ストームクッカー標高1700mで使った感想など 

ほのぼのしてて癒されます。 本格的なトルティーヤとても美味しそう。🥲

お疲れ様です。 お宅の標高が1700mとはなかなかですね。 0.8気圧くらいで沸点は95℃辺りですかね。私のホームグラウンドのキャンプ地の標高が1260mで沸点は96℃です。 始めの頃はご飯が美味しく炊けずに悩みました。調べてみると普通より弱火で長く炊飯すると良いらしいです。とはいえ加減が難しい。水蒸気炊飯に変えてからは火加減も時間も適当で良くなりました。 ストームクッカーでも水蒸気炊飯できると思いますが、そもそもお米が違うんですよね😔 プレス機買われたんですね！ 前回の動画で久しぶりにトルティーヤを焼いてみたくなりました。Amazonで探すと以前は無かったNatureloというブランドのマサハリナがありましたがまだポチッてはいません😅 トルティーヤを揚げたり煮たりというのも興味があります。 今回は盛りだくさんでとても楽しい動画でした。ありがとうございます😊 ちなみにサボテンのステーキなら食べたことがあります。

今回はいろんな料理、食材、美しい朝日、美しい所作と見どころ満載でした！ 火力調整ふたのアイディアは、さすがストームクッカーの師匠！（←と呼ばせてください😊）って感じでした。一連の流れがカッコいい！ トルティーヤプレス、モルカヘテなどメキシコならではの道具も出てきて、今後どのように使い込まれていくのか楽しみです。 トルティーヤプレスはいい感じにストームクッカーと持ち運びやすいサイズ感に運命を感じますね〜 次回も楽しみにしています！！！

マッチに苦戦しているようで大変ですね。 料理出来るというのは羨ましい。俺は単純な沸かすで出来ることぐらいなので。（主にインスタントラーメン） 揮発しにくいように思うから、点けるとき少しストーブ揺するのはどうだろうか。危ないかな。 空気と混ざって火が点くわけだろうと思うんだけど。それか、大半火で覆われるまで待って放るか。 放り投げるスタイル。その意気や良し。すがすがしいです。 マッチというのは箱の方がザラザラしているので摺りたいと思いますが、摩擦熱的ではなく、薬剤の化学反応で火が点くらしいです。 （摺る方の紙のアレにも薬剤がしみ込んでいてって説明だった。驚きです。） 標高高いのもあるとは思う。シュ。じゃなしに、シューってほんのりゆっくりやるといいかも。 色んなyoutuber見ます。ストームクッカーの。 でも誰もやらないので言うとマーク。意外に肝心で。 上も下もマーク揃えると咬み込んで持ち上げれますけど、その状態で上を左に少し捻ると上物だけ持ち上げれます。 （上のマーク幅無いぐらいの捻りで。ま、外だと風とかあるのでハズして何かやるというメリット無いと思うけど。） 消火は蓋を俺も放り込んでましたが、熱いままの再点火とかちょっと怖いのでその方法で点けてました。 しかも付属のハンドルでは少し風防の方がデカいので掴みにくいですが、なれると熱いまま、ごと移動も出来ます。 勿論少し当たりはしますが、料理乗ってても隙間の間隔はいい具合でつかめないことは無かった。ストームクッカーよく出来てるわ。 凝るのでケトル要らねと思いながらケトルも買ったけど、埋まるように設置するのですぐ沸くしな。 （流石にフライパン乗ってる時は風防掴むのは無理だったような。そもそもガス化の時に有効な感じだしな。）

高地の朝日はやっぱりちょっと澄んでいてキレイですね ボクは愛知に住んでいますがスガキヤはすべてがソウルフードです 味噌煮込みはトマトジュースで作ると不思議においしいですよ

日本のマッチなら簡単・確実に火がつきますが，やはりそのマッチは出来が悪い気が…．消毒用エタノールも着火性が落ちるようなので，もっと出来が良いマッチか，先が長いライター（温まるとと着火しやすくなるらしいので）は買えないものでしょうか？あと，ググったら，今使っている錦は中粒種らしく，同じカルフォルニア産でも他の人が紹介していたTAMAKIのようなアキタコマチやコシヒカリ（短粒種）があれば，そちらが良い気がします．なお，日本から圧力炊飯器を持ってきたのなら，あえてストームクッカーでは（メキシコで入手が容易だと思われる）長粒種を湯取り法で炊いて，カレーやピラフに使ってみるのはどうでしょうかね？

おおおー　これはなかなか検証されないレポートですね。アルコール濃度が低いから気化しにくいのか？それとも標高的に酸素濃度が低いから引火しにくいのか…いや気圧か？🤔にしてもストームクッカー を本当に愛してますね〜　慣れない(？)海外生活、色々語られないご苦労あると思いますが、メキシコからのお便りと思って期待しつつ気長にうpを待っております。

これって、標高高いと沸点が低いからじゃないですか？？ 温度が違えば、浸透圧も変わるし、水蒸気の帰化具合も変わるので、低音で蒸される関係上、もさっとした感じになりやすいんだと思います。たぶん😅 私、1600mで一月前にアルコールストーブで炊きましたけど、容量が小さかったら、しっかり炊けました。 もしかしたら、お米と容器の空間の広さとか、そういった比熱に関わるところも影響ありそうですよね。

アメリカだと田牧米が美味しかったです。メキシコだとToyo Foodsってお店で買えるみたいです。 田牧米でも昔ながらの電子ジャーで保温したまま２日目に食べるとバサバサになって美味しくなくなってしまった記憶が。 海外は硬水、空気も湿度低いので、シャンプーやボディーソープも保湿系成分の含まれてるちょっとお高い物を買ってました。男性だけど。

マッチを放り込むならお尻を下にして放り込んでみてはどうだろう？