ガチで夏は毎日これでいい【冷やしにらそば】  

昔の永谷園のお茶漬けCMくらい静かで美味そうな映像や。

煮干しの頭と内臓取り出して身だけの煮干しにしてからの出汁取り。素晴らしい👍

なるほど胡椒で味締めるのか、コレはいいものを見せて貰った。

出汁の取り方もですが、全ての所作が丁寧！ マネしたい！

ごま油を2〜3滴入れると完璧

なにこの不死身の龍みたいな人

そうめんのおつゆを昆布と煮干しから出汁をとるのって料理上手なおばあちゃんのイメージ😂ってか、そっちの方が美味しい😊今年の夏は私も手を加えようと思いました。

見てくれ完全に893なのに出汁の取り方丁寧過ぎて痺れる

素麺しめてからちゃんとギュッと絞ってる…地元が生産地の人は必ずそれやるらしいので好感

これだけの行程を、案外省かずにショートに収めるってすげえな。考え抜かれた編集だな。感心

何も宣伝しない永谷園のＣＭ感ほんとすき

いかついのに、出汁の取り方が丁寧😊

冷蔵庫も調理器具も使い込まれてめちゃ好感持てるし涼しげな料理なのに男飯感もあってめちゃ食べたくなる…

手際めっちゃイイなこの人...

やっぱり日本人は出汁なんですよ✨他国にはない出汁が素晴らしいから、日本の食べものはみんな美味しい😉👍

デキる… 煮干しはいくら煮ても濃い出汁は引けない。冷水で一晩。水の浸透圧で出汁を引く。上品で甘く濃厚な出汁になる。こういう秘伝を公開してしまうと人民の口に美味いものを入れてしまう。この人雑っぽく見せてちゃんと料理を学んだ人だとお見受けします。

髭面が出てきてびっくりしたけど、使い込んだ調理器具と手際の良さに引き込まれました。ありがとう！

出汁の取り方丁寧だねぇ。水出しの一番出汁美味いのよ😊

出てくるもんに生活感あって親近感湧くな しかし美味そうすぎる…

ちゃんと そうめん 最後に押さえて 水切りしてるの さすがです👍

汁まで飲んでも健康に良さそうな出汁なのいいですね

どう見ても冷やしニラ素麺☺️

食器類が汚いとどうも…

兄貴は几帳面だから、ちゃんと高い煮干しのはらわたも取って、高い昆布も入れて出汁を取りますね。見習いたいです🤤

外見に似合わず(失礼！)丁寧に調理されるんですね 自分は麺つゆぶっかけて食べちゃいます

いりこ(&昆布)は本当に飽きがこないですよね。何回食べても美味しい。近々やってみます。

けんた食堂随分無口に なったなぁと思ったら違ったwww

やっぱ兄貴かっけぇぜ 出しの取り方丁寧なのホント好きだぜぇ

旨そうなのは分かるけど、素麺食べる理由の一つは茹でたら直ぐに食べれることなんだよ。手間かかりすぎ。

この無音、良き……

解説を津田健次郎にしてほしい🎉

ゆで鶏大活躍！

なんか使う道具が全てきったない😂

アンチとかではないんだけど、そこまで美味しそうじゃない笑

手元の所作がキレがあって美しく、そっちの方に見惚れてしまいました

今は亡き祖母が毎日煮干しや鰹節、昆布で出汁をとっていたのを思い出しました。時々、鰹節を削るのを手伝ったことも😢

極主夫道？

6月入ってすぐにそうめんレシピ出して来ましたね。同じく煮干しと昆布でゆっくり出汁を取る方法で作ったシンプル醤油ラーメンも美味しかったです🍜

梅やみょうがを入れても美味しそう！トマトとシソとオリーブオイルを少し垂らしても美味しいかも！ 応用がきくし良いレシピを教えてもらいました。

黒こしょうは素麺にはイラン この人はいっつもいらんもん１つ入れてる(笑)😂

ヤマモリのそばつゆ缶が添加物入ってなくて好きだったのにペットボトルが主流になってそれはぶどう糖液糖が入っている。 缶を取り寄せるかこれを作ってみます😊

勢いとテンポと音が良くてクセになる

美味そう。でも自分では絶対やらん... 素麺にこれだけの手間を掛けるのが嫌すぎて、飽きてても結局めんつゆで食べるし最低限ネギとミョウガの薬味だけで終わる😂 こんなシャレた素麺、一生食うことないだろうなぁ...

