クープ・デゥ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2012　日本国内予選決勝 

2012年3月28日～29日、Coupe du monde de la patisserie 2013に出場する日本代表選手の資格をかけ、3部門26名のパティシエが競い合いました。（会場：日本菓子専門学校（東京都世田谷区））
2013年1月27日～28日のフランス本戦での日本代表選手のご活躍を期待いたします。
www.cdmp-japan.jp/index.html
ヴァローナは、世界を代表するクープ・デュ・モンドの創設メンバーです。
「クープ・デュ・モンド」は、1989 年にM.O.F.（フランス最優秀職人章）の称号をもつガブリエル・パイアソン氏とヴァローナによって設立された世界を代表するパティスリーのコンクールです。