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ほぼ原形なし…昭和と令和の『寿司』を徹底比較7選【ゆっくり解説】 

日本人の食卓【ゆっくり解説】
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今回は昭和と令和の「寿司」の違いを検証していきます。
他にもこんなものがあるよって人は感想をコメントしてくれたら嬉しいです!
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他の「寿司」関連動画はこちら👇
• この世から消された…昭和~平成初期の大炎上し...
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Опубликовано:

 

11 май 2024

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Комментарии : 39   
@table_japanese
@table_japanese 2 месяца назад
回転寿司と回転しない寿司、どちらが好きかコメントしてね〜!
@user-ts4se4kt6n
@user-ts4se4kt6n 2 месяца назад
回転寿司ですかね!
@user-Turbo65
@user-Turbo65 2 месяца назад
回らない寿司って高いだけで有難そうに食べるのが理解出来ない 昭和の回転寿しってかっぱくらいしか無くて、特に美味いという記憶は無いけど、今は選択肢やその辺に回転寿しがあるからね トータルで言うと回転寿しで十分
@user-om5xb5yk4v
@user-om5xb5yk4v 2 месяца назад
回転しない寿司屋さんです。にぎり職人とのコミニュケーションがとれるからです。
@tetsuf1973
@tetsuf1973 2 месяца назад
回らない方が好き ネタをシャリに乗せて握るだけ、違いはない・・・と思ってる人は馬鹿舌だろう
@paprikaww9813
@paprikaww9813 2 месяца назад
どちらかと言うと町寿司。回転寿司も悪くはないけど基本機械のシャリ玉使うからネタによっては寿司としてのバランスが取れない
@user-wv8dg3jz4u
@user-wv8dg3jz4u 2 месяца назад
回転寿司では出せないシンコが大好き
@sigurehuru9763
@sigurehuru9763 2 месяца назад
俺は殆ど近くの回転寿司を利用しているがオリジナルメニューが多くて地味にうれしい😊
@madlaxnoir2098
@madlaxnoir2098 2 месяца назад
少なくとも、「コンビニ」で寿司を売る様になった為に、大量に「恵方巻」が捨てられてしまった。
@user-iz3in8wf5d
@user-iz3in8wf5d 2 месяца назад
社会人になって早20年ほど、思い返しても回らないすし屋に行った記憶がありません。回転寿司なら数えきれないほど行ってますが…個人的には町のすし屋が減っているのは回転寿司の増加のほかに、お酒を飲まない人が増えていることや仕事での接待が昭和に比べて激減していることなんかも大きな理由の気がします
@izumo4283
@izumo4283 2 месяца назад
昭和では回転寿司でも提供していた江戸前寿司伝統のシャコだが、出さなくなった店も増えている。
@shougetsutey
@shougetsutey 2 месяца назад
寿司屋の「時価」という文字を見ると、貧乏人の私はいまだに怯えてしまいます
@akai5631
@akai5631 2 месяца назад
値段が掲示されている店なんて大した値段やないやろ
@yjmken
@yjmken 2 месяца назад
自分の中では「寿司」と「回転ずし(テイクアウトやスーパーなどのを含め)」は全く別の食べ物と 認識しています。、 どちらが好きかと言われると「回転ずし」もまあそれなりに好きではありますが、 どちらがおいしいかと言われたら圧倒的に「寿司」の方でしょうね。
@user-tz4il5xl5u
@user-tz4il5xl5u 2 месяца назад
昔、知り合いに寿司屋の娘がいました。絶対に納豆巻はやらないと言っていました。当時は寿司屋の子供は女の子でも梅さんと言われることが多かったみたいです。
@user-kp9ft4yh3k
@user-kp9ft4yh3k 2 месяца назад
回転寿司は、その良さがあるし、回転しない寿司も、その良さがある! 昭和時代なんて私まだ小学生で、寿司が食べられるのは特別な日(誕生日や、お盆など)しか食べられなかったです。 今は、回転寿司があって食べたい時に食べられるって良い。寿司だけじゃなくてサイドメニューやスイーツも食べられるって、すごい時代やなぁ~って思います🍣
@user-ts4se4kt6n
@user-ts4se4kt6n 2 месяца назад
昭和の寿司と令和の寿司の違いかぁ! たのしみですね!因みにE家は毎週日曜日は御徒町のお寿司屋にいってるみたいです
@izumo4283
@izumo4283 2 месяца назад
