 これに、決定😊
@09sion10
10 часов назад
キムチ鍋作ろうかと思ってましたが、口が坦々鍋になったし材料あったので作りました! 体も暖まるし、もやし噛みごたえあったし、ひき肉がにくにく感あって満足感高かったです! なにより具材の種類が少ないのもお財布に優しくて嬉しいので今年の冬はたくさんリピートします! ありがとうございました。 (肉そぼろ少し鍋に入れず残してお弁当のおかずにしました(*´ー`*))
@hpddmtj-z1k
День назад
にんにくの匂い成分はステンレス包丁の金属イオンと化学反応すると水に溶け出すようになって消臭されるとか。 金属イオンと反応する前の匂い成分は水に溶け出ないから、ただ水洗いしても匂いがなかなかとれないそうです。
@あきピー-r3r
День назад
我が家は、数年前から丸鷄ガラスープとキムチの素(桃屋)でキムチ鍋がマストです🍲❤
@きのこ-o3z-s4v
День назад
りゅうじさんの肝臓が心配😂
@minw62000
День назад
❤︎リュウジさん(^^)【南京亭のニラレバ炒めとジャンボ餃子】すっごく美味しいから、再現レシピどうかお願いします。南京亭は東京都多摩地区、埼玉県、神奈川県に12店舗展開している24時間営業のいつも混んでいる中華屋さんです。マジで食べてみて欲しい。絶対うまい!マジ頼む。
@山田花子-n3x
День назад
ニンニク以外全ての素材があるから明日のメニューは決定。しめじと玉子も入れたい…(どんだけ)
@gorisenpai
День назад
先生!🙋♂️ ひき肉と共に素焼きのピーナッツ入れたりしても美味しそうなんですがどうですか?生のピーナッツの方が良いんでしょうが、生のピーナッツあんまり売ってなさそうで🥲
@user-xg4td3pk8d
День назад
ミツカンのキムチ鍋スープを越える手作りスープを教えてください。私はミツカンキムチ鍋スープと鶏の手羽元と生姜を電気圧力鍋で適当にやったやつをよく食べるんですが、もっと美味しくならないか知りたいです。
@uhemu_hepoko
День назад
最期のニンニクの香りの件は、ステンレス石鹸の実証みたいな感じですかね? ステンレス石鹸の効果をもし信じるのであれば、鋼の包丁で試すのはちょっとカバー範囲が違う感じかもですね。
@ainokatahi-58taka
День назад
お鍋🍲の美味しい季節がきてますね。 以前、梨の料理を拝見してスパーへ久々に果物コーナーを見たら、ヒィィィー!!1個のお値段の高さにびっくり(・・;)💦して、さすがに手が伸びませんでした。色々と物価高騰で家庭や、1人暮らしの方も、流石に無理!!お財布にもう少し優しい材料で頼みます。 お鍋🍲は、まだまだ、これからです。 麺類入れたくなりますよね。
@jyubi20031
День назад
言われなくても今日買って来ましたw 地味に減ってるんですよね…
@瑠紫羽
День назад
現在病気(手術前)の為、食べられません。完治後食べたいです❤ 病人食もご案内いただけると幸いです😸
@nancysakura
День назад
ステンレスと流水で臭いを軽減するのは本当です。ステンレスソープという商品がすでに販売されています。ただ、臭いがとれるまではけっこう時間がかかります。2から3分ぐらい流水で流さないと無理かと思います。
@asamaGames
День назад
手のニンニク臭は歯磨き粉つけて擦ってから洗い流すと落ちます。歯磨き粉の消臭パワーはガチで強いです。
@tse468
День назад
美味しそう!絶対やります😻 金属でにおいが取れる、、ステンレスソープを思い出しました。 私が大昔に使ってたのは効果イマイチでした・・
@getthefuturetky43
День назад
往年のファンとしては酔いがたりない
@T和-j2k
День назад
リュウジさん昨晩わお世話になりました。乙武さんの書籍25日に読めそうです。有難う御座いました。日毎に暖かいものがこいしい季節に成りましたね。坦々鍋いいですね。〆の坦々麺が美味しい出汁を吸って美味しさが伝わって来ます、日曜に作って頂きます。リュウジさんのちゃんこ鍋の季節にもなりました。また作って頂きます。
