まるごと冷凍OK！「冷凍きゅうり」の使い方＆絶品レシピを紹介【便利でおいしい！】 

きゅうりはそのまま、まるごと冷凍できます！
カチカチに凍っても大丈夫。使い方とおいしいレシピを紹介します。
「まるごと冷凍きゅうり」の作り方
●密閉できる保存袋に入れて冷凍する。保存期間は約1か月。
●冷凍庫から出したら、常温に5分ほど置く。すると包丁で切ることができるようになります。
「まるごと冷凍きゅうり」の作り方
●半解凍の状態で、切ったりすりおろして食べる。冷たい豚しゃぶや冷やし中華、冷やっこにのせて。
●全解凍して食べる。ぎゅっとしぼれば塩もみ状態に。酢の物やポテトサラダに入れて。漬け汁に入れて漬けものにしても。
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監修／島本美由紀　料理・動画編集／坂上葉月
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