トムとジェリーに出てくるチーズが食いたいんだよ！！！！！！ 

もしかしてだけど温度測るときに、フライパンの底に温度計当ててない…？ それだと温度が予定よりも低いから、お酢を入れても反応しなかった可能性がある

崖の下のおじさんが普通に怖くて泣いた

恐らく「最初の温度の維持」と「練り」が足りてなかったものと思われる 分離にかかる(酢と牛乳が反応する)時間に温度が維持されていなかったために、カードとホエイの分離が甘く、想定されていた量の固形分がとれていなかったように見受けられる ボソボソとした口当たりは練りが足りておらず、チーズの分子同士が繊維状に伸びて絡み合いモッタリとした食感にならなかったことを示していると思われる また64度という温度は、下がっていくことを前提に高めに設定された温度であって、ボソボソのカッテージチーズの様にになってしまったのはそのためでもある 50度台前半を30分ほどキープできるのが理想的で、湯煎するのがオススメである

おじさんが崖からこっちみてるイラストなんか怖すぎてゾッとした ホラー系特段苦手だったわけじゃないのに本当に怖かった

カチョエペペ動画アホほどリピ再生してるんだけど、委員長のフード系コンテンツなんか癖になるわ。今年もこういうのいっぱい観たいな

あの穴だらけチーズ、ネズミがかじったせいで穴が開いてるフィクションの食べ物だとずっと思ってたから、実在するって知ってめっちゃ嬉しかった。委員長マジありがとう

全く意味のわからない怖すぎる童話を読んだ感想がチーズ美味そうなの面白すぎるだろ

4:28 ギリギリ現役JKの記憶がよみがえって本当に良かった

ちょっと残せば復活するチーズ全部食っちゃって欲張るのは良くないよ的な話かと思ったらそのオチなんやねん

酢ではなくレンネットという子牛の胃液から抽出された酵素とタカ○シの低温殺菌牛乳でモッツァレラ作れました。敗因の可能性は牛乳の液全体が63度にならなければならないので混ぜ続けて平均を保たなければならない点と鍋の底に近い箇所で温度を計測していた点かもしれません。とにもかくにも、電子温度計オススメです。宜しければお試し下さい。

委員長がいろんな興味あることにどんどん挑戦してる動画見てると、人生ってこんな簡単にいろんなことに挑戦できるし、おもろくなるんだなって気づかせてくれる ありがとう

エメンタールチーズの穴ぼこができるのはネズミの仕業と考えられてたけど、実際には発酵熟成の過程でできる気泡でネズミは冤罪だったんだよね

「1時間で失敗しないモッツァレラチーズの作り方」という動画が、原理も含めてわかり易くおすすめです！ てきとーに作りたい時は牛乳をレンジしてお酢入れて混ぜてキッチンペーパーで絞るとそれっぽいものができるので、わたしはよくそうします笑

委員長が最初の方に話していたスイスの民話、私も読みました。 小学生くらいの時によんで、挿し絵のチーズ美味しそうだなぁ、と思ったことを覚えています。 なんかちょっと嬉しいです。

この人一生動画づくりで食っていける編集力してる

「また🦌狩りたいなっておもっちゃいました」の言い方好き

子供の頃に読んだ絵本に出てくる料理ってすごい印象に残りますよね 自分はしろくまちゃんのほっとけーきを読んでホットケーキに強い憧れを抱いてました

ハイジに始まってひぐらしで終わる エメンタールチーズめっちゃ美味しそうでした！！

猫とネズミっぽいものないかなって言って咄嗟にシルバニアが出てくるの可愛すぎる

9:29 イキったロシア人が凍ったプールに飛び込んで滑って転ぶミーム

かつて罪を作っていた委員長とは思えないおしゃれさ。

昔話口調で突然飛び出す（チーズが）フルチャージというパワーワードに心を掴まれました それとコメントで温度の話が出ているので非接触温度計（ドリテックとか）もオススメです。有名な料理研究家さんもよく使ってますし精度も意外に高くてかなり使えます！

初見です。酢が足りなかったです。もう少し足せば完全に分離してました。最後に贅沢ですが、レモン汁でやると塩少々入れて、冷蔵庫で半日最低寝かせると爽やかな風味になりますよ。ジャージー牛乳か、乳脂高めなら大丈夫です。頑張って下さい。

なんでこんなに面白いんだよ……

なんもめでたくない昔話すこ

0:28 作画がバラバラすぎる童話が怖すぎました。 委員長！チーズ作りの実績解除おめでとうございます。

子どもの頃、トムジェリもハイジのオンジが串に刺したチーズを火にあてて、溶けたやつをパンにのっけてくれるシーンも大好きだったからこの動画めっちゃ楽しかった

やっぱ節分の日ってチーズだよな！

漫画のチーズって美味しそうですよね！委員長の飯テロ動画すき

メイド衣装可愛すぎんだろって

パンに乗せたのめっちゃ美味しそうで飯テロでした！ 手作りはちょっと残念な結果でしたけど、自作してみようというチャレンジ精神が素晴らしい！

めちゃくちゃわかる、子供の頃めちゃ食べてみたかった

お初にお目にかかる。 牛乳は脂肪分の高い物を使うと良いですよ。 出産後から1周間ほどの牛乳は特に脂肪分が高く出荷には適さないため、 お酢を入れて牛乳豆腐として食べる酪農家も居ます。 それと、お酢を入れてから、かき混ぜるのは数回程度で良いです。 お酢の量を増やしてみるのも良いかもしれません。 一番隊舎地下深くの監獄からは以上です。

