ナゼ・・・⁉夏はパン生地がぶりんぶりんになって防御力が高すぎるパンが焼けない妻が四角なら作れる理由

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Опубликовано:

29 июн 2023

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Комментарии : 201

@chamunono Год назад

防御力差し引いてもパン焼いてくれる奥さんって最高では……

@icePanzer_vor Год назад

シチューを入れたら最高だろうなぁ

@user-pm2bw9cl4p Год назад

うわーそれうまそう…

@Gougle Год назад

防御率の高いシチューですね🙄

@user-uc5jb6rh4u Год назад

シチュー入れるまでくっっそ時間かかるぞ

@user-fm8nz1gd9z 10 месяцев назад

細かく切ってクルトンにしたら良さげ

@2-fh3gz 6 месяцев назад

カレーとかでも行けそう！🍛( '-' 🍛 )ｶﾚｰ

@user-xw8qu4xn1y Год назад

本職です😊一次発酵の時間を短くすれば表面は硬くなりますが、甘味を抑えたパンになります。取り出す時はガス抜き(型の下をバンバンと台とかに打ち付ける)をすれば横が凹みにくくなりますよ。それにしても便利な型を手に入れられましたね😊店でもよく使う型で、色々具材を入れたりして使います。捏ね型が均一でないと焼き上がりにムラができて、固いものと柔らかいものができたりしますよ😅

@BANNOKE Год назад

捏ねたりなかったかガス抜き不足？偏って空洞パンができたのかな（笑）

@user-xw8qu4xn1y Год назад

@@BANNOKE家庭で美味しく作るのは難しいですね。気温(室温)で発酵時間も違ってきますし😅ふんわり仕上げたいのであれば、一次発酵のあと人差し指の第二関節ぐらいまでパン生地にブッ指して、30秒ほどで穴の半分以上まで戻れば良く発酵できています。目安にしてみて下さい😊

@micchismusicmmc1972 Год назад

素人目線の見解なので的外れな発言だったら大変お恥ずかしいのですが、生地の捏ね時間が短いことでグルテンがしっかりと形成されてないから、中身がスカスカになってしまったり、硬くなってしまう理由とかっていうのはないんですかね？？いずれにしてもパン自体は美味しそうなので、うんさん流のパンは試してみたいとは思ってます🤭

@-hana-6862 Год назад

本職です😊←つよい

@SM-vs8fs Год назад

@@micchismusicmmc1972 なんだかぼーっとしながら読んでて「素人目線」を「美人目線」と読み間違えてた😂 本職の人の次は美人な人からの意見か…とか… 寝不足かな、今日の夜はしっかり寝よう😂

@user-tc2uk6ws5z Год назад

生地練って、セリアのシートに引っ付いちゃって「うわぁ…」って思った直後に金属のヘラで綺麗ーに取ってくれるところすき

@tokyosidecarchannel Год назад

ガス抜きの足りなかった部分が集中したのが空洞の原因で、凹んだのは焼成時に水蒸気になった水分が冷却されて水になり、体積が急減少、気体の出入りができない程度に表面が焼成されているので減圧したのが理由だと思うんだけど、ともかく凹んだパンの形状に数学的美しさを感じるw

@suboro Год назад

やっぱり木材に見える（笑）ふたりでキャッキャしながらお料理してるの微笑ましくて癒されます

@akarin0828 Год назад

過発酵で角が尖ってしまうのも、焼き上がり後直ぐに板にバンバン叩きつけるのが足りなくて凹んでしまうのもパン作りにおいては失敗といわれますが、それをあえて活かして作品になるのが素晴らしい！外カリ中モチの食パン食べてみたいです

