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ホワイトモンスタートゥンカロン👀🤍/初心者でもわかりやすい詳しい解説付き⭐️ 

こぐまいたんカフェ
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今回かなり詳しく細かく説明してみました🤍👀
初心者の方でも作れるのでぜひ🥰
ホワイトデーにもオススメです😍
〜材料〜
卵白 30g
グラニュー糖 60g (粉糖・砂糖でも可)
アーモンドプードル 30g
デコレーション
ガナッシュクリーム(別動画にて解説)
白と黒のチョコペン
(ガナッシュクリームも目玉の作り方も
説明欄にURL貼ってます)
3.3cmの大きさで約10個分(皮20枚分)
目玉の作り方👀
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#マカロン#トゥンカロン#モンスタートゥンカロン#モンスターマカロン#ガナッシュクリーム#macaron#마카롱#뚱카롱#お菓子作り#わかりやすい
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30 сен 2024

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Комментарии : 47   
@松岡美沙紀-n7r
@松岡美沙紀-n7r 2 года назад
いつもマカロン作る時アーモンドプードルでもう少し茶色になるのですが、どこのアーモンドプードル使えば綺麗な白色になりますか?
@user-mz7rt8pj9p
@user-mz7rt8pj9p Год назад
アーモンドプードルの種類ではなく、焼き色がつかないようにアルミホイルを被せて焼いているからだと思いますよ。
@cacavlog3067
@cacavlog3067 2 года назад
今回もとてもかわいいいいい! こんなに上手に作れるの本当にすごいです。尊敬😭🤍
@マカロン食べたい-f6v
なんで粉糖を使わずにアーモンドプードルだけなんですか?
@user-jn3hv2cw1x
@user-jn3hv2cw1x 11 месяцев назад
今までぼって破裂したりシュワシュワみたいになったり焦げたり、ぴえなかったりしたのにこのレシピで成功😭ありがたい!家族の結婚記念日にマカロンケーキ作れる!
@kogumaitancafe
@kogumaitancafe 11 месяцев назад
ありがとうございます😍
@あめ-d6l2h
@あめ-d6l2h Год назад
この動画見て作ったら今までで1番綺麗なマカロンが出来ました! ありがとうございます🙌
@めい-k1x9r
@めい-k1x9r 2 года назад
かわいいです!!保存方法とどれくらいもつか知りたいです!!
@o._.n
@o._.n Год назад
ちゃんとやったのにマカロナージュの段階で固くなり、失敗しました🥲何が悪かったのでしょうか
@user-wo3gb1nc1r
@user-wo3gb1nc1r 2 года назад
マカロナージュするときに、硬くてダラダラしません…アーモンドプードルを30g入れたのですが、だめだったのでしょうか…😢 対処法教えて欲しいです
@まる-e2v9c
@まる-e2v9c Год назад
私もでした…笑
@まる-e2v9c
@まる-e2v9c Год назад
クッキー生地みたいになりましたよね
@user-is4gz4xh8z
@user-is4gz4xh8z 11 месяцев назад
全部そのままやったのに失敗しちゃった😢 外側が破けちゃって、中側がぐちょぐちょ、、 どうすれば改善しますか⁇
@kogumaitancafe
@kogumaitancafe 9 месяцев назад
何かが違ったと思われます💦乾燥不足と焼き時間不足の可能性があるのでしっかり乾燥させて、サイズやオーブンによって焼き時間調節してください!
@luv_84s
@luv_84s Год назад
このチョコ味作るってなったら、分量どうなりますか??
@姫星-x7s
@姫星-x7s Год назад
他の分量はそのままで、粉類と一緒にココアパウダーを5~10g入れればいいですよ。
@こはく-u7b
@こはく-u7b 2 года назад
ひび割れとピエが出来ません。原因はなんでしょうか、、
@user-hu6cx9ju1y
@user-hu6cx9ju1y 2 года назад
私が作ると皮が20枚も取れないんですが、どこへ行っちゃったのでしょう…?
