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カリサックでふわり【出したら5分で無くなります】カリカリ茄子。 

Kuma's dining room
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是非お気軽にこのサクフワリをお楽しみ下さい。
▼今回のレシピはこちら▼
ーーーーーーーーーーーーーー
茄子    3本
しょうゆ  大さじ2
ごま油   大さじ1
白だし   大さじ1 ※代替え 細粒出汁小さじ1+酒大さじ1
みりん   大さじ1
片栗粉   大さじ5
※にんにく、しょうが好きなら入れて可
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#限界食堂#料理#茄子

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26 сен 2024

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Комментарии : 536   
@koyou2617
@koyou2617 Год назад
茄子に爪楊枝でプスプス穴開けておくと調味液が中にも浸透して美味しかったです 片栗粉つけて揚げ焼きしてたれ絡めるみたいなのはよく作ってたけど、こっちの方がカリふわでイイ
@manyomogi2220
@manyomogi2220 Год назад
材料&分量を後にもう一度見られるのは、お料理動画としてポイント高いですね! by茄子大好き人間
@柴犬だ
@柴犬だ Год назад
これすんごーーく美味しかったです!茄子があまり好きじゃない主人が「え、なにこれ?すげーー美味い!こんなのはじめて!!」と絶賛してました。
@wowwowwow1212
@wowwowwow1212 Год назад
早速作って美味しかったです!! ただ小さく切りすぎると食べ応えがなくてふわふわ感が減るので、次はなるべく大きめに切ってやりたいと思います! 身の部分がしっかりあったほうがかりふわになりそうです!
@かよ-p4v
@かよ-p4v Год назад
調味料先にナスに吸わせるとは…なんて画期的😂。慌てなくて済むからめちゃくちゃ良いですね~。絶対作ります。
@rai-0v0
@rai-0v0 Год назад
フライドポテトとこのナスを作ってこちらのチャンネルのファンになりました〜!!美味しさ、手順、動画の構成とキャプションでの分量、本当に神!信頼度100%です🙌✨
@JIJI-m1h
@JIJI-m1h Год назад
どの動画もなんだけど、音楽も絶妙なタイミングで合ってて、また無駄な説明がなく、押さえるべきポイントはバチッと押さえてくれてるから、途中で、飛ばす手間がなく心地良いです❤ 毎回楽しみにしております😊
@julietsegg7847
@julietsegg7847 Год назад
これは本当に美味しい。あまりに美味しいから2日連続で作りました⤴️⤴️
@chiu..
@chiu.. Год назад
作りましたー! 揚げてたらくっつくの大変だったけど油汚れないしびっくり! なによりなす嫌いの4歳児がこれ大好きーと食べてくれました😂 ありがとうございます❤
@岩波睦美
@岩波睦美 Год назад
最高です❗ 実は利用者に調理を提供する仕事をしてまして献立に行き詰まり悩んでたところ、この動画に出会いました。ガリガリなす評判が良く何度も作ってます。ホントにありがとうございます。
@so-cv3pn
@so-cv3pn Год назад
せっかく揚げるならばと、 茄子と一緒にじゃが芋も同じように漬けおきして 片栗粉付けて一緒に揚げちゃいました! 両方美味しかったです
@とろろ-z5r7p
@とろろ-z5r7p 11 месяцев назад
初めて拝見しました。あなたの動画の良いところは巻き戻ししなくても最後に復習出来ることです。音から絵から美味しさが伝わってきます。
@koyou2617
@koyou2617 11 месяцев назад
このレシピでカリカリにならないという人は ・茄子を気持ち大きめに切り、調味料の汁をきちんと切る(汁気が多いとべちょべちょする) ・茄子同士がくっつかないように油に入れる(くっつくとどうしても衣が剝がれやすい)しばらく触らないの大事 ・つきっきりで見ていれば油は高温でも大丈夫、すぐ揚がる あたりを気をつけると良いかも 衣薄づき・高温でサクッとの揚げ物の基本に倣えばOK、揚げてればいつかはカリッとするはず
@投げ男上手
