アメリカでシェア60％以上のBBQグリルWeber社の Jumbo Joe でBBQしました！ ★ 開封＆組み立て＆調理  

7days to dayでよく見るやつ

コメント失礼します(*_ _)これ凄くいいですよね✨私は一回り小さいスモーキージョーを持っています。 ふと気になったのですが1年前なので最近の使用方法どうなっているのかが分かりませんが… もし、使用方法が変わっていなければ、もっっっとウェーバーのグリルでお肉美味しく食べられる！！と感じてついコメントしてしまいました。 是非やっていただきたいです☺️ 1.大前提、お肉はブロックのままの方がいいです。 コリアンスタイルのバーベキューグリルで焼くようなお肉はウェーバーには向きません… なので今回の動画の牛タンは切らずにブロックのままが良かったかもです！ 2.焼く前に必ず下味をとても濃く(これ結構重要)つけてオリーブオイル(出来ればピュアオリーブオイルが好ましい)でコーティング。 3.網に食材を乗せたらトングで肉をとんとんと押し付けて網の焼き目を残すような感じにする。(肉の形に対して45度くらいの斜めになるように網目が着くと食べる時の香ばしさ最高です‼️) 4.焼く時間は肉の厚み分でおっけーです。 なので、肉の厚みが2cmなら2分。 裏はすぐ火が通るので1-1.5分くらいで大丈夫です。 5.アヒージョとステーキを一緒に焼くと香りが中で混ざってしまうのでベストはそれぞれ別々にやることをおすすめします💦 6.肉は焼いた後に少し油を落ち着かせるためにレストタイムを挟むととっっってもジューシーになります。 7.あみの汚れを落とす時は最後まだ炭が熱いうちに蓋を閉めて脂分を焼き切って炭化させる。その後ウェーバーから出ているクリーニングブラシのようなもので擦り落とすと割と綺麗になります✨ 長々とコメントしてしまいましたがもしまだ試していないことなどあればぜひ試して見てください✨ この動画の時よりももっと美味しくお肉食べれると思います☺️

炎が上がったら水鉄砲が良いようですよ！☺　僕もジャンボジョー買いました😃！

いつも楽しみに拝見しています。僕もこれ持ってるんですけど、宴の後の掃除がたいへんで油まみれで強アルカリで処理してましたけど、多分トレーのっけてその上で焼いた方がいいかもです。後背が低いん台が必要ですかね。