@genjirosanada958 Год назад

なんと、四角いパンの秘密がそういうわけかホント仲いいね羨ましい

@Mikeponpo Год назад

防御力の高いキューブパン📦 うんちゃんさん職人過ぎて、こんなに分かりやすく見せてくれてるのに作れる気がしません😂

@user-pm8oz5bw5s Год назад

でっかい空洞のパンは、器がわりにしてスイーツとして食べるのも面白そうですね🍰

@taiki0tomo Год назад

四角いパンで作る料理とか続編見たいです～。オニグラとか美味しそう～

@Yu_Kanzaki Год назад

まどマギのお皿遣ってて親近感😂

@nick5955 11 месяцев назад

食べられないくらい硬いフランスパン作って欲しい

@user-kv2ew6yc6z Год назад

すっかりMEGWIN時代より尖った感じが抜けたというか本当に『旦那さん』の顔になってるw 末永くお幸せにな！ MAJIDE！

@NEGI_0807 6 месяцев назад

8:18 ◀ ここ好きすぎて進めない😂

@user-vc8pv1oq8s Год назад

色んな角度からパン作りに興味が持てるんじゃないでしょうか🥳うんちゃんのパン作りはもっと有名になって欲しいです⭐️

@Ho.Hoankiem Год назад

相変わらず凄いクオリティ、、、四角いパンも美味しそう。自分で再現できる自信がないけどやってみようかな。本当にうまそう。

@kiyo3839 Год назад

四角いのはあの特殊な型が秘密だったんですね😊 しかも型から出してさらに焼く事で防御力を高める工夫まで！手間を惜しまずさらに焼くという　うんちゃんの愛情がパンの防御力を上げてるわけですね♪ １個だけ中身スッカスカのがありましたけどあれだけガス抜きが上手くできてなくて中身がなくなっちゃったのかな？まぁアレはアレで『耳だけパン』として商品価値が出そうですよね😆

@user-gx8hb4yg1z Год назад

作り方ありがとうございます✨こういう空洞のおせんべいありますよね。中身ないやつが一番美味しそうです♪ 型から出した後に再び焼くのが秘訣なんですね✨ 立方体ミニ食パンめちゃめちゃ可愛いです。

@user-nk8sr7jm1v Год назад

いー夫婦です😊 RU-vidは平和が一番😊 小麦がしっかり混ざってないから、密度が時たま低い塊になってしまったのでは？でもグラムで揃えてる訳なので、そこだけ粉より水分が多くて、水分が蒸発して少ない小麦だけで焼き上がったと見た！！

@83bunny82 Год назад

作り方動画ありがとうございます❤ 型に入れてるのはわかってたけど、まさか2度焼きしてるとは😂

@krnk5415 Год назад

ヤンキーパンの外側部分も美味しそう！

@pepotitti Год назад

予想が当たって嬉しい☺️

@mirai_yuzu100 Год назад

型から出したばっかの四角パン、クッキングシートに包まれてるのもあってなんかキャラメルみたいでめっちゃ可愛い☺️☺️☺️

@mirai_yuzu100 Год назад

完成系のカチカチの方のパン、お母さんがパン作る炊飯器みたいな機械で作ったパンも表面カチカチで中ミチミチだったなぁって懐かしい気持ちになった。

@user-oy5ro9ij2w Год назад

動画化ありがとうございます！入れ物、明日買い物へ行く予定なので、あったら四角い入れ物あったら買ってみます笑

@user-zl6qo3sv4x Год назад

建材のようなパン。いいですね！

@tomo-y-tyunnx2 Год назад

職人モードのうんちゃんさんは不思議キャラ笑

@user-jb3lm2nw4b Год назад

そんなに小さなパン型があるんですねー！びっくりー！！しかし、真四角でとても美味しそう❤

@KIMEeMARU Год назад

これぞ本家本元の“東京レンガぱん”(笑)♪

@mmitchel1084 Год назад

中が空洞になってしまったパンは、カレーやシチューを入れて食べたいですね。狙って作れるかわかりませんがｗ

@user-dd9wz4zd2i Год назад

気になってた四角パン不思議が増えた

@user-sf5dv5jh8r Год назад

めちゃくちゃ手間がかかって凄いです✨ 硬いパンなら溶かしたチョコをフォンデュすれば合うかもしれませんよ😊

@user-mz6hn4rw9d Год назад

中身が無かったのは動画の神様が手心を加えたからに違いありません👍四角い型これから売れるんだろーなーと思いました🙋‍♂️いつかうんちゃんファンの奥さんに作ってもらおうと思います🎉

@user-oq8ln1tn2f Год назад

防御力が高い訳が分かりました。 60分は焼き過ぎです❤

@monochrome0926 Год назад

うんちゃんと一緒に料理するバンディさん羨ましいです。

@user-sw7wc4uy8h Год назад

新たな凶器パンの出来上がり🎉🤤だけど美味しそう👍

@user-qe6jv2ng5j Год назад

ショートを見てこんなに四角くする型まであったのですね😊 うんちゃんの防御力高いパンはある意味でギネスになるのではと思いましたら✨✨ ちゃんと測って作るの本格的で大変ですよ。これで何かアレンジが出来たら面白いのかもですね。（防御力高い部分でラスクとか）