@投げ男上手 Год назад
調味料の代替え品まで書いてくれるのは大変助かる。 他の動画では無い事がほとんど。口では言うが概要欄に無いとかが多い。作り手の心遣いを感じます😀
@Murayama_hjm
@Murayama_hjm Год назад
文字にするときも「ダイがえ」なんだ……
@mogurattu
@mogurattu Год назад
アレンジで少しガーリックパウダー入れました。なんだかラーメン🍜みたいな香りになり、カリカリ美味しく頂きました! 素敵なレシピをありがとうございます♪
@SB-ox6rg
@SB-ox6rg 3 месяца назад
無駄な解説が無く動画は見やすいし最後に復唱&何なら暗記出来てありがたいです。初めてこのチャンネルとレシピに出会って試したけど上手く行きました!!味付けの汁が切っても底に溜まるのでそこに片栗粉が触れると皆底に付いてしまうので持ち上げる混ぜ方大正解ですね。 夏に畑で沢山茄子が取れすぎるのでいっぱい作りたいです。
@luna1112
@luna1112 3 месяца назад
これを見た5分後には台所で作り始めてました。 カリじゅわで美味しかったです😊
@ピー太郎-q8z
@ピー太郎-q8z 4 месяца назад
全ての動きに愛情を感じます。見ている時が至福。私も"お腹いっぱい食べていってね"と言える仕事を目指します。全て期待を裏切らない すごい👍❣️ありがとう
@miofujiwara4108
@miofujiwara4108 Год назад
昨日動画観て、今日作りました! いやぁ。 子どもから大人までバクバクです。 茄子6本ぺろりでしたー!🥰 ありがとうございます!
@mihos1759
@mihos1759 Год назад
お料理はじめてさんにもわかりやすいよう、ゆっくりと丁寧に説明していらっしゃるのが好感度高いです🎉
@yurieri153
@yurieri153 11 месяцев назад
何度もリピしております。 家族みんなが虜になりました😊
@sari1651
@sari1651 Год назад
片栗粉を付けて揚げ焼きしてから調味料を絡める茄子料理は何度もしてましたが、そーか!先に味を染み込ませればカリカリになりますよね!当たり前だけど、目から鱗でした!味は言わずもがな!とても素敵なレシピをありがとうございました! ヘビロテメニューになりそうです!カリカリ最高!
@booneusa2303
@booneusa2303 Год назад
ある様で、今まで見た事無かった...焼き茄子でも美味しいのに、唐揚げなんて最高❣️その上調味料も家にある物で、簡単そう。子供たちが大好物なので作ってみます。ありがとうございます♡
@むーみん-g6c
@むーみん-g6c 2 месяца назад
@カンパイ-n3t
@カンパイ-n3t 2 месяца назад
BGMがジャズ   手捌きがマジシャン  ナスがこんなにカラッカラに揚がるなんて~✨ 作ってみようっと💫💫
@野上妙子-v5l
@野上妙子-v5l Год назад
美味しそうですね。茄子は、油と相性がいいので、こういう食べ方、いいですね。
@rioren3993
@rioren3993 Год назад
本当に説明が分かりやすい さらに美味しい こちら家族に大好評で、秒でなくなりました 美味しかったです
@サクヤ-h1e
@サクヤ-h1e Год назад
昨日作らせて頂きました~ すごく美味しかったです! 今後もリピートしたいと思います、ありがとうございました!
@panipani7622
@panipani7622 Год назад
何にでも全力で向き合えるから、美味しいもの、感動が生まれるんですね。 尊敬します。❤
@まいねーむ-b2s
@まいねーむ-b2s Год назад
今日作ったらめちゃくちゃ美味かった!熱いうちにどうぞやな
@maro.
@maro. Год назад
なすのレシピ探してたらたどり着きました。で、早速作ってみました。何これ、すごく美味しい。 味付けも丁度良かったのですが何よりサクふわ感がたまりません。リピ確定です🥰
@akko4591
@akko4591 Год назад
めちゃくちゃ美味しかった😊1本だけ余ってたから助かりました。
@-chihitsu-
@-chihitsu- 6 дней назад
少し前の動画ですけど、茄子が好きで食べたくなったのでこちら作ってみました~。片栗粉をまぶしたとき、ちょっとべちょっとしてしまったので失敗したかな?と心配になりましたが、大丈夫でした。 塩をまぶすのも、マヨネーズもどっちも美味しかったのでまた作ります!ありがとうございました!
