速水もこみちです！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎ザックザクの油淋鶏！
鶏むね肉 1枚
【A】
マヨネーズ 大さじ１
溶き卵 1/2個分
塩・胡椒 各少々
片栗粉 適量
サラダ油 適量
【B】
醤油 大さじ２
酢 大さじ２
ガラスープ（水にガラスープの素を溶いたもの） 大さじ１
ごま油 大さじ１
塩・胡椒 各少々
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【調理工程】
① 鶏むね肉は、包丁で切り込みを入れて、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
② フライパンに２ｃｍ高さ程度のサラダ油を熱し、①を入れてこんがりと揚げ、
お好みの大きさに切る。
③ ボウルにＢを合わせて、玉ねぎの薄切を入れて混ぜタレを作る。
④ 器に②の鶏むね肉を盛り付け、③のタレをかける。
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#油淋鶏 #唐揚げ #速水もこみち
1 июл 2023