全く回らない寿司屋は値段が分かっているところでしか行かない。 昔は100円だった大手チェーンの寿司の値段の高騰により、いまや同じ回転寿司でも、ロボットのシャリの大手チェーンでも、人間に目の前で握ってもらう店でも、値段はあまり変わらなくなっている。 ロボットの方は新鮮に見えるのになぜかネタの味が薄い。個人で行くなら人間のほうだが、家族で行くならファミリー席があるロボットだな。
@Sweet-wq7wu
@Sweet-wq7wu 2 месяца назад
大将→回転→新幹線→自動排出→大将が回転して来るだな
@xylitol999
@xylitol999 2 месяца назад
昭和だけで60年以上あるけど、この動画の「昭和」っていつ頃のことだ?
@heroman000
@heroman000 2 месяца назад
寿司と言えば江戸時代から明治の寿司、大正の寿司、昭和寿司の戦前と戦後、輸入の黒船サーモンが来た平成。 それぞれ時代の寿司があったけど、地元の寿司文化は奈良時代から平安時代の熟れ寿司や、 漬けた高菜の葉を巻いた目はり寿司の伝統を継いでる。 美味しいけど、でも・・・やっぱり高いよw
@user-sm8ru2jc8e
@user-sm8ru2jc8e 2 месяца назад
回転寿司はファミレス、回らない寿司屋は高級レストランってイメージですね
@user-lv4sr4fu8j
@user-lv4sr4fu8j 2 месяца назад
今の回転寿司店には、揚げ物やうどんやラーメン等のメニューがあるし、デザートも多彩のメニューがある!凄いと思う…
@KazunariKawashima
@KazunariKawashima 2 месяца назад
回転すしのお店に行って、屋号も「回転」が付いているのに、レーンに流れていない(´;ω;`) タブレットでの注文onlyだが、満席の為か注文してもなかなか出てこない、、、イライラが溜まる場所になってしまった(´;ω;`)
@user-mg1qg7go9v
@user-mg1qg7go9v 2 месяца назад
ウチは、回転寿司ではないがちよだ鮨を利用している。閉店時間前に安くしてくれている😮
@sayaandmasa
@sayaandmasa 2 месяца назад
今昔物語に登場した肥満に悩む平安時代の貴族に現在の寿司を食べさせて反応を見てみたい。
@Jackie-tm3tt
@Jackie-tm3tt 2 месяца назад
締め物や白身をメインの回らない鮨屋が好きですね♪ マグロは…漬け以外は食べません!
@yossyhaya9407
@yossyhaya9407 2 месяца назад
シャリ玉プレートでシャリ玉を作って その上に刺し盛の刺身を乗せて手抜き寿司を楽しんでいます
@walkin454
@walkin454 2 месяца назад
近所にあった回転しない方、子どもだったし大した量は食べてなかったはずですが、 それでも家族4人で2万いくらかのお勘定を父がしていた思い出があります。
@user-qs2gs4wf5q
@user-qs2gs4wf5q 2 месяца назад
やっぱり流通の発達でしょう。
@user-om5xb5yk4v
@user-om5xb5yk4v 2 месяца назад
僕が、小学生2年3年の頃は納豆巻はなかったと思います。納豆巻を見かけたのは、小学生の゙高学年になった頃だったと思います。現在の寿司ネタは、変わりダネが多く見受けられるように思います。ハンバーグの゙軍艦とか、焼肉の゙軍艦とか、昭和の゙寿司では、考えられない寿司ですね。
@paprikaww9813
@paprikaww9813 2 месяца назад
回転寿司も町寿司もどちらも美味しく食べるけど昔の人間からすると職人さんが手袋して握ってるの見るとやっぱり違和感感じる。衛生面の事考えたら確かに良い事なんだろうけど…
@user-Turbo65
@user-Turbo65 2 месяца назад
昔ながらの伝統な寿司屋にサーモン(鮭)が無いのを知って驚愕した 小僧寿しが庶民寿司のトップだった時ってどうだったんだろう。 昔の事で覚えてないや
@user-ts4se4kt6n
@user-ts4se4kt6n 2 месяца назад
個人経営は同級生にいたけどいっのまにかつぶれてたな「羽寿司」😅
@user-fk3mb8cu9s
@user-fk3mb8cu9s 2 месяца назад
昭和だ令和だって...何故平成を飛ばすんだ
@user-ec9rs4ud8j
@user-ec9rs4ud8j 2 месяца назад
経済的に回転寿司ぐらいしか食べれないが回らない寿司の方が好きです。知らない店だと値段はわかりずらいですがすしざんまいなどのチェーン店だと値段も分かるし寿司ネタの熟成やネタによってシャリの大きさも変えますしネタとシャリの一体感は回らない寿司の方が上だと思っています。
@user-yo1ed6qy1g
@user-yo1ed6qy1g 2 месяца назад
回転寿司は寿司屋じゃないよ。
@tetsuf1973
@tetsuf1973 2 месяца назад
回っても回らなくても、扱ってる寿司自体に違いは無いぞ 回転寿司や安いチェーンでは、昔からある寿司以外のネタを乗せた創作寿司の種類が多くなったり 提供方法が違ってるだけで 勿論値段考慮すればネタもシャリも小さくなったり、手間暇掛けなくなって味が落ちたりはある
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