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イタリアの伝統に日本の技術を加えた最高傑作。誰もが唸る【極・ペペロンチーノ】 

料理研究家リュウジのバズレシピ
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提供:株式会社J-オイルミルズ「スマートグリーンパック®」
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24/3/12(火)まで
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【究極の日本酒ペペロンチーノ】
1.4mmのパスタ...100g
にんにく...10g
酒...100cc
水...220cc
鷹の爪...1本
エクストラバージンオリーブオイル...大さじ1
塩...小さじ1/3
ハイミー...5振り
乾燥パセリ...適量
☆仕上げにエクストラバージンオリーブオイル小さじ2
★味変で醤油
にんにく2片、鷹の爪1本をオリーブオイル大さじ1で炒め、酒100cc、水220cc、塩小さじ1/3、ハイミー5振り入れ沸かし、1.4mmのパスタ100g入れ5分茹でオリーブオイル小さじ2絡め、お好みで醤油
ーーーーーーーーーーーーーー
◆バズレシピアプリ
ダウンロードはこちら⇒ bazurecipe-app.com
■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒ www.bazu-goods.com/
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ bazurecipe.com/
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〇TikTok →www.tiktok.com/@ryuji_tiktok_...
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【リュウジの休肝日】 / @user-wb9hf8uu2m
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【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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#ペペロンチーノ
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Опубликовано:

 

14 фев 2024

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Комментарии : 340   
@habatakukami
@habatakukami 4 месяца назад
紙パックは捨てやすくて、太陽光も当たらず酸化しにくくて油が痛みにくそうですね。しかも細口の注ぎ口も良さそう。
@TM-tk9ht
@TM-tk9ht 4 месяца назад
紙パックにしてくれる企業ありがてぇ。虚無人間だとゴミの分別すらできなくなるから缶詰とかビンとかマジで無理。企業様には容器が燃えるゴミに出せるってだけで救いになる事を知ってほしい
@user-fs1qf7yw3p
@user-fs1qf7yw3p 4 месяца назад
うちんとこでは紙パック容器は資源ゴミ ちなみに、ファストフードでテイクアウトするコーラが入ってた紙コップは資源ゴミ(蓋とストローは資源ゴミプラ)、でもスーパーで買ってきた紙コップは燃えるゴミ😢
@hahahan6483
@hahahan6483 4 месяца назад
ビンを分別できないのは視力ヤバいw
@user-de3iu3gd2i
@user-de3iu3gd2i 4 месяца назад
@@hahahan6483 視力というより地方だと瓶や缶の捨て場が燃えるゴミ捨て場よりも遠かったり月2回しか出せなかったりするんや
@Deare7
@Deare7 4 месяца назад
紙パック(牛乳、お茶、焼酎等々)はカッターで広げて洗って乾かして紐で束ねないと今のゴミ出しは非常にまずい😅 溜めてからまとめたりその間、保管しないとなので非常に手間がかかります。
@user-ry6dm8sh1r
@user-ry6dm8sh1r 4 месяца назад
都会はなんも分別せんで
@user-ko2ii4ms9w
@user-ko2ii4ms9w 4 месяца назад
案件動画とはいえ、説明が上手すぎるんだよなぁ😂
@user-uh8gf7ij2b
@user-uh8gf7ij2b 4 месяца назад
リュウジさんのお陰で家庭料理が豊かになりました❤😊
@youtube8902
@youtube8902 4 месяца назад
ありがとうございます🙏やっぱりワンパン料理!しかも大好きペペロンチーノ!辛み🌶️しっかりめで作りたいと思います🎉こりゃ〜見てるだけでヨダレもんです。リュウジさんのレシピなら間違い無い😋
@user-ib5gu1to2u
@user-ib5gu1to2u 4 месяца назад
これいつも使ってます。 本当に使いやすい
@i.s7626
@i.s7626 4 месяца назад
めっちゃ使いやすくてちょっと前から使ってる
@user-gp4uy4ng7l
@user-gp4uy4ng7l 4 месяца назад
ペペロンチーノって味付けがシンプルだから、いくらでもアレンジが効くのがいいですよね。
@kitchu-pu
@kitchu-pu 4 месяца назад
先日の豚ステーキでアジシオ舐めハイボールおじさんが、紙パックのオリーブオイル使用してて「これいいなぁ」って興味をそそられたのでこの案件動画嬉しいです。 日本酒使ったペペロンチーノも興味そそられる。この週末はパスタにも自分にも日本酒を吸わせながら、楽しみたいと思います。
@user-bh1mq7we8x
@user-bh1mq7we8x 4 месяца назад
いつも参考にさせて頂いております。今回もめちゃくちゃ美味しかったです😊
@keeybox5850
@keeybox5850 4 месяца назад
季節的に菜の花あたり入れて作りたい!
