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今日は藤居奈菜江さんの耐熱皿を使ってオニオングラタンスープを作りました🧅
いつか欲しいなと思っていた藤居奈菜江さんの耐熱皿。
阿部有希さんの個展に行ったときに、「耐熱皿に使われているペタライトが輸入できなくなってしまって、現バージョンの耐熱皿は今回の入荷分で最後なんです」と言われて、これは今買わないと後悔するなと思い購入しました。
電気自動車の普及でペタライトの需要が高まり、
有名な「萬古焼」の土鍋も生産中止の危機だそうです。
ペタライトに変わる原料などを研究中のようですが、計り知れない努力が必要だと思います。
内田真美さんのレシピで15㎝の丸型を使ってプリンを作りました🍮
カップで作るプリンも可愛くて大好きですが、丸型で作るといつものプリンより豪華で華やかになりますよね🍓
陶器のザルは楽天から購入しました🍓
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00:00 OP
00:33 オニオングラタンスープ作り
04:20 丸型を使ってプリン作り
10:14 バゲットが残ったら…なすグラタン
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30 июл 2024