委員長の動画ってなんでこんな面白いんだ、、

毎度委員長のお料理動画助かります！ 完成した皿のビジュアル、ガチっすね めちゃくちゃチーズ食いたくなったから今日の帰り色々買って帰ろうかな… 作れそうなレシピだしモッツァレラ超好きなので早速チーズ作りも挑戦してみます！

おもしろかった！最後の最後で鬼隠し編になってて草

節分には恵方巻という浅はかな固定観念を覆すアンチテーゼである。

へらでゆっくり混ぜるとなかなか均一にはならないと思うので、敗因は皆さん言ってる通り温度だったと思います。お酢入れても温度下がるし。委員長が美味しい自家製チーズ食べられますように！

謎に「チーズがフルチャージされてるではありませんか」って語彙がツボる

5:10 牛乳を飲むの好きなんですが、この後味の違いの表現、今まで自分が人にあまり伝えられなかったそれすぎて感動してる　言語化の鬼

4:28 初めて見たけど(回避成功)で色々察したのち爆笑した

0:36 に委員長が話していたお話は自分も読んだ事があったので懐かしいな〜となりました。 同じ本ではないと思いますが小学生向けの児童書に収録されていて印象に残っています。 『本当にあったような世界のふしぎ話』 やくそくをやぶった、弓の名人と言うタイトルでした。

今回の料理動画から手にフライ返しを持つようになった かわいい

委員長の食探求シリーズ大好き過ぎる

小学校の頃図書室で読んでなんかめっちゃ印象に残ってた童話を委員長も読んでいたことに謎に感動している

なんでこの方はこんなに面白いんだ 常にこまごまとしたところから面白みがあふれている...

この時間にあげてくるのは飯テロだよ……チーズ久々に食べてえ

谷底から見上げるおじさんの話と次回城之内死すがインパクト強くてその後のチーズの話がなんかオマケに感じちゃった🧀

モッツァレラチーズが虚無水になってしまったのは残念だったけどアニメチーズの実物を初めて見れたしそれを委員長が凄くいい音を立てながらめちゃくちゃ美味しそうに食べていて最高だったのでこれからも委員長の夢を叶える瞬間をたくさん見れたらいいなと思いました！それと冒頭の童話紹介と最後のニッチなシルバニアファミリーも面白かったです！

うおー！あのチーズエメンタールチーズて言うのか〜 アレ憧れるのわかるわー

私もどうしてもチーズを手作りしてみたくて、低脂肪乳とお酢でやってみたことあります！委員長と同じ体験をしたんだと思うと嬉しいですね お酢で分離させるところは私も苦戦しましたが、動画やサイトなどで体験者の口コミを見たりして粘り強く温度調節するといけると思います〜！

昔読んだ童話内容は印象に残ってるけど題名ずっと分からなかったからここでやっと知れたし委員長も同じの読んでたのびっくりした

コメントが有識者でいっぱいで感動した

虎がぐるぐる回ってパンケーキになる話があってあれもめっちゃ美味しそうだなと思った

いいんちょの動画やっぱ個性的で見やすくて面白いから好きだー！面白かったです！！

パン食ってる音が良すぎて飯テロになった

チーズ好きとして委員長がチーズに興味持ってるのすげぇ嬉しい

例えが毎度秀逸すぎる

委員長の料理動画好き！リベンジして美味しいチーズ食べて下さい！

自分も以前同じようにチーズ作ろうとしたけど 牛乳が美味かったから普通に飲み切って終わったのを思い出しました

委員長！の食べ物系動画だ✨ エメンタールチーズ、チーズフォンデュやラクレットにも使うから溶かして何かにつけて食べるのめちゃうまですね…🧀✨ 蘇を作った委員長が3年の時を経てモッツァレラに着手するのおもろい ぜひリベンジしてうまく行きますように✨

相変わらず調理には真摯で好感が持てるぜ

みとみと今年も料理系動画たくさん出してくれ！それで救われる命もあるんや！！！

サムネでスっーと惹かれてきました。「トムジェリチーズ｣って言葉がいい。全員に何物かを一瞬で理解させてくれる。 やっぱり委員長がにじさんじで一番RU-vidしてると思う。このスタイルが好き。