@user-op8wx4vc1d
@user-op8wx4vc1d 4 месяца назад
オリーブオイルは瓶でなく捨てやすいプラ容器を選んでいたので、紙パックという選択肢が増えるのは嬉しいです。
@maxwellneo7302
@maxwellneo7302 4 месяца назад
この紙パックのオリーブオイルとごま油は愛用しております😊 チョイがけに最適なんですよね✨
@user-xb4qu9ly8h
@user-xb4qu9ly8h 4 месяца назад
ごま油もあるのですね!
@user-vq4jl3tu6b
@user-vq4jl3tu6b 4 месяца назад
ほんと、いつも役立つレシピありがとうございます!何を作っても美味しいです。
@user-dy2kg6ss3b
@user-dy2kg6ss3b 4 месяца назад
今作って食べ終わりました。至高のペペロンチーノも美味しかったですが、極の方が、めちゃ好みでした🩵そのまま食べたり、一口ずつ、しょうゆをつけたり、バジルをかけたり、味変しながら楽しく美味しく頂きました😊ベーコンも入れてみたくなりました。ご馳走様でした😋いつもありがとうございます🙏
@7Karatemasters
@7Karatemasters 4 месяца назад
ペペロンチーノに醤油良いですよね
@user-dy2kg6ss3b
@user-dy2kg6ss3b Месяц назад
@@7Karatemasters ですよね👍
@user-bi8nm5nv2s
@user-bi8nm5nv2s 4 месяца назад
美味しそう、作ります!!!
@user-pt4ln2nz9f
@user-pt4ln2nz9f 4 месяца назад
作りました!前回のペペロンチーノも美味しかったですが、今回は日本酒の旨みが感じられてより美味になっておりました!!やっぱり天才!!!!
@rinaw3848
@rinaw3848 4 месяца назад
早速作りました!! とっても美味しかったです!!!
@user-uj1jh1fk7u
@user-uj1jh1fk7u 4 месяца назад
リュウジさんのワンパンで作るやり方に憧れます😆うちの人ペペロンチーノ大好物なので参考にさせて頂きます💕😋😍💕
@kono772
@kono772 4 месяца назад
リュウジさんの動画を観て料理を始めてからというもの、特にパスタ系を自分なりに作ってましたが、お酒をここまで使って旨味を引き出す発想はありませんでした❗ さすがリュウジさん❗
@user-bc4vs2ct4j
@user-bc4vs2ct4j 4 месяца назад
作る所見ただけで、よだれがでて来たよ 試してみます😊😊😊
@racococo
@racococo 4 месяца назад
紙パックタイプのものをリピしてます! ほんとに使いやすくて、瓶タイプのものよりも減りが遅いので良いです✨ このオリーブオイルでパスタ作ります!
