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プロが教えるジューシーとんかつの作り方  

高松先生🍖おうちごはん
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28 сен 2024

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Комментарии : 407   
@rofb9278
@rofb9278 Год назад
要件言う前に肉に注目して素晴らしい…と漏らすのすき
@Okadatoshiosann
@Okadatoshiosann 7 месяцев назад
かさまししててくさ
@jamdiy9074
@jamdiy9074 Год назад
卵を水で傘増しするのは罪悪感がありつつもやってたけどプロがやってくれることによって救われたわ。まじ感謝。
@異常者トーマヌ
@異常者トーマヌ Год назад
ワイトもそう思います
@yuuta77721
@yuuta77721 Год назад
わかるマーン
@yamato3228
@yamato3228 11 месяцев назад
卵一個でも、トンカツ5〜6枚は余裕だろ
@おしお-g2f
@おしお-g2f 9 месяцев назад
無駄な節約
@yakka6
@yakka6 9 месяцев назад
@@おしお-g2f一人暮らしした事ないやつが何か言っております
@赤マル-k5o
@赤マル-k5o 9 месяцев назад
作り方系で誰でもできそうなのしっかり上げてくれるの神
@ねむねむ-r5r
@ねむねむ-r5r 2 месяца назад
衣が全然崩れてない さすがやわ
@にゃごにゃご-q5s
@にゃごにゃご-q5s 7 месяцев назад
肉好きなら分厚いのが、最高となるんだろうね。 普通の厚みで、塩コショウして作ったのが好き。
@kedacchi12
@kedacchi12 Год назад
固くなるから揚げ過ぎず余熱の利用して最後の火を通すのが料理人らしくて好きです
@うみどり-b7s
@うみどり-b7s Год назад
こんな分厚いとんかつ食べたことありません！
@anyman1287
@anyman1287 Год назад
太ってる料理人って安心感半端ないよな
@リーリーリーボーイ
@リーリーリーボーイ Год назад
低温調理器の凄さにも驚くけど職人の技の凄さを改めて認識する
@GmMq2f4.q8AtH7ue
@GmMq2f4.q8AtH7ue 9 месяцев назад
火入れが完璧たぁ😍
@dodgejc1007
@dodgejc1007 Год назад
筋切り以外、自宅でできそうなくらい簡単に仕上げるのは、さすがプロだと感じる
@Rinkye01
@Rinkye01 9 месяцев назад
からしがあれば最高ですね
@ちきゅー-h5h
@ちきゅー-h5h Год назад
超やわらかそうな 低温調理の分厚いトンカツも食べてみたいけど こういうしっかり上げてるけど 肉の身がぷりっとしてそうなトンカツもめちゃくちゃ美味しそう
@turkey8622
@turkey8622 9 месяцев назад
完璧な揚げあがり….
