インドの17円で食べる重い軽食の作り方 / Veg somosa

坪和ひろひさ

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29 окт 2024

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Комментарии : 519

@basaba6009 2 месяца назад

インドって衛生観念は宇宙だけど、屋台とかの料理人みんな本当にびっくりするぐらい手先が器用だし料理自体は美味そうですよね

@葉月ニヨ Месяц назад

衛生観念が宇宙🤣 納得。

@姿なきオドン 23 дня назад

不浄の左手で生地捏ねてる時点で価値観現代よりだとは思うけど信用はできない基本的にこの国の人たち遺伝子レベルで調理では左手使わんしケツは左手につけた水で拭く

@モーニング提督 2 месяца назад

生地を丸く伸ばすのも、長方形に切るのも、すごく大きさが揃ってて何気にすごい技術。具を詰めるのも手際よく三角形にしてるし、これだけ手間かかって17円。。。すばらしい。

@日色洲太 2 месяца назад

やたら手間がかかっている分だけちょっと怖い。しかし熱が全てを浄化するのだろう・・。

@猫の手商会 2 месяца назад

油への信頼感が凄い

@桜餅カイ 2 месяца назад

重ねて焼くことで余計な膨らみができなくて均一な厚さになってるのもすごい

@wdtrick Месяц назад

日本人の一消費者目線からすると確かに素晴らしいですが、個人的には何だか考えさせられる値段設定でもありました。売上から材料費・光熱費・雑費などを差し引いた後に、手間暇かけて作っている彼らの手に行き渡るお金はどれほどなのだろうか…と。商売を続けている以上は従業員への人件費も含め採算が取れているのでしょうし、言わずもがな日本とは物価水準も違いますが、アメリカ・中国に匹敵するようなポテンシャルを秘めていて、現に急速に発展を遂げている国で、未だにこれだけ安い値段でボリュームのある"重い軽食"が17円で食べられるのは不思議というか何というか、背景にあるインドの経済・社会構造の現状・実態を知りたいなと感じました。長々と問わず語りを失礼しました。

@guerrilla豪雨 Месяц назад

@@wdtrick 昨今のインド上げ（ポテンシャルの塊とかIT産業の急速発展とか）を見ると、まるでインド全体が急成長してるように感じるけど、労働人口の大半がまだ農民やってるかつカースト制の名残で就業に制限があるので、屋台売りみたいな発展要素皆無な末端の労働者は劇的な変化をしていません。

@Shibanago 2 месяца назад

いつも楽しく拝見してます。日本に来たインド人の若者が「料理人のカーストなので調理の仕事になら就ける」と言ったという話を見まして、いつも動画で見ている人達も、自由にその仕事に就いたわけでは無いのかなあって、少しだけ見える世界が変わりました。日本で暮らしていると日本と同じように世界を見てるのに、改めて気づきました。きっと思いもしないような所々が違うんだろうなあ。

@safari0317 2 месяца назад

あーーなるほど。勉強になります

@oqokmsko Месяц назад

本当に真面目に宗教的に触れること、喋ることが許されない人が居る国ですからね。想像を絶するでしょう

@オセロン-m1m Месяц назад

下位のカーストの人たちが、制約の無い海外で生活する事は教育と経済力の壁により現実的ではありませんし、多くの人が理不尽とも言えるルールの中で生涯を終えるんだろうな… 実際に就けるかは置いておいて、多くの日本の子供たちは、身分で差別されないから将来の仕事について自由な夢を持っている訳だけど、下位のカーストの人たちは夢を抱く事すら自由じゃ無いって事だから残酷だよね。そこで家族や幸せを見つけられて生涯を終えられる人もいるだろうけど、憲法によって基本的人権で就労の自由が保障されている日本人からしたら、人権侵害にもほどがあるだろと思っちゃうな。

