ご覧の皆さん、外人ガイドのクッキングコーナー第1回のビデオを観ていただきたいと思います。今回激辛のインドカレーを作ってみました。おいしく辛いカレーができたので、皆さんも是非作ってみてください。
激辛までいけない方々はスパイスを半分にしてもオッケーです。まだ心配している方は食べる直前ヨーグルトを加えても大丈夫です。
材料:
鶏もも肉や海鮮 300ー350g
じゃがいも 大2個
玉ねぎ 大2個
トマト 大2個 500g
にんにく 2かけ分
しょうが 2かけ分
ターメリック 少さじ4
カイエンペッパー 少さじ2
コリアンダー 少さじ2
ご飯
塩
砂糖
サラダ油
辛すぎの場合はトマトペーストを加えたら、辛さが一段を落ちます。
Welcome to the first Gaijinguide Cooking Corner video. Today we will make some spicy Indian curry. Be prepared for the hotness ;)
If you are worried about the spiciness, cut the cayenne pepper, turmeric, and coriander in half. If you are still worried, add in an extra tomato or some tomato paste.
Adding yogurt right before you eat can help cool things off too.
Ingredients:
chicken thigh or seafood 350 grams
potatoes 2
onions 2
tomato 2 (500g)
garlic 2 cloves
ginger 2 cloves
turmeric 4 tsp
cayenne pepper 2 tsp (maybe 1 1/2 tsp is safer)
coriander 2 tsp
rice
oil
salt
sugar
Music: India by Luxurious www.jamendo.com...
Ambient India by Zeropage www.jamendo.com...
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10 сен 2024