@nama-qv2re
@nama-qv2re Год назад
低温調理じゃなくて生からこの仕上がり😮凄いな
@ゆうくん-i4t
@ゆうくん-i4t 9 месяцев назад
きゃぁああああ！おいしそうすぎ！
@PRM292
@PRM292 11 месяцев назад
おててがクリームパンみたいで可愛い
@はまち-r1t
@はまち-r1t 9 месяцев назад
優しい話し方。
@桜花-o9e9z
@桜花-o9e9z 7 месяцев назад
卵と小麦粉は、一緒に混ぜて！ バット液に、してます！！ バット液余ったら…キャベツや好きなお野菜たちを入れて…お好み焼に！！ してます。
@くにちゃん-r6k
@くにちゃん-r6k Год назад
めちゃくちゃ美味そう🎉🎉🎉🎉
@ootakengoganba
@ootakengoganba Год назад
途中の電話の音がバイト先の従業員呼び出し音と同じなので、バイト中暇すぎて子の動画観てたらバイト仲間みんな振り向いてきました。
@sm4033
@sm4033 Год назад
優しいマー君(田中将大)
@不適合者社会-f4s
@不適合者社会-f4s Год назад
魔王みたいな先生だな
@龍平栁澤
@龍平栁澤 7 месяцев назад
天才❤
@People-ew7uv
@People-ew7uv 6 месяцев назад
焦がさずに中までちゃんと通ってるのスゴい…❤
@nosmile1980
@nosmile1980 Год назад
あかん、寝る前に見てもうた～。
@umi0222
@umi0222 9 месяцев назад
肉は薄っぺらが好き！食べたいの衣です
@user-xm4ye6eb8p
@user-xm4ye6eb8p Год назад
キャベツがふわふわでめちゃくちゃ美味そう
@ケバブパリピ
@ケバブパリピ Год назад
完全に大江裕だ
@したま-u3g
@したま-u3g 8 месяцев назад
分厚いとんかつって夢あるな
@祐一石川-i2m
@祐一石川-i2m Год назад
めっちゃ美味そうwww
@ゴリゴリのゴリ-i1s
@ゴリゴリのゴリ-i1s 7 месяцев назад
料理界の大江裕
@yakisoba715
@yakisoba715 Год назад
大江裕が料理始めたのかと思った
@虎-r5c
@虎-r5c 9 месяцев назад
RGのモノマネして欲しい
@terryboeger7392
@terryboeger7392 Год назад
That looks sooo good.
@jtjtjmtpjjttjjpptj
@jtjtjmtpjjttjjpptj Год назад
鳥羽シェフもトンカツにキャベツ添えてたなぁ。
@yukkuri9704
@yukkuri9704 5 месяцев назад
始めの「素晴らしい」がムスカ大佐の声に聞こえた。
@sasakuranatuki
@sasakuranatuki 9 месяцев назад
美味そうすぎる
@pochidusk
@pochidusk 7 месяцев назад
お肉に切り込みいれる道具を買おうか考えてたけど洗うときにスポンジがボロボロになりそうで迷ってます
@鈴木健士-j3o
@鈴木健士-j3o 6 месяцев назад
先生､お聞きしてよろしいですか？フライ物には､何故キャベツの千切りが付くのでしょうか？
@和尚肉糞
@和尚肉糞 7 месяцев назад
今夜はカツや！もうカレー作ったけどカツカレーにするわ
@山田都市伝説
@山田都市伝説 Год назад
ミスター味っ子で見たことある厚さ
@ぴえまぎ
@ぴえまぎ Год назад
絶対にうまいやつやん..🥺
@喰う-b7j
@喰う-b7j 5 месяцев назад
肉に穴を開けたり叩く必要はない、キズつけるとそこから旨味、肉汁が流れでてしまうと言う動画も有った。上手く焼いていました。
@しゃぶ郎
@しゃぶ郎 Год назад
ハンチョウ料理人になったんだね
@manahiro4758
@manahiro4758 7 месяцев назад
バッター粉使ってるカツは美味しくない パン粉は細かい方がスコ😊
@ネスカフェアンバサダー
@ネスカフェアンバサダー 9 месяцев назад
船越さんの料理食べてぇ
@water-qh4mm
@water-qh4mm Год назад
パッと見の原西感
@ぴぴんぐー
@ぴぴんぐー Год назад
中もちゃんと火が通っててさすがプロって感じ 最近の生みたいな豚カツだしてる舐めた店とは違うね
@瓶底眼鏡-y5p
@瓶底眼鏡-y5p 8 месяцев назад
夜中に見るんじゃなかった…ｗ
@マンブリ男
@マンブリ男 Год назад
うまそー。
@6756390
@6756390 7 месяцев назад
とんかつ屋でバイトしている時に、切り込みを入れる道具で指を切ったな～。
@katokatokatokatochan
@katokatokatokatochan Год назад
顔映るまで北の指導者的な人かと思った
@アールアル
@アールアル 8 месяцев назад
ジャガードかけないと筋で肉が反るからねー
@冗談兄さん
@冗談兄さん 7 месяцев назад
キャベツが1番美味しそう☝️
@manjimaru13
@manjimaru13 7 месяцев назад
はぁーうまそーやな
@gorigori000
@gorigori000 6 месяцев назад
🐷みたい！！
@がんに-nggi
@がんに-nggi Год назад
低温調理じゃなくてもいいんだ‼️
@riotsk3834
@riotsk3834 Год назад
こんなので柔らかくはマシになる程度!
