スーパーの中国産のうなぎを美味しくする方法を紹介します。実はふっくら、臭みもほとんど消えますよ!皮の部分に臭みがあるので、そこをよく洗うのがコツです。庶民の味方、スーパーの中国産うなぎ!十分美味しいですので土用の丑を思いっきり楽しみましょう!
(分量)
1回目の洗い:ぬるま湯のみ
2回目の洗い:ぬるま湯500〜700ccくらいに日本酒80〜100ccくらい
※皮に臭みがあるので、そこをきちんと洗います。
※酒は化学的に臭みを消してくれます。
蒸し焼きの時の日本酒:80ccくらい
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27 июл 2021