@showjik
@showjik 4 месяца назад
作りました。余ってたベーコンとキャベツいれて美味しくいただきました。ありがとうございました。
@user-nb3yy7ec9e
@user-nb3yy7ec9e 4 месяца назад
同じような感じでペペロンチー丿作ってました。私の場合は少し昆布出汁も加えてます。 これが凄く美味しいです。
@britnym9499
@britnym9499 3 месяца назад
これ作りたくて今日、日本酒買って作りました。満足しました。
@GILSPORT-dq6pi
@GILSPORT-dq6pi 4 месяца назад
進化した清酒ペペロンチーノめっちゃうまかった 個人的な具材のブームは冷凍えび、ガーリックチップ(後のせ)なんだけど、更においしく食べれて大満足でした
@maririn2664
@maririn2664 4 месяца назад
めっっちゃ美味しそう🥺😻 いょいょハイミー買わなきゃだゎ🥺😻
@user-of8ze8id5o
@user-of8ze8id5o 4 месяца назад
今までで一番美味しいペペロンチーノがてきました!しかも簡単!! ありがとうございました!!!
@user-jg9ep2km6d
@user-jg9ep2km6d 4 месяца назад
日本酒とパスタは、始めてだから楽しみだよ😮😮  教えて頂きありがとうございました😊😭。おやすみなさい⭐🌙😘💤ませ。
@user-fp9gx6gl2e
@user-fp9gx6gl2e 4 месяца назад
自分も以前の動画を見てこのやり方で何度も作ってます!!
@user-hm7zm4bq4g
@user-hm7zm4bq4g 4 месяца назад
作ってみました。とってもおいしかったです!
@48sunshine78
@48sunshine78 4 месяца назад
にんにくと日本酒実はめっちゃ合うんだよねぇ〜。
@mw8025
@mw8025 4 месяца назад
Barillaのパスタ基本的には硬いパスタですけどこのレシピで作ったら日本酒が良い保湿効果になってモチモチして凄く美味しかったです!!
@0530losey
@0530losey 3 месяца назад
紙パックのオリーブオイルなんて商品あったのね。中蓋がないのも蓋を開けた時に細く出せるのは便利。 作ってみましたがめちゃうまで最高です。
@user-kj9ez1hc9g
@user-kj9ez1hc9g 2 месяца назад
これ作りました 半端なくうめー!
@kch-isg
@kch-isg 4 месяца назад
パスタを身近すぎる料理にしたリュージさん最高です❤
@TH-hz4jz
@TH-hz4jz 4 месяца назад
タカオさんの手の震えが…思わず観てるこちらが終始心配になってしまいます…
@kebudama
@kebudama 4 месяца назад
私が気にすぎなのかなとついコメントに飛んで誰か同じこと思ってる人探してしまいました。
@user-id7hn2cp7r
@user-id7hn2cp7r 4 месяца назад
ちょうど明日オリーブオイル買おうと思っていたのでこれにします!出過ぎないのがいいですね
@smily27
@smily27 4 месяца назад
昔は和風系やナポリタンなどのパスタが好みでしたが、最近は断然、ペペロンチーノやたまごかけパスタです!! シンプルでワンパンでできるリュウジさんのパスタ、気に入ってます👍👍👏👏
@user-ve3uh1de7s
@user-ve3uh1de7s 4 месяца назад
いつものように至高のペペロンチーノを作ろうとしたらこの動画を発見、早速作りました。美味しい〜やっぱりリュウジのパスタ簡単で美味い、最高です
@user-fd4uy3nu4v
@user-fd4uy3nu4v 3 месяца назад
食べた瞬間笑みを浮かべてしまうくらいに美味い…… 神……
@user-xy5uz1uw1y
@user-xy5uz1uw1y 4 месяца назад
リユウジサンこんばんわ。いつも配信有り難う御座います。今日の究極の日本酒ペペロンチーノ最高に美味しそうですね。家族が辛いのが好きなのでつくってみたいと思います。今夜わリユウジサンのハンバーグ仕上げに生クリームをかけてパセリを振り完成ですね。とても美味しくできました。有り難うございました。いつも沢山のレシピ嬉しく思っています。
@user-lx8tn1vq2q
@user-lx8tn1vq2q 4 месяца назад
お疲れ様です。 今日はリュウジさんのおでん作ってます。簡単でおいしくて最高です! 今度このペペロンチーノも作ってみます! 本当に最高です! 本当にいつもありがとうございます🥹
@user-cn3bv7dn7g
@user-cn3bv7dn7g 4 месяца назад
いつまでもお元気で頑張ってください😊
@user-fx2bl5nr6i
@user-fx2bl5nr6i 4 месяца назад
ワンパンカルボナーラ作ろうと思っていたら、卵がないことに気づき🥹、ベーコン入り極ぺぺにしてみました。ナイスタイミング!ありがとうございます。なかなか美味しかったです。😊
@RaikaahihC
@RaikaahihC 4 месяца назад
別のリュウジさんの動画で、このオイルのふたを2回開けている場面があって気になっていました。 サラダにもかけやすそうだし、次の買い物で見てこようと思います! 買ったらペペロンチーノすぐ作ろう!