スイス民話が現代翻訳でとても身近に感じられました。チーズ作り第二弾(成功編)楽しみにしています。

子どもの頃はあれしたいこれしたいていう夢が沢山あってでもお金の問題的になかなか叶えられないからキラキラした夢だったんだけど、いざ金も手に入れた大人になってみるとルーティンだらけの日々を過ごして働いて動画みて寝てみたいな生活になって叶えたかったはずの夢はどこへやら。でも、委員長の動画みたら自分の小さな冒険王がひょこっとでてきてこれ俺もしたかった！今の俺なら叶えられるやん！しかも簡単そうやん！てワクワクしてる。 大人になって色んな事ありすぎて流される日々の中、日常の中でちょっといつもと違う事してみる。その積み重ねが人間性や人生の豊かさに繋がるのかも。 何が言いたかったかというと委員長に出会えて良かったてこと。ありがとう。

いきなり黄金伝説ｗｗｗ

何でもやろうとする情熱を評価する

チーズがボソボソになったことだけが心残りな圭ちゃんの遺書おもろい

この色々ツッコミどころある童話の感想が「チーズ美味しそう」なの本当に憧れてたんだな…

いつか委員長の手作りチーズってコラボ料理を食べて「ゥンまああ～いっ！！！！」って叫びながら ジョジョの億康ばりに叫びながら食レポするのが私の望みです

委員長の使ってるお皿可愛いな

4:02〜4:10 このくだり爆笑すぎて。最後はちゃんとキッズチャンネル...。委員長。一生ついて行きやす。

黄金伝説のくだりよう出てきたな ～だけで生活する企画懐かし過ぎる…

トムジェリチーズと漫画肉はすごい憧れてた

楽しい動画だなあ 自分もチーズ作ってみたくなった

委員長食レポうまいね 途中の牛乳飲みたくなったわ

ちょいちょい語彙がおもろすぎて天才なんだなこの人…って思いました

ひさびさにみたらやっぱ、委員長おもしろすぎ！

あのよくアニメなんかでお世話になってるチーズはエメンタールチーズって言うんだね勉強になった！ 委員長うろ覚え童話のくだり何かすき

酢よりもクエン酸とレンネットというものを使った方が分離を促進しやすいというのを料理動画で見ましたわ。　ただそれだけだとあまり参考にならないと思いますので自分で作ってみますわ！

え、ごんぎつねみたいにカモシカがチーズをチャージしてたって話じゃなかったのかｗ

動画の為でもチーズを作ろうと思うだけで凄いよね、、面倒そうなのは市販されてるのを買うに限るぜ！

こないだのみとらじから、サムネに注目してしまう

私は子供の頃酪農家で育ちましたが、当時これを作って食べた思い出があります。 これは私の家では、「牛乳どうふ」と呼んでいました。　まさしく絹ごし豆腐くらいの硬さでした

レシピに忠実すぎる委員長ほんと、好き？です

委員長の動画はよく酒の肴になりそうなものが出てくるのでよき

もう「ちっとだけ続くんじゃ」から3倍くらいに続くのはマジでドラゴンボールなのよ

10:16 配色も相まってまさにトムジェリ感

3:45 リアル感凄くてとっても良かったですね！😄 僕もこのトムとジェリーチーズ食べたいです…🤤

委員長だから「今がその１２ヶ月後です」とか言い出す世界線が見えたけどそこまでしてなくて本当によかった

スイスのチーズ食べてくれてるの嬉しいです🫶🫶

カスピ海ヨーグルトを水抜すると水抜ヨーグルトになります。自分はそれをチーズと呼んでます。 抜くのにコーヒーペーパーを使ってます。 おかし用途にも使うので塩を混ぜたりはしません。 パンに塗る場合はマーガリン併用が無難でしょう。 バター溶かした半熟卵とかのせるのも美味です。 はちみつや黒蜜、混ぜにくいけどココアとの親和性もあると思います。 抜けかけてるところで火で温めたらぼつぼつもできそう。 抜いた水分はホエーといって酸っぱくて使い道が限られますがタンパク質の宝庫です。 この手の話に興味があるコメント欄を開いた人向きに。

夜遅くに飯テロですとぉ！？ シンプルに美味しそう〜〜

無限チーズの話なっつい。食べても再生する絵がほんとに再現VTRみたいな感じで、めちゃくちゃ美味しそうだったの覚えてる。

謎に怖いオチの民話…はじめましてのチーズ・牛乳との出会いのワクワクっぷり…チーズ手作り中の絶望感…〆画像…。 委員長の「なんか作って食う動画」にハズレ無しやな…！

握手して下さい！（カチカチ）で草

これ見て食欲を上げてる

2:08 崖下から平然と覗き返して来るクソ怖おじさんの後に呑気な感想とBGMが来たもんだから 「いや、ランランランラーラーじゃないんだわ」って半ギレ状態になってしまった

ご飯動画は見ながら自分もご飯食べるから嬉しい！ ちなみにスイスチーズの穴は数百年間謎だったんだけど目に見えないくらい小さい干し草の微小片に発酵したガスが集まって出来るって数年前にやっと解明したらしいよ！ でも最近は衛生面が向上して微細な干し草も入らないから穴の数は減ってるし手作りチーズでしか穴は見られないとか またチーズ作りのリベンジか委員長なりの再現飯とか見てみたいです！