@user-lw4qn6sy3h Год назад

パン屋さんになれそうですね。うんちゃん。パリパリしてて美味しそう。

@ISLuna-us8mk Год назад

うんちゃんのこの髪型好き！！！

@v-d3632 Год назад

相変わらず天才ですね✨

@omame3062 Год назад

ばんのけパン🍞商品化したらめちゃ売れそう

@matushita326 Год назад

イベントの時は売れましたもんね。

@yusuke346 Год назад

僕もその昔パンを作ったりしてたのですが、色々と概念が覆されて楽しかったです😊 ロイヤルミルクティのちぎりパンとか生温いパンを作ってたから漢気溢れる硬いパンが作れなかったんだなきっと… スッカスカになってるのはなんですかね。ガスだまりでもできてたんですかね。もっとしっかりガス抜きすると同じようになるかもしれませんね。

@TS-gm7ez Год назад

奥さん美人でキリッとしてるのに、すこしモジモジ気味なのかわいい

@takuyasan334 Год назад

こんにちは業界で働いてる人間です強力粉100%の生地のミキシングは手捏ねの場合は10~15分くらいグルテンが形成されるまでガッツリ捏ねてください。あと夏場は人肌と気温でかなり生地が熱を持ちやすくなるので冷水で仕込むのをおすすめします手間はかかりますがいい生地さえ作れればあとは簡単ですよ応援してます

@aoo12321 Год назад

空っぽのパン美味しそう！！！

@nako9277 8 месяцев назад

うんちゃんのパンの発音が好きすぎる

@userunnkodaisuki Год назад

感動して涙がとまりません

@wantaro-wantaro Год назад

おもしろーい！食べたーい！東京駅で四角いカレーパンが売っていて、買ってきて切ったらやっぱり中身がカラでした。

@user-td9xg9wz9h Год назад

切らずにフレンチトースト作ったら、おいしい&かわいいかもと思っちゃった

@user-zi9oh3nu3e Год назад

パン作り動画めっちゃ楽しみ😊

@user-zt7sn8lc2k Год назад

いかに美味しいよりも防御力に重きを置くパン😅 美味しいよりも硬いって言われた方がうん様嬉しそうなのが可愛い❤ミニ食パンの型面白いですねー！面白かったです！

@rinrinsora Год назад

お菓子の家ならぬパンの家が出来そうです。

@cyan1152 Год назад

パンの家（ぱんのけ）……

@BANNOKE Год назад

（笑）

@Cat-io1cl Год назад

硬いって事は、中をくり抜いてポットとして使える❣️ シチューにグラタン映え映え〜❤😊

@yumeusagi_dasei Год назад

次は防御力の高いデニッシュパンを見てみたいです！

@user-tk9bf1ci8j Год назад

相変わらず防御力高いうんちゃんさんのパン🍞凄いな😅

@TAKACHAN-friend Год назад

防御力高いシリーズ、大好きです！ちなみに、油脂（バターとかショートニングとかサラダ油とか）を混ぜると防御力が下がるかもです。

@user-so4tb2py2n Год назад

9:55 後ろの画面が気になっちゃう……笑🤣 ディアブロ面白いですよね😊

@um9076 Год назад

プレイ中に呼ばれたんですねｗｗｗ

@orB11W Год назад

マリオのはてなブロックの横のヤツにしか見えん😂

@user-yg9fp8wc8p Год назад

言い方が不思議すぎて大爆笑www

@user-co2sg7yp2z Год назад

本来手作りってなると艶が出るまで手捏ねしなきゃだったりで手間だけど、うんちゃんくらいいい意味で適当に作っても美味しく作れるならやりたくなる🤭 1個だけ空洞できたのは捏ねのバラツキだったりガス抜き不足とか過発酵のせいになるのかな?😂

