まるごと１本使用！旬のセロリはこう食べる。あえるだけで簡単絶品サラダの作り方。【節約レシピ】 

【セロリサラダ】
セロリ苦手だった私がめちゃめちゃ大好きになったお気に入りのレシピ！！
セロリ以外にも、小松菜、ほうれん草、セリ、みつばなどでも美味しいです
◯材料（2人分）
・セロリ　1本
・マヨネーズ　大さじ1
・砂糖　小さじ1/2
・塩　小さじ1/4弱
・カニカマ　120g
・コリアンダー　小さじ1/2
下準備
セロリの葉と筋は取り除く。
作り方
1. セロリは1cm厚に切る。
2. ボウルにマヨネーズ、砂糖、塩を加え、混ぜ合わせる。
3. セロリとカニカマを加え、カニカマをほぐしながら混ぜ合わせ、さらにコリアンダーを加える。
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印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2023年6月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。
JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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