@hannari_tokky
@hannari_tokky 4 месяца назад
2:38 この、さりげない所作を推していきたい。
@GroundAxe
@GroundAxe 4 месяца назад
ペペロンチーノはお酒と一緒にいただくので 自分も種入れて辛口にしてます!
@user-so1up2jd1d
@user-so1up2jd1d 4 месяца назад
これ、前に見つけて買ったらほんまに使い勝手良くて、リピしたくて探してるのに近所のスーパー何店舗か回ったけど全然置いてへん。。。幻の神パック。
@user-jw8jy3dj9j
@user-jw8jy3dj9j 4 месяца назад
いつも見ています身体に気を付けてくださいね。料理❗️勉強になります☺️これからも!がんばってください。おおえんしています。
@user-bm2vm8fu7r
@user-bm2vm8fu7r 4 месяца назад
節約にもなるし、美味しいし 醤油も合うし ありがとうございます
@Love-ju7nk
@Love-ju7nk 4 месяца назад
飲ませて頂きますの時の笑顔がいい😂
@Rio-ym7ds
@Rio-ym7ds 4 месяца назад
朝ごはんにさっき作ったのですがすごく美味しかったです
@user-gg6uj5bk4e
@user-gg6uj5bk4e 4 месяца назад
紙パック使っています。軽いのが一番‼️扱いやすい。初めて見つけた時は感激ものでした👍️そして、リュウジさんのイタリアン、つくってみます。あと、ちょっとした一口アドバイスが良いです。今回ならパスタを高く盛付けた時の利点など。おしゃれの為だけだと思ってました。
@user-bx6hd3ly1w
@user-bx6hd3ly1w 4 месяца назад
紙パックのオリーブオイルとか有難いですよね😄瓶は処分が大変なので。 しかし、オリーブオイルと日本酒のペペロンチーノ最高にうまそうです😄作ろう!😄
@JanStanleyWatt
@JanStanleyWatt 3 месяца назад
動画見てからこの紙パックのオリーブオイル使いだしてるけど本当にすごい 美味いし使いやすいしパックも捨てやすい
@user-fb4jx8us5g
@user-fb4jx8us5g 4 месяца назад
作りました!唐辛子のタネは一本分でやって私はちょうどよかったです!まるでアサリ入れたような旨味があって最高でした。また作ります!
@user-mo9oq2ub6x
@user-mo9oq2ub6x 4 месяца назад
ベースの酒使ったペペロンチーノが旨いからアレンジしても旨いのいいわ
@user-go1oh5to6u
@user-go1oh5to6u 4 месяца назад
めっちゃ美味しかったです👀✨ 今まで作ってたペペロンチーノより深みがあってもう3回作ってます! 明日は実家のお酒好きな父に振舞う予定🍝
@user-vv6lr3sx1i
@user-vv6lr3sx1i 3 месяца назад
こちらのオリーブオイルは、安定しているので 料理教室の皆さんにずっと薦めてきました。 紙パックになって更に便利になりましたね! 日本酒とハイミー、勉強になりました。
@user-xy5so3kx5r
@user-xy5so3kx5r 3 месяца назад
これ、まじ、便利。 ホント、良い。
@user-wv3bs7dq1d
@user-wv3bs7dq1d 3 месяца назад
是非作ってみます!日本酒使い道なくて困ってたし、大好きなペペロンチーノ❤昨夜もペペロンチーノ食べたんで、明日作ります😊
@user-oc6bu5gq2f
@user-oc6bu5gq2f 4 месяца назад
お酒を料理酒で作ったけど過去一でおいしかった
@KUNITOKOTATCHI
@KUNITOKOTATCHI 4 месяца назад
このメーカーのオリーブオイルは使っては無いけど、このレシピはめちゃくちゃおいしい。
@user-eb5gf2zj3v
@user-eb5gf2zj3v 4 месяца назад
今作りました! ペペロンチーノ好きの母親も美味しいって言ってバクバク食べてました。 楽しい食卓になりました。 ありがとうございます!
