この動画では、ポリ袋を使って手軽に作ることができる美味しい北欧シナモンロールのレシピをご紹介します。通常の手法とは異なり、生地をポリ袋の中で捏ねて発酵させるため、洗い物と手間を節約できます。生地作りから発酵、焼き上げまで、全てのステップを詳しく説明しています。
この方法は特に忙しい日や初心者の方におすすめです。生地をこねる際にポリ袋を使用することで、手が汚れずに簡単にこねることができます。また、4個分と食べきり分量なので気楽に作って下さい。
動画では、材料の準備から生地作り、シナモンフィリングの作成、ロールの組み立てまでの手順をわかりやすく説明しています。ぜひこの簡単でお手軽な方法で、美味しい北欧シナモンロールを楽しんでみてください。
＜材料＞
●生地
強力粉 80g
薄力粉 40g
塩 1g（3本の指で一つまみ）
砂糖 16g
粗挽きカルダモン 小さじ½ (粒のカルダモンを包丁で粗く刻む)
ドライイースト 小さじ½
バター または マーガリン 20g (バターなら室温で柔らかくする)
牛乳 80cc (40℃くらいに温めておく)
●フィリング
バター あるいは マーガリン 14g（バターなら室温で柔らかくする）
砂糖 14g
シナモン 3g
●トッピング
溶き卵 適量
パールシュガー、またはアーモンドダイス 適量
詳しいレシピは下記リンク先からどうぞ。
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7 окт 2024
