▼初レシピ本『平凡ごはん』
amzn.to/47YKRoP
こんにちは、平凡な夫婦です。
このたびレシピ本を発売することになりました！
いつも応援してくださるみなさま、ありがとうございます✨
「料理に悩む時間を減らしてほしい」そんな想いで作ったレシピ本です。
身近な食材で簡単かつおいしい料理を247品詰め込みました。
ご飯のおかずにもなるし、おつまみにもなる、そんな料理たちです🍻✨🍚
これなら作れそう！って料理がふんだんにのっているので
献立やあと1品ほしいなんてときにも役立ててほしいです。
レシピ本が完成したらメイキング動画をお届けしたいと思っています♪
レシピ本と合わせてお楽しみに😊
【メニュー】
ねぎたっぷり豚しゃぶ鍋（01:39）
さつまいもとベーコンのカレーマヨサラダ（03:20）
ちくわソースカツ（07:02）
次回のおうち居酒屋（おうちビストロ）
• 【おうち居酒屋】赤ワインに合う料理4品！人生...
前回のおうち居酒屋（冬の簡単おつまみ）
• 【おうち居酒屋】冬野菜で5品！あと1品欲しい...
【レシピメモ】
■ねぎたっぷり豚しゃぶ鍋
しゃぶしゃぶ用豚肉 200〜300g
長ネギ 3本
生たまご 適量
(A)水 1L
(A)鶏ガラスープの素 大さじ2
(A)醤油 大さじ2
(A)ほんだし 小さじ1
(A)塩 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
①白ネギはできるだけ薄く斜め切りにする
②お鍋に(A)を混ぜ合わせスープをつくる
③スープが温まったらごま油を入れ①のネギを入れる
④ネギが食べごろになったら豚肉を入れ火がとおったら生卵をくぐらせて食べる
⑤お好みで〆にうどんをいれる
■さつまいもとベーコンのカレーマヨサラダ
さつまいも 1本（320g）
ハーフベーコン 1パック（4〜5枚）
オリーブオイル 小さじ1/2
(A)マヨネーズ 大さじ3
(A)カレー粉 小さじ1/2
パセリ あれば適量
①さつまいもは皮付きのまま1cm角に切り水に3分つける
②①の水気を切り耐熱ボウルに入れてふんわりラップで600W5分加熱（500W6分）
③ベーコンは7mm幅に切り、オリーブオイルをひいたフライパンでカリカリになるまで炒める
④別のボウルに(A)を混ぜ合わせ②のさつまいもと③のベーコンを和える
⑥お皿に盛りお好みでパセリをまぶす
■ちくわソースカツ
ちくわ 4本
大葉 4枚
(A)薄力粉 大さじ4
(A)水 大さじ4
パン粉 適量
中濃ソース 適量
①ちくわは縦半分に切り内側の真ん中に浅く切り込みをいれる、大葉は千切りにする
②混ぜ合わせた(A)に①のちくわをつけパン粉をまぶす
③180度の油でこんがり揚げて油を切る
④お皿にもりソースをかけ大葉をのせる
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31 янв 2024