@user-gu8ft4tg3c
@user-gu8ft4tg3c 4 месяца назад
極ペペロンチーノ、めちゃめちゃ美味しそうです。🍝👩‍🍼🍝🤱
@user-fc1zi7wo8g
@user-fc1zi7wo8g 4 месяца назад
2人前、3人前にしたい時は調味料や水やお酒はどのくらいにしたらいいですか?
@user-gp4vw3yp7m
@user-gp4vw3yp7m 4 месяца назад
ちょうどこれ、紙パックで捨てるの楽で良いなと思って買ったんですよ。瓶は保存にいいんだろうけど捨てるために油洗わないといけない... 他に食材がいらないレシピは本当にありがたい。
@masux2ogenki
@masux2ogenki 4 месяца назад
すんげぇ画期的!!
@chiko0622
@chiko0622 4 месяца назад
これほんとに美味しい…
@user-iz4gi7nx6h
@user-iz4gi7nx6h 4 месяца назад
動画から匂いがしませんが、リュウジさんの料理は美味しそうな匂いがイメージ出来ます。お酒の匂いもプラスされてますけど😆 オリーブオイルあるので、試してみたくなります👍
@user-kk9zt5zf2b
@user-kk9zt5zf2b 4 месяца назад
訊きたかった質問をドンピシャでA子さんがしてくれた👍 大変勉強になります!
@peperon0104
@peperon0104 4 месяца назад
ペペロンチーノは世界一大好きなパスタ♡ このオリーブオイル使いやすそうですね! 買ってみます😊 まだ動画序盤ですが、え、日本酒使うの?!?!
@es3452
@es3452 4 месяца назад
にんにくはにんにくチューブで、鷹の爪はラー油で代用して作ったけど美味しかった! ワンパンパスタならではの一体感で、ビールが合う味付けでした!
@user-pj4ns6zn4i
@user-pj4ns6zn4i 4 месяца назад
いつも作る前に動画観てるだけで 🍶酒🍶呑みたくなる😁 酒のアテになるものばっかりやん‼️ おばちゃんは嬉しいけど😁💖 さっきお昼ご飯に作っていただきました。 麺自体に旨みがあって美味かった🎉
@herom.1384
@herom.1384 4 месяца назад
山田錦を使ったフルーティーな日本酒を使っても、白ワインの代わりみたいで美味しそうですね
@user-tm8lp8cw4m
@user-tm8lp8cw4m 4 месяца назад
それは美味しそう🤔      ぜひとも明日やってみます😼
@user-qs7gu9yi3o
@user-qs7gu9yi3o 4 месяца назад
最近ハマって真似しまくってます! 割とお肉料理が多いので 魚料理も教えて欲しいです!
@gegege4611
@gegege4611 4 месяца назад
このオリーブオイルめっちゃ使いやすいですよね! 2ヶ月くらい前から使っていますけど、蓋外せてドボドボ出せるの動画見るまで知りませんでした😅
@toto-vx7uo
@toto-vx7uo 4 месяца назад
家にあるオリーブオイルだ! 休みの日の昼ごはんに作ってみよー!
@user-ez6te6rl8j
@user-ez6te6rl8j 4 месяца назад
これだいぶ前から私がやってる作り方!!ほんとです!! 違うのはハイミーじゃなくて味の素を使ってるところ!
@simasima74
@simasima74 3 месяца назад
キャップすごい!!!