編集、うますぎる。

そんな少ない煮干しで出汁取れん

美味しそうなんだが、、鍋が汚すぎてなんかムリ〰️😭

美味そうですが。流石に毎日だと飽きるかと？。体調も不良にならない？。ソーメンばかり食べてた友達はファイナルブラスト現象や栄誉が偏りやつれてた😢

確かに「お茶漬けのCM」みたい😮 しかしこの人、サングラスして料理は斬新🤭www

なんで青ネギをチンするんだろうと思ってたらニラだった。 美味しそう。 あと、そうめんをギュッと水気切るの今度やってみよう。

や、、ヤクザか、、？？人肉はいつ出てくるんだ、、？！？！って思ってたら次の瞬間肉出てきてヒョってなった よく見たら鶏肉だった、安心した

めっちゃうまそうだけど、家で食べる普通の素麺の味しそう

親もよく漬け込んで出汁取ってました。火をいれなくていいんだ。楽ですね。シンプルで飽きなさそう。出汁仕込んで明日やってみます。

料理を作る前に、鍋をもっと綺麗に磨いて欲しいです。また電子レンジの指紋などの汚れも綺麗に掃除しておいて欲しいです。

夏の土曜日によく晴れた昼時の実家で食べたい。

けっこう面倒くさいな 結局そうめんを普通に茹でて、市販のストレートつゆで食べるいつもの夏になりそう😅

サングラスで893扱いは酷いな(笑)

こんな出しとるの面倒くて誰がやんねん…

麺はいい。だが…つゆがな😢

イカつい兄ちゃんやるなぁ🤗

煮干しの出汁の取り方が理想的

まだまだ だな めんつゆ でことは 足りる

夏休みは毎日ソーメンだった、前日ソーメン食べて、母が今日は流しソーメンに行くわよ！ 沖縄に行くとソーメンチャンプルーですよ 僕はソーメンに恨まれてるのかと思った。

美味しそうだけど、そうめんのためだけに夏の暑い中でこの手間はちょっとめんどくさいかな

煮干しってはらわた取るんだ⁉︎ネギってやっぱ火通すかチンしないとダメなんだ⁉︎😂

喋らんケンタ食堂みたい

少しつゆの味薄めにして鶏肉を生ハムに変えて食べてみようかな

いかつさ中におばあちゃん感

美味そうだけど ん～～めんどくさい

普通やん…ニラに変えただけやん…

手間かけてる🙂

イカツい顔なのにマメだこと

分かってないな、そもそもそうめん飽きるほど食べるやつはこんな調理しない

たけし売れたからって喋らず作り方も優しく解説しなくなって！ダメでちょ！

火にかけんで出汁が出るわけないだろ。 誰かに見て欲しい寂しがり屋さんか。

そうめんを冷水で締めると、めっちゃ美味しくなるのに今頃気づいた。

初めて見たけど、まぁ鍋の汚え事。コレ売りなの？

煮干し は 少し 炙ると 臭く 無いですよォ すみません(;_;)

いや〜絶対に美味しいだろうけどこんな面倒臭い事毎日は出来ない。

煮干し使う人、ようつべでは珍しいから、勝手に親近感！！ 美味しそう！

手際よく見えるけど自分でやったらクソ面倒臭いんだろうなぁ。

アニキやぱどー見ても リアル極主夫ですわぁw かっけーし 料理できるのサイコー‼️ ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )

めちゃくちゃ手が混んでる…

作ってる人が暑苦しい。

簡単そうに見えて、結構手がかかってる。もっと、手ぇ抜いて作るかな

おいしそうですね。。。

美味しそうなんだけど電子レンジも鍋も冷蔵庫も軽量カップも汚いなあ。

シンプルで余計な材料入ってない安心麺つゆ

男らしい料理！

夏のクソ暑い時に毎日こんなんやるん？ 麺茹でるんでもクソだるいのに？

手際良すぎ！めちゃくちゃ美味しそう！！ あとBGMないのがまた良い！

ルックスがリアル極主夫道

煮なくても出汁は取れるんですか？ワンちゃん元気ですか？😊

うまそー...けど暑くて出汁つくる気力ないからほんだしで...

洗い物が多すぎる

煮干しの内臓を取らないとえぐい。そこまでの感性はないか

夏のソーメン美味しいよね. 最高！😊👍

出汁の取り方も丁寧で凄いけど、鶏胸肉のしっとり柔らかそうなのが伝わって来る！そして小気味良い音と編集も本当に凄いです✨

きたねえ

まずそう

若かりし頃のハマショーみたいでシブい、、料理も出汁きいていて美味そう