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ステンレスのお鍋がピカピカ。一生付き合う鍋のメンテナンス【前編】 

ハレルヤキッチン
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以前より、リクエストの多かった
ステンレス鍋のメンテナンス動画を撮りました。
前編では焦げと、フライパンにこびり付いた
ガンコな汚れを落とします。
後編はなかなか落ちない、
焼けシミを丁寧に落としていきます。
今回の動画は
鏡進会家元の大澤さん
「鍋磨き完全マニュアル!これでどんな汚れも大丈夫」
を参考にさせていただきました。
• 鍋磨き完全マニュアル!これでどんな汚れも大丈夫
鏡進会へ入会したい!
【動画で使っている鍋磨きツール】
・シャインネックス サンドシート細目400
amzn.to/3dDSYP0
・シャインネックス サンドシート極細1000
amzn.to/3bAfOo6
・真鍮ブラシ
amzn.to/2Mnu8Yt
・ピカール
amzn.to/2ZOPEIA
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18 сен 2024

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Комментарии : 27   
@moonmisty2418
@moonmisty2418 3 года назад
安い道具を買って、汚くなったら買い替えるっていうやり方もあるとは思いますが、やはり長く大切に使っていきたいと思います。いい道具はお料理の出来栄えにも影響してくる事もあると思いますので、今回の動画は大変勉強になりました。たまたまピカールを注文したばっかりなので、早速やってみたいと思います。
@hareruyakichen
@hareruyakichen 3 года назад
道具は相棒です。 人だって同じでしょう。 出会ったばかりは チヤホヤ大切にされ 汚れてきたり 壊れてきたら 捨てられる。 使い捨てかい! たまったものではないす。 だったら こいつはというものと出会い こいつと付き合っていくと肚をくくり お互い寄り添って馴染んでいく。 汚れたらみがく、 壊れたら修理する。 いつも使う前に 話しかけてやる。 そうやって付き合っていくと 愛着がわいてくる。 そして道具もそれに 応えてくれる。 だから あなたの料理は 道具から応援されて おいしくなるんです。 料理道具を大切に扱いましょう。
@moonmisty2418
@moonmisty2418 3 года назад
@@hareruyakichen さんへ 返信ありがとうございます😊 本当におっしゃる通りだと思います。 最近はステンレスと鉄とホーローを使っています。小学5年生からのお菓子作りに始まり、主婦ですがとてもお料理が好きで、お味噌も自分で作ったりします。長い年月をかけて、やっと本当に自分が使いやすいと思う道具を見分けられる様になってきました。まさに相棒、ですね。以前使っていて古くなったテフロンも捨てずに、布地を染める時に玉ねぎの皮を煮出したり、布巾の煮沸に使ったり、大きい物は植木の土を配合するのに使ったりしています。これからもどんどんプロならではの知恵を動画にして下さい。楽しみにしています。
@takuyandesu
@takuyandesu 3 года назад
重曹で炊くのですね。ありがとうございました。今度やってみます。🙏💖
@hareruyakichen
@hareruyakichen 3 года назад
ぜひお鍋のメンテナンスにお役立てください。
@松田-v9j
@松田-v9j 3 года назад
まさに今日 ステンレスフライパンを磨いたところなですが 鍋の底に白いポツポツをクレンザーで落とそうとしてもダメでした…スポンジではなく サランラップなんですね!明日やってみますっ
@hareruyakichen
@hareruyakichen 3 года назад
@@松田-v9j さん、ぜひ鍋底もピカピカにしてください^^
@さくら-g5u5v
@さくら-g5u5v 3 года назад
スポンジ、400,1000,とか、 どちらで、購入できますでしようか
@hareruyakichen
@hareruyakichen 3 года назад
動画の説明欄にリンク貼ってあります。いちおうこちらにも貼っておきます。 【動画で使っている鍋磨きツール】 ・シャインネックス サンドシート細目400 amzn.to/3dDSYP0 ・シャインネックス サンドシート極細1000 amzn.to/3bAfOo6 近所にホームセンターにいけば置いてあるかと思います。
@user-nt2oy7gb6m
@user-nt2oy7gb6m 3 года назад
高いステンレスのお鍋。。。大きい物は処分しましたが、24㎝の物が残って居ます。中はぴかぴかですが外側が。。。これ以上大きい鍋はもうないので、どうした物か考えて居ます。82歳
@hareruyakichen
@hareruyakichen 3 года назад
洗面器かたらいがあればそこに重曹を入れてつけておく、重曹を染み込ませた紙を鍋に張り付けてしばらくおいておくとかはいかがでしょうか?
