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一子相伝 山菜の穴場(シロ)を息子に教える 熊の足跡沢編 

ぐっち先生
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来年還暦を迎えるにあたり、自分で開拓した山菜やきのこのシロを息子に伝えておきたいという思いから、最近あちこち息子を連れ回しています(笑)。
今回、まず第一陣として『熊の足跡が残る沢』でのギョウジャニンニク採りの様子を報告します。ボウナやアイコなども採れましたが、あくまでもメインはギョウジャニンニクです。
熊と出会わないですむ方法、予期せず熊と出会った時の対応の仕方、ボウナやギョウジャニンニクを絶やさずに毎年採取する方法なども語っています。
30分以上の長尺動画となってしまいましたが、ほぼノーカットで山の魅力、豊かな沢の姿を伝える事ができたのではないかと思います。お時間のある時にゆったりした気分でご覧になると、まるで一緒に山を歩いている気分になりヒーリング効果も期待できると思います。
*『野食塾』オフ会参加希望者には必見の塾長の事前講義(PART1)です!(笑)
#熊と出会わないために
#山菜を根絶やしにしない方法
#柔らかくて美味しい山菜たち
#巨大ギョウジャニンニク
#太いヨブスマソウ
#痛いけど美味いアイコ
#可憐なシラネアオイ
@@@@@ 『ぐっち先生』プロフィール @@@@@
職業:旅人 
元高校教師。54歳で早期退職し、スーパーカブ50で日本一周を2回達成!魚を釣ったり山菜を採取したり食料を現地調達しつつ、キャンプ生活しながら日本の東西南北の四隅や日本海・東シナ海の離島を巡りました。また、世界中の『境目』を自分の目で確認すべく、海外への旅も出かけています。

Опубликовано:

 

22 авг 2024

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Комментарии : 12   
@user-oe9sk5tz9o
@user-oe9sk5tz9o 3 года назад
植物自然保護を大切にしながらの 優しさを感じつつ 自分もそこに参加しているような気持ちでした 東北ならでの 山菜ばかりで 兵庫県に住む私には数少ない山菜しか解らないですが 大変楽しい時間を有り難うございました
@user-lv6kh4fi9k
@user-lv6kh4fi9k 3 года назад
ご視聴ありがとうございます!そう言っていただけると本当にうれしいです!動画編集の励みになります!
@user-zc1bb1jr8w
@user-zc1bb1jr8w 3 года назад
グッチ先生地層好きなので為になります。山菜も色々有るんですねー。勉強になります。
@mukashi_no_ojyosan
@mukashi_no_ojyosan 3 года назад
こんにちは😊今日は春の映像でしたね🤗シラネアオイ、淡い紫色で綺麗ですね💗ユキザサは仲間が好きで良く採っていましたが私は、あの甘さが苦手でした😓今から春が待ち遠しいですね💕
@user-lv6kh4fi9k
@user-lv6kh4fi9k 3 года назад
いつもコメントありがとうございます!ユキザサは茹でてマヨネーズで食べるのが好きです。確かに独特な甘さというか、青臭さがありますね!苦手な人は苦手かもしれません。
@user-hg4mp7gg1l
@user-hg4mp7gg1l 3 года назад
クマ避けで爆竹使うの初めて見ました🧨 最近、山菜採りにハマりギョウジャニンニクやコシアブラなどを採っています。 もっとたくさんの知識を持っていれば、食べれる種類を見分けられるのでしょうが、毒を持ってたら怖いので、毎度同じく知ってる山菜だけを採っています。
@user-lv6kh4fi9k
@user-lv6kh4fi9k 3 года назад
ども!爆竹は火薬の匂いも苦魔除けになるのでよく使います。あと、ロケット花火も常備しています。
@user-zc1bb1jr8w
@user-zc1bb1jr8w 3 года назад
アイコですか?初めて聞いたし初めて見ました。勉強になるなー。
@user-lv6kh4fi9k
@user-lv6kh4fi9k 3 года назад
ご視聴ありがとうございます!アイコは山のアスパラと言われるとても美味しい山菜です!でも意外に採る人は少なく山に行けばいくらでも生えてますよ。
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