@一戸友由希
@一戸友由希 6 месяцев назад
ガチャンガチャン欲しいが、洗うの面倒い😅
@neko59515
@neko59515 Год назад
ザクっ、の音がやばい
@Kirisame_Hisen
@Kirisame_Hisen 7 месяцев назад
金剛拳使えそう
@oguri890
@oguri890 9 месяцев назад
トンカツが食べたいな
@アッヒホ
@アッヒホ 9 месяцев назад
真似しようと思って爪楊枝で刺してとんかつ作ったんだけどみずみずしさが無いし硬いし味がゴムだし俺臭いしで大失敗した
@SaisentanKarasu
@SaisentanKarasu 9 месяцев назад
大江裕にも見えるしTKO木下にも見える
@minato-Exs
@minato-Exs Год назад
ズン♪　www
@kannnanahigasi
@kannnanahigasi Год назад
キャベツはキャべピィMAXじゃないんだなぁ
@4ds204
@4ds204 7 месяцев назад
大江裕
@佐々木希-w6d
@佐々木希-w6d Год назад
オレ素人だけど子供の時からこの方法でやってるし、こんなの常識なんだけど、
@ugoki_
@ugoki_ 9 месяцев назад
ただお前が子どもの頃からやってるってだけで｢常識｣ってどゆこと？wwwお前のやってる事が世界基準とちゃうで。なんか勘違いしてんとちゃう？😅
@レンゲ-d7p
@レンゲ-d7p 9 месяцев назад
ハンバーグを作ってもらおう
@ゆびき
@ゆびき 6 месяцев назад
このお肉の量なら別に卵一個でも余ると思うよ
@よし-c5v
@よし-c5v 9 месяцев назад
赤い血管が出ると、食欲失うから、厚切りは怖い。
@鶴来民子-y3g
@鶴来民子-y3g Год назад
衣は剥がし飯半分
@Battiban
@Battiban Год назад
やべぇ腹減ってきた（am1:00）
@ROLL9660
@ROLL9660 Год назад
この厚さをこの水準で調理するとは…プロですわ
@store000000
@store000000 7 месяцев назад
水で薄めて良いんだ！ 普通に有難い情報や😂
@atu7012
@atu7012 Год назад
数ある厚切りトンカツで皆低温調理の中、中まで火が通ってるのにしっとりしてそうな仕上がりなのは凄い
@Taka-yr9hb
@Taka-yr9hb Год назад
厚切りとんかつを 有名なところ食べましたが、ビジネスとしては素晴らしいと思いましたがやっぱりこのような正統派のとんかつが美味しいですね😀
@Iwa__seee
@Iwa__seee Год назад
脂が全く逃げてない感じですよね。かぶりつきたい……。
@4Queek
@4Queek Год назад
​@@Taka-yr9hbまぁ言うてしまえば低温調理"済み"の肉を作り置きしておいて、再加熱って状態ですもんね。 そりゃフレッシュとは個性が違いますよね😅
@subeana_okage
@subeana_okage Год назад
こういう厚さがちょうどいい
@himajing_wa_nomoney
@himajing_wa_nomoney 9 месяцев назад
蒲田の丸一食ったら 人生観変わった
@nikonamachampyon
@nikonamachampyon 8 месяцев назад
衣剥がして食べてるってほんと？
@falbrav1416
@falbrav1416 Год назад
先生の手がもう美味しそう
@運がいい人-r6o
@運がいい人-r6o Год назад
俺はゴム手袋のところが美味そうかなぁあのパンパンさでジューシー感が出てるというか
@ふえふな
@ふえふな Год назад
肉から衣が全く離れていない、さすがだ
@takat8245
@takat8245 7 месяцев назад
衣は剥がし、飯半分
@user_fxxkingyoutubeuser
@user_fxxkingyoutubeuser Год назад