@setsukohasegawa9424
23 часа назад
私はステンレスシンクに直接、指をこすりつけています。にんにく臭とれていると思います。 抵抗が無ければ、お試しください。
@minw62000
День назад
❤︎リュウジさん(^^)担々鍋!!すっごく嬉しい(^^)
@アグリゴラはな
День назад
なんで豆乳を投入しないんですか!!!!! 投入しろよ!!豆乳を!!! それはそれとして全然寒くならないけど、鍋は美味しそうですね 寒くなったらやります
@frxsw292
День назад
鉄じゃなくステンレスに臭いのもとを流しやすくする効果があるが流水かけたくらいじゃ駄目よね
@なおキリンレモン
День назад
味の素とズブズブですなぁ笑
@zxy.2525
День назад
創味シャンタンを導入してから丸鶏ガラスープの使用頻度が減りました・・・それぞれに適した使い分けの目安あればご教授ください
@nekogenic1601
День назад
ステンレス触ってもある程度取れますがニンニクや魚臭いのは歯磨き粉がおすすめです
@にこ-z6w
22 часа назад
匂いはステンレス石けんの話じゃないかと シンクに手をこすりつけるのでも良いらしいですよ?
@職無-m3m
День назад
カセットコンロ新しくなってる⁉️
@アリさんゴーゴー
2 часа назад
タンタンは好きじゃないんですけど、鶏と白菜の水炊きでも大丈夫ですか?
@rap5327
День назад
リュウジさん手プルプルしてませんか?
@あびとらぷいきゅあー
День назад
なべと いいつつ すーぷでも おいしいのー
@mienya3386
День назад
丸鶏ガラスープ。 無いと困る派です。
@秀ボー
День назад
「手のニンニク臭は、シンクのステンレスを撫でまわしてから洗うと消える」と聞いたことが有ります。
@q.q.b.7539
2 часа назад
(^^)100均で売ってるステンレスソープが半永久的に使えてかなり有能でした
@タナイト
День назад
牛乳だと美味しくないですか??
@tchotchke172
19 часов назад
豆乳は火を入れ過ぎると分離してボソボソになる…
@epicmidnight1877
День назад
鍋の大きさ教えてほしいです😢😢😢
@RAKUDA2024
19 часов назад
いやいやいや、本当に取れますにんにくの匂い!!! もう少し長くやってください。匂いを嗅ぎながら、消えるまで流す感じです。そんなちょろちょろを少しかけただけではダメです。 ちなみに、あのすりおろしのスティックみたいなやつでも、伝わせた水で流すと匂いが取れます。 にんにくを触って時間が経てば経つほどこの方法はダメですが💧
@グラディウス-e3u
День назад
タスカル
@くとり-Mk-3
День назад
今回お酒薄くない?
@シノンユリス
День назад
歯磨き粉で洗うとほぼ消える
@えいきち
6 часов назад
俺が酷評した鶏ガラだ
@またそ-y4y
День назад
鍋スープってあんな重いもん買うくらいなら要らんわって思う
@yokoka-h4f
День назад
ソレだめみました❤ 鍋美味そうだったけど酒飲みたかったんじゃない?テレビ写りも👍🌟
@manyank0
День назад
チンゲン菜の茎というか、下が好きで使っていたら貧乏くさいとか言われた事があるから、ちゃんと食べれるって言ってくれて嬉しかったです( つω;`) 丸鳥ガラスープはチャーハンとかにも美味しいし、強い!
@kayoko9519
День назад
一人で出来ない料理だ
@メタルコア賢
22 часа назад
めちゃクソ期待してた動画来た! それを待っていた 市販の鍋スープってどれも単調でだいたい同じで個性無さすぎ 自炊ジジィだからめちゃめちゃ助かるわぁ リュウジ、ウソツカナイ
Далее
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