@사요-u6x
@사요-u6x Год назад
いつもこぐまいたんさんの動画みてお菓子作りの参考にしてます!!✨✨ 質問なのですが、シルパンはどこで買えますかね、?Seriaとか探してみたんですが見当たらなくて、、
@あいり-y3w1b
@あいり-y3w1b Год назад
メレンゲが全く泡立ちません😢 水気もないし湯煎の温度も60度なのに、 2回とも失敗しました どうすればいいでしょうか グラニュー糖は1回目は動画の通りに、 2回目は分けて入れました
@shi1na___
@shi1na___ Год назад
冷やしながらやると立つと思います👌🏻
@あいり-y3w1b
@あいり-y3w1b Год назад
@@shi1na___ 冷やしながらだとフレンチメレンゲになってしまいます😭スイスメレンゲの仕上がりが好みだったので挑戦したのですが、
@みみ-i2c6f
@みみ-i2c6f Год назад
こんにちわ!いつもマカロンを作るときに参考にさせてもらってます! いつもピエもできるし綺麗なんですけど空洞で、、何かコツあったら教えてほしいです!
@ましう-y7p
@ましう-y7p Год назад
どうしても焼き色着いちゃいます💦
@at7226
@at7226 2 года назад
うぽつです✨ 湯煎して混ぜるときは、お湯が冷めたら 替えたりしますか?
@kogumaitancafe
@kogumaitancafe 2 года назад
そのままです!
@at7226
@at7226 2 года назад
@@kogumaitancafe ありがとうございます!
@こはく-u7b
@こはく-u7b 2 года назад
160度に余熱したオーブンで、何度で焼けばいいですか?(1回目)
@kogumaitancafe
@kogumaitancafe 2 года назад
160です!
@こはく-u7b
@こはく-u7b 2 года назад
ありがとうございますm(*_ _)m( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
@瑠華-c3j
@瑠華-c3j 2 года назад
かわいい   チャンネル登録しました〜
@雨乃-b2l
@雨乃-b2l 2 года назад
可愛い…
@ms-cz1mq
@ms-cz1mq 2 года назад
卵白とグラニュー糖を混ぜた時のツノが立つまでって何分くらいかかりますか?いつも長い時間やってもツノが立たなくて💦
@kk____ssss
@kk____ssss 2 года назад
結構な時間かかると思いますよ☺︎私の場合、毎回ツノが立つ時間は異なりますが、最終的にツノは立ちますよ また、どうしてもツノ画立たない場合は卵黄が少し入ってしまっていたり、卵白以外のものが入ってしまっている可能性があるんじゃないでしょうか?
@miyu-chan0712
@miyu-chan0712 2 года назад
一番最初からグラニュー糖を入れてしまうと泡立ちにくくなっちゃいます🥲なのである程度あわあわになってから3回、量が少ない時は2回に分けて立ててあげるとうまくいきますよ☺️あとマカロンとかのメレンゲは必ずハンドミキサーでやってくださいね^^長文失礼しました
@miyu-chan0712
@miyu-chan0712 2 года назад
追加でこの動画のメレンゲの立て方の種類はスイスメレンゲといいます。私がかいたのはフレンチメレンゲという一番簡単なやり方なのでぜひ試してみてください!
@チルタリス-d1g
@チルタリス-d1g 2 года назад
なるべく冷たくしてハンドミキサーでやるといいみたいです。 あと一度冷凍させると泡がしっかりするみたいですマカロンと合うかは分かりません
@怜奈-p6l
@怜奈-p6l Год назад
冷凍させるのは水溶卵白にするためですよー!水溶卵白の方がお菓子作るのには使いやすいです
@ぴぐれっと-h5x
@ぴぐれっと-h5x 2 года назад
アルミホイルを被せてやったら引っ付いたこのがあるんですけど、それはどーやって対処すればいいんでしょうか🥲
@kogumaitancafe
@kogumaitancafe 2 года назад
まだ焼けていない時に載せるとくっついてしまうので表面が固まっているか確認してから乗せたら大丈夫ですよ☺️🌸
@ぴぐれっと-h5x
@ぴぐれっと-h5x 2 года назад
@@kogumaitancafe そーなんですね!! ありがとうございます🥰
@こはく-u7b
@こはく-u7b 2 года назад
必ず湯煎しないとだめですか?
@kogumaitancafe
@kogumaitancafe 2 года назад
湯煎した方が成功しやすいです!
@こはく-u7b
@こはく-u7b 2 года назад
余熱って何分くらいですか?
@黄金-n8f
@黄金-n8f 2 года назад
最初に160゜で3分、少し温度を下げたらアルミホイルを被せ、予熱なしで130゜に設定し10分焼いたら完成らしいです。
@maimai1428
@maimai1428 2 года назад
色をつける場合どの辺でつけたらいいですか?
@kogumaitancafe
@kogumaitancafe 2 года назад
メレンゲ作った後です!他の色付きのマカロン動画見ていただけるとはやいです!探せない時は再生リストのマカロンからみてください😊
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