@ナミちゃん-m5n
@ナミちゃん-m5n Год назад
これから、畑に茄子が出来過ぎるから一つ新しいメニューが増えた❗️ありがとー❤
@むっちゃん-d5d
@むっちゃん-d5d Год назад
この動画出る前にナスのおろし和え作っちゃった…。これ作りたかった〜😂
@user-insectkoumori64
@user-insectkoumori64 Год назад
作りながらキッチンで食べるのが最高すぎて… ちょっと前までナス嫌いだったのにこれ食べて一気にナス好きになってしまってスーパーで毎回ナス買っちゃう
@りえいしい
@りえいしい Год назад
汁の水分はザルでキチンととらないとダメですね。揚げ焼きの時フライパンにくっついてべちゃっってなってしまった。次はカラット揚がるよう頑張りたい。
@ナシ-r9p
@ナシ-r9p Год назад
昨日の晩御飯に大量に作ってみました。残りは冷凍してお味噌汁仕上げにポイっと入れる用にしてみました。ステキなレシピありがとうございます♡
@Y佐和美-v3c
@Y佐和美-v3c Год назад
お茄子アク抜きしないで、そのまま味に絡めるのですね😳片栗粉でカリッと👏👏👏
@リー空
@リー空 Год назад
すごい!美味しそうですね! 細かな工程も載せてくれてあるので作り甲斐がありそうです、そして、お腹すいちゃいました。揚げ茄子のカリカリッとした音も食欲をそそりますね!
@sodenasi
@sodenasi Год назад
さっそく作って見ました! みりんが入っているからか、焼くときにすぐに焦げ始めてしまい若干失敗(笑) だけどカリカリの茄子絶品でした!
@ゆう子山中-t9i
@ゆう子山中-t9i Год назад
おいしそうです。早速、作ってみます。
@ぼのぼの-s9d
@ぼのぼの-s9d Год назад
下拵えも簡単でめちゃくちゃ美味しかったです。ビールにも合うし、新たなナスの美味しさに驚きの一品でした😊このメニューは我が家のスタメン入りです👍✨
@はるの-o7h
@はるの-o7h Год назад
何度もリピしてます!素敵なレシピありがとうございます✨✨
@もりしょー-k3w
@もりしょー-k3w Год назад
茄子が採れ出したので作ってみました。 カリカリ感がたまりませんね!全然油っぽさも感じないのでパクパク食べちゃいました。 この夏ヘビロテしそうです✨
@ベルガモッテ
@ベルガモッテ Год назад
カリカリナスなんて想像できない!最高!
@Kaoru222
@Kaoru222 Год назад
茄子と油 最高の組み合わせですよね👍 簡単で旨そう😋
@まゆ-w1d5o
@まゆ-w1d5o Год назад
めっちゃ簡単!!絶対作りたいレシピ😮ナス育ててるから収穫期はこのレシピばっかりになりそう😅
@pankiji_
@pankiji_ Год назад
カリカリの茄子は初めてです 味も染みてカリトロ これは是非とも食べたい🤤
@kloos-s.c.h-7163
@kloos-s.c.h-7163 Год назад
なんぼでも切りなく 食べたくなるよう😋健康にもダイエットにもよさそうですね。
@syocomiwa6012
@syocomiwa6012 Год назад
ナスの揚げたの好きなので冷凍を購入しましたが、これならば自分でも作れますね。良い献立が増えました。
@くまー-f2n
@くまー-f2n Год назад
作ってみました❤茄子に調味料をふくませるのは始めてでしたが、作ってみたら本当にカリカリで味もしっかり付いてて何も付けなくて美味しかったです!
