李錦記調味料「オイスターソース」を使用したオレンジチキンピザのレシピです。
オレンジチキンはアメリカンチャイニーズのド定番メニュー！そんなオレンジチキンをピザ仕立てに。是非お試しください！
【材料 分量】
冷凍ピザ玉 1玉
玉ねぎ 50g
バジル 適量
シュレッドチーズ 適量
オレンジ 適量
トマトピューレ 適量
オレンジ（絞り汁） 50g
砂糖 50g
酢 50g
オレンジの皮 4g
水溶き片栗粉 適量
しょうが 3g
にんにく 3g
唐辛子 0.5g
鶏もも肉 180g
（塩、こしょう、酒、片栗粉、溶き卵 各適量）
★李錦記調味料
オイスターソース 30g
【作り方】
①ボウルにオレンジの絞り汁、酢、オイスターソース、砂糖、オレンジの皮を入れよく混ぜ合わせます。
②鶏もも肉に酒、塩、こしょう、溶き卵をよく揉み込み片栗粉を馴染ませ火が通るまで油で揚げます。
③熱した鍋に油を敷きにんにく、しょうが、唐辛子を入れ香りを出します。
④先程作った合わせ調味料を加え水溶き片栗粉でとろみを付けます。
⑤揚げた鶏もも肉を加えタレと絡めます。
⑥ピザ生地は耳を作りながら伸ばします。
⑦伸ばした生地にトマトピューレ、玉ねぎ、オレンジチキンを乗せタレも回しかけ、シュレッドチーズを乗せ230度のオーブンで5分焼きます。
⑧焼き上がったらオレンジ、バジルを乗せ完成です。
No.6745
《株式会社大榮貿易公司》
中華調味料を中心に、各種中華食材を扱う専門商社です。
なかでも李錦記の調味料に関しては、日本における業務用製品輸入総発売元として豊富な商品をラインナップしております。
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29 окт 2024
