髪の毛のカットが「690円」。破格な安さを打ち出す店が、名古屋市内にあります！その秘密を調査しました。髪の毛を切るのに、みなさんは、いくら支払っていますか？街で聞いてみました。
（30代女性）「だいたい1か月半に、１万5000～１万6000円くらい」
（60代男性）「月に1回で、1500円」
（20代女性）「だいたい3か月に1回ぐらいで、カットとカラーで1万円ちょっと」名古屋の街では、1000円以上支払っているという人が多いようですが、破格の安さを打ち出す店があります。（大野和之記者）
「こちらの美容室、カット『690円』と書いてあります！安いですね～」
名古屋市緑区の美容室「ヘアーサロン IWASAKI」愛知桃山店。カット料金は、基本的に980円ですが、平日の正午～午後3時までに受付した場合は、さらに安くなって690円！
どう実現しているのか、調査しました。
690円カットを体験！その仕上がりは…
（大野和之記者）
「ひと月分、伸びたぐらいの量を切ってもらいたい」（大野記者）
「猛烈に髪が切られていきます…めちゃめちゃ早い。適当ではなく『丁寧だけど早い』という感じです」
10分かからずに仕上がりました！街の人にも、仕上がり具合について聞いてみると…
Q：このカット“690円”と聞くと？
「えー！すごーい」
「安すぎる」
「これで、例えば4000円って言われても信じる」
「いいじゃない。切ったばっかり？」
では、どのような経緯で“690円カット”を始めることになったのか。
「我慢して3か月に1回とか半年に1回じゃなく…」
（ヘアーサロン IWASAKI 広報部 岩崎麻由部長）
「代表が、昔（東京の）大井町の高級サロンに勤めていました。高価格で『本当は月に1回来たいけど、我慢して3か月に1回とか半年に1回しか来れず、ボサボサして気持ち悪い』という声があった。じゃあ、“いつでも気軽に美しくなれる”サロンを開こうということで、立ち上げました」創業1978年。東京の店から始まった「ヘアーサロンIWASAKI」。690円カットは2010年からです。
当時、リーマンショックの影響で、不景気風が全国に吹き荒れ、世の中を少しでも元気づけたいという思いがあったそうです。
愛知桃山店の、平日の来店客は平均30人。美容師1～3人で対応しています。（来店客）
「安いから何回でも来ようという気になる」
「早いのもいいし、丁寧にやってくれる」
では、「690円」実現のため、どんな工夫があるのでしょうか？その秘密は、まずは受付から…
極力“水やタオル”は使わない
客が自分で機械を操作し、人件費を削減。そして、極力「水」は、使いません。（ヘアーサロン IWASAKI 岩崎部長）
「ドライカットでカットしているので、水で髪をぬらし乾かす時間を短縮している」
美容室でおなじみの「タオル」も極力使いません。（ヘアーサロン IWASAKI 岩崎部長）
「タオルからネックペーパーに変更、そのおかげで月額で約6万円ずつぐらい、光熱費が削減できている」
タオルを洗う水道代と、それを乾かす費用も節約しているんです。
「カラーはペンチで絞り出し、最後の1滴まで」
（ヘアーサロン IWASAKI 岩崎部長）
「髪の毛を挟むための道具“ダッカール”。（ダッカールを）使えば使うほど、無駄が発生するので、ほとんど使わないように、留めたり外したりする手間も発生するので、何度も何度も切らなくていいように、無駄を極限まで減らしている」
さらに！（ヘアーサロン IWASAKI 岩崎部長）
「カラーはペンチで絞り出して、最後の1滴まで使い切る」
カラーリングに使うチューブも、無駄なく使い切ります。仮に、店の備品に不具合が起きたら、なるべく業者には頼まず、店長自ら修理。そして…
（ヘアーサロン IWASAKI 岩崎部長）
「普通のサロンよりも短期で技術者の育成ができるようになっている。新しく入った人が、動画マニュアルを見ながら、入客の合間に、残業することなく見ていただいて、無駄な時間がないように過ごしてもらう」働く美容師の教育も、時間と人件費を削減。動画マニュアルを使うと、人によって指導方法にバラツキが出ることも防ぐことができ、一石二鳥だと言います。
平均の来店客が人口の約1割の市も…
帝国データバンクによりますと、ことし8月までの全国の美容室の倒産件数は、去年の同じ時期に比べて、約1.5倍（139件）。過去最悪のペースです。
こうした中、690円カットを打ち出す「ヘアーサロンIWASAKI」は、年々店舗数が増え、北海道から沖縄まで合わせて1170店舗。佐賀県伊万里市の店は、“690円カット効果”で、1か月の平均の来店客が約6700人とのこと。
この数字は、伊万里市の人口の約1割に及びます。早い！安い！で14年続く「690円カット」。徹底的なコストカットで支持を集めています。
詳細は NEWS DIG でも！↓
newsdig.tbs.co...
13 окт 2024