@砂糖愛湖
@砂糖愛湖 Год назад
片栗粉がミソなんですね💕 カリカリの茄子にはビックリです。そして魅惑的なタレ😍🎶無限に広がるくまさんのレシピの世界。。✴️
@嘉美-m8j
@嘉美-m8j Год назад
作りました。マヨを添えてとっても美味しかったです茄子レシピ1つ増ました😊ありがとうございました。
@chiharudiego
@chiharudiego Год назад
はじめまして こんな茄子が食べたかったんです🎵 本当に美味しそう✨ ぜったい作ります🎉
@ねこポコちゃんねる
@ねこポコちゃんねる 3 месяца назад
編集にコンビニコ感を感じるきれいなコンビニコ 素敵なレシピありがとうございます
@Mofu2-san
@Mofu2-san 5 месяцев назад
片栗粉だけのを探していたので、めっちゃありがたいですー!
@うにりん-s5t
@うにりん-s5t Год назад
動画を見て、絶対美味しいやつ!と思って、つけだれをつくり、なすを出そうとしたら、まさかの入ってない。 オクラとごぼうで作ってみたら、絶品でした!ありがとうございます😊
@香里りん
@香里りん Год назад
作りました。 美味しかったです👍️ ありがとうございました😂
@よしよし-w3u
@よしよし-w3u Год назад
うわーヤバい、美味しそう🤤 絶対作ります‼️
@yumikato7569
@yumikato7569 Год назад
この料理も作ります♪
@chan8723
@chan8723 Год назад
クマの限界食堂さま すごくわかりやすくて美味しそうだったので作りました!めちゃ作りやすくて、美味しくできました!ありがとうございます🎉😊
@hitomim8278
@hitomim8278 Год назад
茄子嫌いの子供たちが今まで食べた茄子で1番美味しいと言ってめちゃくちゃ食べてくれました!これから茄子はずっとこれにして欲しいそうです(笑)ありがとうございます😊
@genkaiguma
@genkaiguma Год назад
ありがとうございます。また何か茄子で考えますので!
@ヒロシシポメ-g4q
@ヒロシシポメ-g4q Год назад
ドラマチックな音楽にのせて。分かりやすい動画でとても楽しかったです。ぜひ作ってみたいです。
@rainy_day079
@rainy_day079 Год назад
作った〜!大成功! やきう中継、ビール見ながら🍺🍆美味しい〜
@bb-gj4un
@bb-gj4un Год назад
丁度ナスが三本残っていて作りました美味しかったです有難うございました♪
@もんちゅ-d6u
@もんちゅ-d6u Год назад
ああ、深夜に見てお腹すいてしまったしまった😂 茄子入手次第すぐに作るの確定! ありがとう絶対に美味しい🤩
@ookumaneko3
@ookumaneko3 Год назад
入手次第すぐに作るの確定なのめちゃくちゃわかります笑 なんなら今すぐにでもナス買いに行きたい笑
@東淳子-e7g
@東淳子-e7g Год назад
とてもおいしそうで、作ってみたいと、思いました。簡単な料理ありがとうございました。
@takumakoful
@takumakoful 2 месяца назад
グルテンフリーなのも良いな❣️とても美味しそうやってみます。
@浜中ラブ
@浜中ラブ Год назад
めっちゃわかりやすく まとめてくださりありがたい😍 さっそくつくります🎉
@sky5297
@sky5297 Год назад
ナスがメインのおかずになってる! 美味しいだろうなー。 今度作ってみます。 紹介ありがとうございます♪
@パンダ-h8x
@パンダ-h8x Год назад
へぇー✨ 目から鱗でした‼️ ちょうど明日茄子焼く予定だったのでやってみます‼️
@トム爺-o9c
@トム爺-o9c Год назад
食べた瞬間の音で👍しちゃった⁉️美味そう過ぎる‼️今度作ります。
@my-di9vm
@my-di9vm Год назад
初めて観ました ナス🍆にあんな簡単でカリカリの 食べ方があったなんて🤭 ハリのあるナス買ってやってみたいでーす 野菜の選び方が 勉強になりました 野菜など食材の いい選び方アドバイスがあると 勉強になり買い物が楽しくなります♪
@可児かおり-h1i
@可児かおり-h1i Год назад
めっちゃ美味しかったです! メインのエビチリよりも早く無くなりました 笑 また作ります。ありがとうございました💕
@紀子西村-j4z
@紀子西村-j4z Год назад
めっちゃおいしそう!! 先に味付けをするとは、盲点でした。 今日さっそく作ってみます!! でもなす2本しかない…絶対足りない…
@芦田真由美-k3j
@芦田真由美-k3j 3 месяца назад
おはようございます この動画見てから、何回も作りました。 ナスが好きで この料理めちゃくちゃ美味しいから飽きません ナス料理他にも教えてくださいね。頑張ってください❤
@genkaiguma
@genkaiguma 3 месяца назад
ありがとうございます!