@dechnobotch Месяц назад

母国じゃねえんだからもっといい職就いたろ！とはいかないんですね... じゃあ日本でスーツ着てリーマンやってるインド人はそもそも上流階級の生まれってことか

@村岡太郎-y7p 28 дней назад

たとえば政治家や起業家の才能持ってるようなやつがパン焼いて暮らしてるんだからインドが世界をリードすることはこれからもないんだろうな

@リカちゃん-t1k 2 месяца назад

何食べてもお腹痛くならない星人になって色んなところ旅したい。

@オセロン-m1m Месяц назад

日本に留学したインド人が母国に戻って地元の料理を食べたけど、日本の衛生環境に慣れたせいで耐えられず腹を壊した話も聞くので、インド人のお腹が強いのは体質というより慣れかもしれませんね…

@neuro9091 3 дня назад

@@オセロン-m1mもしくは地元で長く住んだら毎日食べるから安全な店の区別が身につくかもしれんやらかした店は長く市場に生き残れないとかで日本の歌舞伎町でインバウンド目当てでぼったくる店に都民はあまり引っかからないのと同じ

@rim6371 2 месяца назад

チャンネル変わった？の知らなくて、こちらの動画がおすすめに出てきて、懐かしの曲に嬉し泣きしそうです…また出会えてよかった！観ます！

@a_minoson Месяц назад

自分もいま同じ気持ちです！！

@hida7417 2 месяца назад

適当に切ってるようで何気に大きさがそろってるのがすごい

@バイオレット-s3s Месяц назад

このニキ、技術が凄い手間かかってるのに安いしこれ、機械化されたら少し物足りない味になりそう実物たべたことないけどな！

@kougaseimu 2 месяца назад

ちょいちょい妖精さんが練り込まれてる😂 あと、合理的なのか違うのかよくわからない工程も好き❤

@naokotakeuchi426 2 месяца назад

油ボールも大きさ均等に丸めないと巨大丸時の端っこが揃わない。なんて丁寧なお仕事、そしてきれい✨✨笑顔も✨✨

@user-nt2yn8sc4k 2 месяца назад

めちゃくちゃ正確な手作業すごい

@HyperWasherProG9_114 2 месяца назад

インドの料理って衛生面にさえ目を瞑ればめちゃくちゃ美味そうなんだよな

@biこはku 2 месяца назад

黒い妖精

@口臭殺人事件 Месяц назад

万能ふきん

@Alfort. Месяц назад

5:52 虫さんも一緒に綿棒で伸ばされてる

@無名-h3d Месяц назад

それ外人が日本の屋台動画でめっちゃ言っとるで。どこも同じっすわ。

@ヒカキン-o7b Месяц назад

日本も結構汚い。中華屋とか汚すぎ。テレビとかRU-vidで売ってるのなんかマシ

@あむ坊 2 месяца назад

「まるん」の表示以上の「まるん」が大好きすぎて…

@pepechangood 2 месяца назад

みんな清潔とかきれいとか完全に麻痺してて愛おしい😂 しかし本当に今回は確かに作業も作業場も美しさがレベチですね💖

@SuperHitoshKun 2 месяца назад

ひげの伯父さんが、まるん生地を作っていくたびに、おじさんの手がきれいになる不思議。

@emitame5472 Месяц назад

熱々ごはんでおにぎりを握っても同じ現象が起きますよ。いや、事前に手は洗ってるんです。でも作り終わったら艶々の米ぬか美人状態にｗ

@SuperHitoshKun 5 дней назад

@@emitame5472 さん。御意！

@rinngomikann 2 месяца назад

重い軽食というパワーワード。

@user-321Miyama 2 месяца назад

ほ、ほら軽自動車も重いし...

@ABC-2024-DEF 2 месяца назад

一瞬軽い軽食に見えて頭痛が痛いと同じ部類だと思った

@sotec1986 2 месяца назад

ケイバジョウもたまに空気重いしねぇ？

@いとぅ-i3q Месяц назад

重度の軽傷的な...