@user-sh1lv2qk9o
@user-sh1lv2qk9o 4 месяца назад
オリーブオイルでも発売してるんですね!サラダ油はこのタイプ使ってて非常に便利だと思ってました!炒め物をする程度なら細口から調節できますし、揚げ物をする時などはキャップを外して注ぐ。 オリーブオイルだとアヒージョとかする時などはキャップ外して、パスタなどのひと回しかけたい時などに使い勝手が良いですねッ! サラダ油とオリーブオイルはこのタイプでリピート決定ですねッ🎉
@HiroU-yd6ny
@HiroU-yd6ny 4 месяца назад
紙パック&細い注ぎ口のオイル良いですね👍ペペロンチーノはりゅうじさんのソーセージバージョンをよく作ってます😊日本酒バージョンも試してみまーす!
@meeee0727
@meeee0727 4 месяца назад
まな板に垂れた酒を拭かないで始めるあたりとても好きです👏
@user-qp2me4od5s
@user-qp2me4od5s 4 месяца назад
前から使っています。ビン、洗いにくいし捨てにくかったので、紙パック助かってます。 アヒージョとかで大量に使う時にも大丈夫な量が入っているので使い勝手もいいです。
@vipanother
@vipanother 4 месяца назад
案件でも忖度の無い(?)氷占い好きすぎる
@pnpkinsgogo
@pnpkinsgogo 3 месяца назад
ワンカップ全部使ってみたら旨味は増したけど、ちょっとだけエグ味が出てしまった
@toffee-mama8996
@toffee-mama8996 4 месяца назад
パッケージの工夫が素晴らしい👏👏日本の会社ならではの「痒いところに手が届く」改善ですよね。他の国はあと10年待ってもこの工夫はしないと断言できる😂
@PinkLemonade.PinkBerry
@PinkLemonade.PinkBerry 4 месяца назад
ペペロンチーノ大好きなので作りました。美味しいです♪(ブロッコリー入れてました)洋風であろうと何でも醤油かけたいマンがいるので我が家にぴったりです😂
@user-gw2cb8it4b
@user-gw2cb8it4b 4 месяца назад
いただきます!😊って言った後、飲酒からいくの好きw
@uncosmos782
@uncosmos782 4 месяца назад
16:22 水分飛びすぎたけど、ゆで時間長いパスタの場合は水と酒増やした方がいい?
@fjken8883
@fjken8883 4 месяца назад
明日のお昼はこれしかないな… 最近トマト缶のワンパンパスタよく食べてますが、辛めのペペロンも好きなのです 料理酒しかないから清酒買ってこねば
@ano6798
@ano6798 4 месяца назад
最近はオリーブ油があまりにも高騰してるため同じ会社のこめ油の紙パックで代用してます
@TA-ph4dp
@TA-ph4dp 4 месяца назад
ちょい和風なのが良いですね! 大葉が残ってるから刻んでかけよー💕
@user-bi1ux2bs8j
@user-bi1ux2bs8j 4 месяца назад
これウインナーとかベーコン入れるときはどの順番で炒めるのが良さそうですかね。最初のにんにく炒めるとき一緒にですかね。
@user-zd4lu5ss1z
@user-zd4lu5ss1z 4 месяца назад
オリーブオイルと塩とお酒、めっちゃいいですね…(そこ)
@user-np2ho7fi2z
@user-np2ho7fi2z 4 месяца назад
料理しなくなって10年経ちますが(料理歴約40年) 最後はエキストラバージンオリーブオイルしか使ってませんでした。 納得
@puyopoyomio
@puyopoyomio 3 месяца назад
今入院中やけど、退院したら絶対作る!👍
@user-rd8me6pv5i
@user-rd8me6pv5i 4 месяца назад
Вкусно приготовлено , люблю спагетти в любом виде , Спасибо Вам ! 👍美味しくできました、どんな形のスパゲッティも大好きです、ありがとう!👍
@figal2356
@figal2356 4 месяца назад
ワンパンだとしっかり乳化出来るから美味しく作りやすいんですよねー
Далее
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