もう本当に日本の食文化に感謝したくなる逸品
@user-sk75me2c
@user-sk75me2c Год назад
お肉に切り込み入れる道具の刃出すときに「ズンッ」って言ってるの好きな同志おる？
@gonpachi2525
@gonpachi2525 Год назад
ディスってるとかじゃなくて、とんかつっぽいなって人が作るとんかつはガチ美味い
@エビちゃん-d9e
@エビちゃん-d9e 9 месяцев назад
マジで草
@ああ-w4c6x
@ああ-w4c6x 9 месяцев назад
この人の腹の肉じゃないかと思ってしまう
@ゆめか-o3y
@ゆめか-o3y 9 месяцев назад
お前最高🤣🤣💛
@jp_japanese_jp
@jp_japanese_jp 9 месяцев назад
とんかつっぽいなって人←ちくちく言葉
@無塩ナッツ
@無塩ナッツ 7 месяцев назад
信頼感があるよね
@IiAu-xd4ts
@IiAu-xd4ts 8 месяцев назад
トンカツの衣を剥がす不届き者がいます。
@KK-895
@KK-895 9 месяцев назад
余計なことしないでただただ最高のトンカツを作ってくれる人間の存在に感謝しながら今年を終えようと思います
@ランダム-g2e
@ランダム-g2e Год назад
これぐらい火を通してくれるのが好き レアなんぞ生肉だろ。
@5名様でお待ちの2名様
@5名様でお待ちの2名様 Год назад
レアは生肉じゃないよ。食べてみ
@_____4545_____________________
@_____4545_____________________ Год назад
生肉はロー
@user-jr8mh9rn5x
@user-jr8mh9rn5x 9 месяцев назад
日本語が通じないやつ2名!!
@ランチタイム-c3j
@ランチタイム-c3j 5 месяцев назад
豚肉をレアで食べねぇよ普通わ！この豚肉ミディアムやで！
@ryuu660
@ryuu660 Год назад
ちゃんと中まで火が通ってる！！ なんか映えのためにレアのトンカツが多いからこれは食いたい
@mugigomakinako
@mugigomakinako Год назад
最近低温調理で分厚いカツを出すけど、絶対にこっちのが美味しいと思う
@のりさん-f8z
@のりさん-f8z 11 месяцев назад
とんかつ！？かっさん！？ぢゅん！？
@いしもん-g5d
@いしもん-g5d Год назад
卵を水でかさ増しは知らなかった…！
@kpx12zero6
@kpx12zero6 Год назад
卵まじ高い、、、勉強になりました！
@dainaman-t4o
@dainaman-t4o Год назад
なぜこういう動画は夜に出てきてしまうのか…(現在午後9時9分)
@ひげちょび19年前
@ひげちょび19年前 Год назад
篠原涼子さんとはこれからどうなるんですか？ サンダルケンさんとはきちんと話しましたか？ 四ツ谷のsaltはこれからどうするんですか？
@ミャンマー怪人
@ミャンマー怪人 Год назад
衣剥がしたい
@楽天かーどまん-q3m
@楽天かーどまん-q3m 8 месяцев назад
どこかの金さん?
@user-adoraa
@user-adoraa 3 месяца назад
衣は剥がし、飯半分
@terryy3857
@terryy3857 Год назад
ミートテンダライザーって技っぽくてかっこいい
@少吉-f4i
@少吉-f4i Год назад
先生、大江裕で草
@るーら-t1l
@るーら-t1l 8 месяцев назад
ダイエット中だから衣は剥がすかなぁ……
@りく-h5m9s
@りく-h5m9s 6 месяцев назад
ダイエット中なら揚げもん食うなよwww
@アディー
@アディー 7 месяцев назад
この、肉に切り込み入れる道具、どうやって洗うんだろう？
Далее
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