@user-ci4yf5kp1p Год назад

ランダムでシュー生地を爆誕させているの草

@user-so2ot7uk3q Год назад

こんばんは。発酵時の水分量と時間が大半を占めると思うんですけど、型に対しての生地の量が多いから硬く焼け上がるんでしょうねぇ😊

@user-pf3bl4xd3t Год назад

後ろでディアブロ起動してて笑ってしまった… キーボードはロジクールの洗えるやつかな…？

@ricorice1010 Год назад

パン動画待ってましたー！

@user-ms7bd2xl9t Год назад

ポテサラいれたらおいしそう✨

@user-ms7bd2xl9t Год назад

入れなくても美味しそうだしほんまオーブンほしい、、

@shingotakenaka9141 Год назад

硬い四角いどころじゃない！　パン耳だけ焼けるなんて魔法じゃん‥

@user-vd4kb5nu7v Год назад

四角いパンの秘密教えてくれて嬉しいです〜☺️ 空洞になったやつは、ガス抜きが足りなかったんですかね…？🤔

@mk_clown Год назад

中身がスカスカの奴にグラタンとかミネストローネ系入れたら絶対美味しいと思う❤️

@user-hf2io3rj2h Год назад

空洞になるの、型に対して生地が少し足りないのだと思います😊 型から出した時に縮むのは(腰折れと言います)焼き時間が足りないのかな？と思いますけどカリカリとふわふわでとっても美味しそう！夏限定なのが惜しいですね❤

@user-lx7zg9gv7z Год назад

普通にうまそう

@Kamisuke86 Год назад

四角い防御力高いパンが厚揚げに見えてしまい食べたくなり厚揚げを焼いてしょうがを乗せて醤油で美味しくいただきましたw 関係ないコメント失礼しますw ばんのけの動画いつも微笑ましい動画楽しみにしてます！これからも頑張ってください✨

@mizu-mama Год назад

この型でシュークリーム作って〜東京の方で流行ってるってヒルナンデスでやってたから

@user-bx5rh8nh2i 11 месяцев назад

APEXの、実写版レイスみたいで、可愛い

@yajio8557 Год назад

ラスクみたいワンちゃんのおやつにいいかも。

@risak3347 Год назад

うんちゃん可愛すぎる！！知らんけどｗ

@user-ch1qm8cv6y Год назад

質問です！もしかして、防御力の高いマルゲリータも作れますか？

@UtomaruKurono Год назад

うちでパン作る時一次発酵は35度で15分やってたけどそっか・・・40度で30分か・・・二次発酵はしない感じですかね？四角い型かわいいです！今度買いたいな～相変わらず楽しかったです！

@user-mw3rq3ni8g Год назад

余り練らずイーストでグルテン促進は今日何食べよのイタリア人シェフもやってたあの人はイタリアの強力粉じゃないとダメってピザ生地作ってたけど、麺棒で伸してクリスピーになるって言ってたからキューブ型に詰めるって作業は方向一緒ですよね

@SK-et6yk Год назад

薄くスライスして、具材を乗せたらリッツパーティが出来そう。

@PUtama5 Год назад

防御力を高くする秘訣は数回焼くんですね😮

@acegkun3453 Год назад

ホットケーキ入れてみてほしい

@user-ml5fz4nr6r Год назад

一瞬　厚揚げにも見えてしまうわ

@sshin1510 11 месяцев назад

ばんのけのミニオンみたいなばんのさん

@tamanegilove Год назад

ミニ型欲しいなぁ

@user-es2jj4sd4e Год назад

美味しい気持ちわかるよ

@yuki_listening Год назад

この手の型は油脂塗りつけて焼いてそのまま使うものだと思ってたのでクッキングシート敷き始めたの見て何を見たのかわからずに一回巻き戻してしまった

@BANNOKE Год назад

まだ馴染んでないから引っ付いちゃうのよね〜

@liannyarurato Год назад

モルトエキス入れるとさらに硬さ増しますよ

@user-pn9ph1bm7f Год назад

うん様の｢縮んだ｣ってもしかして｢生地がまとまって粉の時よりボウルの中で広がってない｣みたいな意味なのか……???

@user-bb1gt1ii5c Год назад

ラスクみたいですね😊

@FenriruEnma Год назад

ピザを防御力高くしてバンディさん食べさせて欲しいです

@Kabuto_is_Botchi Год назад

世界一マイクラにふさわしいパン

@user-vu1wo2vd6u Год назад

パグの型でやってほしー😂

@EGT105 Год назад

最早皿とかスプーンとかも作れそうwww

@Ojisan_not_Dead Год назад

マイクラのブロックのようなパン。マイクラパン（硬）ですねw

@user-nf7wm7cx8d Год назад

空洞の四角いパンの中にグラタン入れたい…

@kemukemu Год назад

売ってたら買いたい。通販しないかなぁ。

@zyeido564 Год назад

高野豆腐かとおもった😂

@mayakuncan Год назад

ラスクみたい

@n.puramu6465 Год назад

固くなる為に産まれてきた‼️‼️

@sakenosakana Год назад

待ってましたー！やっぱり予熱無し長時間焼成がキモなのかな