@ERIKA-xh3bj
@ERIKA-xh3bj 11 месяцев назад
本当に止まらない美味しさでした!😂おつまみにすごく良いです❤🍆
@性格公務員-m7s
@性格公務員-m7s Год назад
メチャクチャ旨そう⤴️絶対作る👮🍺
@りんごっ娘-h3m
@りんごっ娘-h3m Год назад
カリカリ茄子すごーい🍆 ビールに合うよね🍺👍
@junjun6.7
@junjun6.7 Год назад
家にあるもので助かります😊 茄子、大好きなので作ってみます!
@sk-fk7om
@sk-fk7om Год назад
美味しいに決まってる😆 つまみに最高👍
@おむらいす-s7c
@おむらいす-s7c 6 месяцев назад
まるでナスじゃないみたいにめちゃくちゃ美味しかったです!!! 揚げ物苦手だけど作ってよかった
@パララパララ
@パララパララ 3 месяца назад
本当に本当においしく出来ました。ありがとうございます。
@user-yg2ti6gf8g
@user-yg2ti6gf8g 3 месяца назад
めちゃくちゃ美味しそう!茄子の季節……週末絶対やろう!ビールに合いそう🍺
@やむやむ0104
@やむやむ0104 Год назад
茄子嫌いでしたがなぜかこの動画を見たら作って食べたくなり、食べたらめちゃうまでした!! カリカリとろとろで🫰💓
@松江木村
@松江木村 Год назад
茄子大好きだけど炒めたらベタついこの頃作らなく成った美味しそう今晩早速いただきます❤
@にゃんピーチ
@にゃんピーチ Год назад
作りました😊美味しすぎてはまりそうです!
@さこさこ-o9h
@さこさこ-o9h Год назад
油であげず、揚げ焼きと特に嬉しい❤これは今日のお昼に作ります
@ランス-y8i
@ランス-y8i Год назад
更に洗い物を減らそうとビニール袋でやるズボラな私😂 片栗粉の時は、少し膨らませて 口を捻って振りました😆 素敵なレシピをありがとうございます😊❣️
@子鉄ハチベエの日常
とても作り方がじょうずですねとても美味しそうですね👍👍👍👍👍🎉🎉🎉❤
@frog-1120
@frog-1120 Год назад
作りました! 白だしなしバージョンでしたがめっちゃおいしかったです👍 カリトロ😋 茄子の1番おいしい食べ方、ありがとうございます!
@生しらす-i1q
@生しらす-i1q Год назад
是非作ってみたいです。
@土居初美
@土居初美 Год назад
茄子を沢山買って、どうしょう、と悩んでましたが、早速。😊かりかり系好きなので。つくります。
@haruko-KOHARU
@haruko-KOHARU Год назад
6:30まとめ むっちゃ美味そう〜🤤有難うございます🤗✨
@rise1118
@rise1118 Год назад
新しい食感を味わえそうで、食欲をそそられます~♪😊♪🌈🌈💖💖💖🌈🌈✨✨👏👏👏💖💖💖
@ミィ-d4k
@ミィ-d4k Год назад
早速作ってみます😊 前回の大葉・根生姜茄子炒め、とっても美味しかったです🙏
@bryce7496
@bryce7496 Год назад
これならナスが苦手な子供も食べるかもしれません!サクッとした音が今すぐ食べたくなりました😊ナス大好きなのでこちらも作ります!ありがとうございます😊
@oukuninushi
@oukuninushi Год назад
これ美味しいよね😊 すぐ無くなる😱
@ゆん-d9u6e
@ゆん-d9u6e Год назад
良い音するなぁ。やってみます‼️
@あまいか-t5c
@あまいか-t5c Год назад
これほんと美味しかった!ご飯のおかずにも、おつまみにも最高でした!
Далее