@dechnobotch Месяц назад

不幸中の幸い感

@fish-to-rice 2 месяца назад

旨そうなサモサですね。以前と変わらぬノリで再開されて嬉しい限り😆

@mochi_pen 2 месяца назад

綺麗な丸いボール、綺麗な円、綺麗な長方形、綺麗な三角形…凄い！ずっと見てたい！

@Azul007 2 месяца назад

重い軽食　インパクトのあるワードですね　調理する工程作業　ずっと見ていられる気がします

@user-wp1pb7bn9s 2 месяца назад

几帳面な人達だ…！なんか感動。端っこも温めてシュガーバターかけたらスイーツとして美味しく食べられそう

@エットちゃん-z4x 2 месяца назад

凄く手間暇掛かってるのにお安い!! エプロンニキの笑顔が素敵

@まぢかまさくん 2 месяца назад

まぢか!!珍しく？綺麗なお店で、職人さんは、丁寧な仕事してるし✨👏素晴らしいお店だと思います👏

@ebihalmaki 2 месяца назад

エプロン着替えニキ、包むのはとても丁寧なのに置くのが雑で笑っちゃう😂

@satukinana0507 2 месяца назад

ほんとうによく切れるナイフだなぁ・・・一本ほしいわぁ

@奄美ユイ 2 месяца назад

キコキコはしません！スーッて切れます

@郡山智嗣 2 месяца назад

ギコギコしなくていーんです！とはぜんぜん違うよなぁ

@古田珍之助 2 месяца назад

すごいよね、どうなってんだろインドナイフで、マグロやカツオのサクをスッ、スッと引いてみたい

@パインカンシルスキー 2 месяца назад

他の動画もそうだけど、生地をこねるところが本当に美味そうでついつい近所のスーパーにナンを買いに走ってしまうのよ

@MAYA.2525 2 месяца назад

凄いなぁまるまるにしてボール沢山作るのもその後円盤に伸ばして重ねた時も長方形にカットするのも全部の事が目見当だけでほぼ同じになってる😳 慣れというか感覚的と言うか素晴らしいな〜観てて関心するよ😍 作業毎にお召し替え😄✨

@user-dp5dn5cq1o Месяц назад

今日お仕事で嫌なことがあって、沈んだ気持ちで動画をスクロールしてたら急におすすめに出てきた心に波風が立たなそうだったから見てみたけど、細かいことは気にしない、見ていて気持ち良い技術でちょっと元気が出た

@あまがえる-g9m 2 месяца назад

万能柄のエプロンかわいい🤗 端の生地、揚げたらドンタコスみたいでおいしそう🤤

@Seiharu-Haruharu 2 месяца назад

重い軽食って？と見ていったら納得の重い軽食だった😂 最初まんまるにした時全部同じ大きさで技術すごい！

@syootystarry3127 2 месяца назад

お着替えニキの職人っぷりがカッコいい！

@乖離-t9v 2 месяца назад

「端の有効活用」が“文鎮”なの好き

@ゆな姫-q9s 2 месяца назад

このBGMを聴くとインド！って思っちゃう😊

@hamano2236 2 месяца назад

サモサ好きなんですがこんなに手間暇かかってるなんて知らなかった！だいじに食べます

@kobahoge8638 2 месяца назад

各プロセスが効率化されてて見てて気持ちいいすごいね。

@mmk9399 2 месяца назад

丁寧な作業のエプロンニキ

@野良猫ミック 2 месяца назад

切り分けたらサイズ同じなの職人芸

@みん-d2u 2 месяца назад

めちゃくちゃ手間かかってるナンかな→薄くしてるしチャパティ？→え、切っちゃうの？って見てたらまさかのサモサ面白い

@よつば-n7q 2 месяца назад

7:06 心肺蘇生法も学べる素晴らしい動画

@馬人先輩は優しいらしい 2 месяца назад

3:30 あまりにモチモチな生地に妖精さんも大歓喜

@YouTubeDeEspaña 2 месяца назад

あの野菜の切り方で手を切らない技術が凄い

@maRi-mv8oq 2 месяца назад

油ボール１個1人前かと思ってドキドキして、綺麗すぎる台、2度見したわ。端の使い方も斬新！見どころ盛り沢山！

@misako163 2 месяца назад

最初に想像していたのと、全く違ったものが出来上がって、面白かったです。

@tyuden7646 Месяц назад

計量とかしないで道具ほとんど使わず手でなんでもやっちゃう&手際良いのほんとすごい切れ端素揚げで食べたい😋

@東洋-v1w 2 месяца назад

生地をこねてる段階で、こんなお料理(サモサフライ)になるなんてビックリです❣ 料理下ごしらから完成まで、貴重な映像をありがとうございます～🎵 店員さんも気さくな笑顔がいいな～💖

