企画 ：三千院ナギ男
編集 ：馬路雄也
サムネ：四畳半
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• ナギ男クッキング
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目次
0:00 OP
0:18 調理
8:41 実食
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レシピ
①玉ねぎの皮を剥き 1/4に切る。
②ニンニクを2~3片みじん切りする。
③牛スネ肉をブロック状に切り、塩胡椒をふる。
④圧力鍋に玉ねぎを入れ、浸るくらい赤ワインを入れる。
トマトピューレーを少し入れる。
⑤フライパンにバターとニンニクを入れ、牛スネ肉を炒める。
⑥圧力鍋に炒めた牛肉を移し、加圧する。
⑦ジャガイモを半分に切り、水を張った鍋に入れ8分ほど茹でる。
ブロッコリーも一緒に茹でる。
⑧加圧が終わったら、沸騰している状態でルーを入れる。
⑨ルーを馴染ませたら皿に盛り付けて、
茹でたジャガイモ・ブロッコリーをトッピングして完成！
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4 авг 2024
