クッキングコーナー第1回：激辛インドカレー / Spicy Indian Curry Recipe 

ご覧の皆さん、外人ガイドのクッキングコーナー第1回のビデオを観ていただきたいと思います。今回激辛のインドカレーを作ってみました。おいしく辛いカレーができたので、皆さんも是非作ってみてください。
激辛までいけない方々はスパイスを半分にしてもオッケーです。まだ心配している方は食べる直前ヨーグルトを加えても大丈夫です。
材料：
鶏もも肉や海鮮　３００ー３５０g
じゃがいも　大2個
玉ねぎ　　大2個
トマト　　大2個　５００g
にんにく　２かけ分
しょうが　２かけ分
ターメリック　少さじ４
カイエンペッパー　少さじ２
コリアンダー　少さじ２
ご飯
塩
砂糖
サラダ油
辛すぎの場合はトマトペーストを加えたら、辛さが一段を落ちます。
Welcome to the first Gaijinguide Cooking Corner video. Today we will make some spicy Indian curry. Be prepared for the hotness ;)
If you are worried about the spiciness, cut the cayenne pepper, turmeric, and coriander in half. If you are still worried, add in an extra tomato or some tomato paste.
Adding yogurt right before you eat can help cool things off too.
Ingredients:
chicken thigh or seafood 350 grams
potatoes 2
onions 2
tomato 2 (500g)
garlic 2 cloves
ginger 2 cloves
turmeric 4 tsp
cayenne pepper 2 tsp (maybe 1 1/2 tsp is safer)
coriander 2 tsp
rice
oil
salt
sugar
Music: India by Luxurious www.jamendo.com...
Ambient India by Zeropage www.jamendo.com...
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