@kobr0568 2 месяца назад

これまでに見たことのないキレイなお店で、少し寂しい🤩

@psychic_trainee0023 2 месяца назад

おもいで不足😢

@yamada70 2 месяца назад

いつのまにかチャンネル名が変わったのかと思いました今日ヤバは別チャンネルだった作業台がピカピカで清潔感があるお店ですね(感覚が麻痺ってる

@crokoroko3454 2 месяца назад

思い出を作らなくちゃ！

@浮雲-r7e 2 месяца назад

生地の大きさ揃ってて綺麗～すごい✨

@higamix 2 месяца назад

久しぶり‼️ 昔、インド人の作ったナンオーダーしたら、前腕の剛毛が練り込まれていました。思い出。

@わらいたけ 2 месяца назад

あれれ、違うチャンネルかと思ったら・・すぐにわかりました。インド屋台大好き。

@user-5s5tfrt5m3 2 месяца назад

切れ端揚げたの食べたいなぁ

@Lyme_itou-mansho 2 месяца назад

こうやって多種多様な雑菌を摂取した方が健全な免疫力を育むのに良いのかもしれない

@ありぴ-u9i 29 дней назад

それは多少ありえますよね‪🤔‬ 今は何でもかんでも除菌！の時代で砂遊びする子も少ないし過保護な風潮だから免疫もなにもない😅

@田中武-q7u 7 дней назад

二人で包んでる作業いい絵ですね、世界が平和であって欲しいです。彼が日に何枚でもエプロンを着替えられる世を願います。

@DTARZS 2 месяца назад

初めて拝見しました。ざっぱなようでいて完璧な目検討がすごいですね。環境とか過ごしにくそうだなって思いながらも、ニキたちのいい笑顔やお客さんのにぎやかな声が生き生きして素敵だなと感じました。

@gooner7768 2 месяца назад

会社のおやつでサモサが出ます。うっかり食べてしまうと夕食時に食事が進みません。でも周りで誰かが食べ始めると良い匂いが充満して我慢が難しいです。

@もち-s1y7b 2 месяца назад

重い軽食（哲学）

@otot000 Месяц назад

お腹壊しそうだから現地では食べたくないけど、同じ料理は食べてみたい

@ゴミ-s1c Месяц назад

そこらへんのインドカレー屋さんでサモサ売ってるよ！おいしいよ〜

@momimomiji996 2 месяца назад

切れ端も揚げてマサラかけて売ってたら美味しそう

@YouTubeDeEspaña 2 месяца назад

あの端っこ部分も揚げてソースかけたらドリトスみたいに美味しく食べられそう

@倶利伽羅紋々 2 месяца назад

坪和さんの静かに笑わせてくれるワードセンスが大好きです❤ (24/8/26)