@user-nt2oy7gb6m
@user-nt2oy7gb6m 3 года назад
@@hareruyakichen お返事有り難うございます。色んな方法を教えて頂き感謝です。(*^o^*)
@takakosaito3066
@takakosaito3066 Год назад
真っ黒に焦がしたのをベーキングソーダーで、ビックリするくらい取れたんだけれど、お酢を入れた卵を茹でたら真っ黒な傷が戻ってしまいました。😂2回目ベーキングソーダーで煮てますが?トレどうもないような染み付いてるというか変色してしまってる感じです😢何回も同じ方法で出来ますか?
@hareruyakichen
@hareruyakichen Год назад
どんな傷か文面だけでは分かりませんが、酢で黒くなることはないと思いますが、落ちない場合は、ステンレスクリーナー(市販のステンレスも研磨できるクリーナー)をお使ってみることをおすすめします。お鍋がピカピカになることを願っています。
@takakosaito3066
@takakosaito3066 Год назад
もう一度やってみます。❤ありがとうございます😊鍋を一生大事にピカピカに磨いて使っていきたいと改めて思えました。
@さくら桜-m9y
@さくら桜-m9y 2 года назад
ステンレスのお鍋で お米を炊いたら 焦げちゃいました 明日 早速 重曹 買いに行きます ありがとうございました m(_ _)m
@hareruyakichen
@hareruyakichen 2 года назад
炊飯は焦げやすいですね。ピカピカなべに復活させてあげてください。磨けばいつでも元通りに戻ります。これからも大切に使ってあげてくださいね。
@fuwafuwa-m2t
@fuwafuwa-m2t 2 года назад
ステンクリーンという薬品使うと、一発で落ちますよ、こすることも必要ないし!表面さらにつるつるになるし 成分は酸だから、そのあとポカリでもゆでれば問題なし
@hareruyakichen
@hareruyakichen 2 года назад
それは知りませんでした。情報ありがとうございました。さっそく試してみます。
@孫傳しょう
@孫傳しょう 2 года назад
我也这么洗,比播主省力
@sunrise-jw8xr
@sunrise-jw8xr 2 года назад
松本先生って若くてイケメンですよね!格好良いです!
@hareruyakichen
@hareruyakichen 2 года назад
嬉しすぎます!こう見えてアラ還、フォエヴァー・ヤングです。
@sunrise-jw8xr
@sunrise-jw8xr 2 года назад
@@hareruyakichen 私も松本先生を目標に、先生の様な年齢の重ね方が出来る様に頑張ります!先生は人を幸せにされているからイキイキされているんでしょうね!これからも応援しています!
@pochi1000A
@pochi1000A Год назад
私もやってますがこの作業は疲れますね。でもきれいになった時の達成感は気持ちの良い物です。 私も使い始めの頃、使い方の知識が無かったので今回の動画の様にまさか炭化状態にはなりませんでしたが 焼き付きを落とすために非常に苦労しました。 一度だけですが。 多層構造になれば値段も結構高い物になっていきます。 物によっては10万円くらいするものもありますから。(単品) 普通は、今日も万屋さんで新品の鍋を見てきましたが底だけ3層になった中国製で3千円台でした。 このくらいならと思う人が余りに多いと思います。 高価な調理器具ですから長く使いたいもんですね。 いつも綺麗、特に内面は綺麗にする、ここが汚かったら話になりません。 そこから焦げ付きます。 綺麗が一番です。 汚れ落としは大変ですが老いた体に鞭打って気になるほどになったら焦げ付きなどを落としています。 この動画は参考になると思います。 解らなかった人はここまで出来れば良いと思います。
@hareruyakichen
@hareruyakichen Год назад
豆にお手入れされて使ってらしてすばら良いですね。良いものを慈しみ長く使っていくと愛着が湧いてきます。そんな相棒のようなお鍋で作られたお料理はきっと美味しいに違いないです^^
@chessylatendresse941
@chessylatendresse941 3 года назад
さっそく娘達のお鍋磨いて上げます 土鍋 毎日のように使います 正しい扱い方 炊き方を教えてください 家族全員 日本が大好き 近所の人達も日本の大ファンです
@hareruyakichen
@hareruyakichen 3 года назад
土鍋の動画こちらが参考になるかもしれません。 ↓ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-clImbOcFKQU.html
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