@伝説の迷剣 2 месяца назад

自分のとこにもインドカレー屋さんがあるんだけどサモサも売ってたなあ、今度頼んでみよう

@pekorisuke 2 месяца назад

ここのサモサは具も工夫されてておいしそう

@青砂ラピス 2 месяца назад

なんか久しぶりに見た懐かしい相変わらず美味しそう

@G.B-g1u День назад

端を切っているところ、本の裁断の過程みたいで見ていて楽しい

@YM-bq5ks 2 месяца назад

タイトルで既に面白いｗ

@Endbeeean 2 месяца назад

台が綺麗だ……

@sa_mu_ishi506 Месяц назад

出来上がりまで、見ていて楽しいですね。子どもの頃焼き鳥屋さんが店先で焼くのをずっと見ていたのを思いました😊

@yuARAGANEotoko Месяц назад

軽食なのに、ボリュームがある重いのがまたオモロいな。世界のことは、知らんからこういうのは感謝だわ

@chamochamo-chun 2 месяца назад

（一応）軽食なんだけどすっごく手がかかってるんだなー

@星扉-u6v 14 дней назад

重い朝食(笑) 坪和さんのワードセンスは相変わらず面白い

@avacyn1454 2 месяца назад

5:09 5:50 一足先に具が練り込まれてるのあって草 15:43 サムネの素敵笑顔😊 少し長めの動画だけど色々渋滞してるなw 美味しそうではあります👍

@にゃにゃこ-j1y 2 месяца назад

生地は丸いまま具を包むのかと思いましたが😳めちゃくちゃ手が込んでるんですね！全ての作業が手際良くて、目が釘付けになりました😳

@天上天下-e7r 2 месяца назад

寿司職人みたいに1玉1玉同じ重さになってそう😊

@ぺよ-y3l Месяц назад

すっごい綺麗な平たいまるん生地‥感動の職人芸です。諸々の混入ちょっと不安なシーンもありますが笑こんなにも美味しそうで食べてみたいと思えます。

@backhandblow2024 2 месяца назад

ものすごく手間がかかってる生地間違いなく美味しいに違いないですサモサ食べてみたい

@ねこさん-b8y 2 месяца назад

美味しそう〜日本のインド料理屋さんでは良く食べますがこんなに手間のかかるものだとは！？

@daushima 2 месяца назад

11:46バーベキューだよ

@CHINAccc-xd4nz 2 месяца назад

5:52妖精さん練り込まれてない🪰？

@ありぴ-u9i 29 дней назад

間違いなく😂

@消えたプリンパンの謎 26 дней назад

穴が開いたのかな？と思い直したがやっぱり妖精さんだったか

@三浦S 2 месяца назад

12:14 生地だけに新聞にのるんですね！

@JUN-rm7tq 2 месяца назад

うまい！

@Shiawase-osachi Месяц назад

私達、きっと、インドから教わることが多いような気がする❤ それにしても…美味しそう❤

@abachan7834 2 месяца назад

なにこの時間…と野球部1年生で吹いたwww下級生はボールに油塗る係w

@furoring 2 месяца назад

この定規みたいなナイフ便利そうだなと思いながらいつも見てます

@にゃにゃこ-j1y 2 месяца назад

具をまぜまぜして台に落ちたのを手ですくってまた入れちゃうの、すごい😂嫌いじゃないです👍

@morningwine2624 2 месяца назад

これ、中身をチョコとかナツメヤシとかナッツ&蜂蜜🍯とかカボチャとか、あんこ🫘とかレアチーズ&ブルーベリーとか、甘い詰め物にしても美味そう。

@Shipstar2222 2 месяца назад

初めから手作りなのがイイね

@neko-maneki 2 месяца назад

おいしそうだし野菜もたっぷり！ CPRわろた、心臓とまったとき彼にそばにいて欲しい😹

@ビッグママ-t8u 2 месяца назад

全ての工程が職人だわね(笑) しっかしいつみてもよく切れる🔪だわ〜

@さち-e3k3l 2 месяца назад

これ、日本でも流行りそう😊生地作りからずっと見てられる。最後揚げて食べるんだ　とちょっと安心した

@坂田早苗 Месяц назад

配信ありがとう、遠い所で一生懸命職人さん

@massakuri3514 2 месяца назад

サモサは重たい軽食で間違いない！！美味しそう！！

@ひろひろさん-y1z 2 месяца назад

観ててとても癒されるので、チャンネル登録しました😊

@shirereyoshizaki 4 дня назад

今はソモサが17円（10ルッピー）1977年当時は５パイサ（0.35円）だった、中にジャガイモが入っているオヤツ（軽食）トウガラシも入っているので辛い......インドについてカルカッタサダルストリートで食べた、私のインドの旅はそこから始まった＞気が付くと28年間の月日が流れていた。その後、場所を変えタイを中心に東南アジアの旅に変えていった。インドから旅が始まったので欧米諸国は全く刺激がなく、南米も刺激がなく、東アジア諸国も刺激がないのでそうなる。