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一次搞定一菜一湯,黑白切在家做,再加上眷村靈魂小醬汁_章新街頭美食,開心上菜_猜猜看豬的菊花肉是哪個部位? 

章新漫談
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#你知道豬的菊花肉是哪個部位嗎?#一菜一湯不用200元

Хобби

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5 июл 2024

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Комментарии : 75   
@user-rr6zd5yz1z
@user-rr6zd5yz1z 18 дней назад
豬舌頭切薄片,姜片➕蒜片🧄➕辣椒🌶️大🔥快炒超級好吃😋⋯⋯你們這種傳統做法不錯👍⋯謝謝分享❤
@章新
@章新 18 дней назад
哇,這種快炒也超好吃的,好久好久沒吃過了,過兩天就來弄,謝謝你的分享,祝你有個愉快的星期天
@user-uf7dm2ds1y
@user-uf7dm2ds1y 18 дней назад
嘴邊肉、豬舌頭,切薄片都很好吃,沾上自調沾醬 ,一口接一口🤪再來碗大黃瓜湯,幸福💯分 感謝分享假日愉快❤💕👍🎉🎉
@章新
@章新 18 дней назад
碧鈴早安,真的超好吃的啦,而且自己做價格不貴,簡單容易,全家一大盤,可以吃的開開心心,然後我在拿黃瓜湯來泡飯,簡直超爽無比,哈哈,謝謝您的留言,祝您星期天早晨愉快
@user-st1no4pk6o
@user-st1no4pk6o 2 дня назад
很喜歡你的資訊.與我的生活.非常相近..簡單.又樸實的.
@lydia6072
@lydia6072 14 дней назад
庶民平凡的幸福.謝謝分享.
@user-fb5ww9cb5v
@user-fb5ww9cb5v 18 дней назад
常常很苦惱肉類煮熟放涼,外層變得黑黑的,今天才知道趁熱抹上鹽、酒、香油,就解決問題了。 收穫良多,🦀🦀~
@user-mo3ef9uz1u
@user-mo3ef9uz1u 18 дней назад
大黃瓜若要吃較軟爛的就大火滾後轉中火再煮約10分鐘關火悶,悶約10-20分鐘依個人需求而定,再來加調味料,為何要最後再調味?因為調味料先加,煮久後都是調味料的味道,沒有大黃瓜鮮甜味,給大家做一個參考!
@章新
@章新 18 дней назад
秀蘭午安,太感謝了,謝謝你的經驗分享,我們這裡真的是臥虎藏龍,每個人都有屬於自己的絕招,謝謝你,祝你星期天愉快
@user-mo3ef9uz1u
@user-mo3ef9uz1u 18 дней назад
@@章新 很認真的博主會一一看留言
@章新
@章新 16 дней назад
@@user-mo3ef9uz1u 早安,沒有啦,因為剛好有時間就會看留言^_^
@lamhongquoc9151
@lamhongquoc9151 18 дней назад
感謝章新與豫魯老師😊!
@user-le7bc8nc5q
@user-le7bc8nc5q 18 дней назад
我們今天做剁椒排骨煮的那個湯也是拿來煮冬瓜,超鮮超好喝!這些量在外面吃真的要不少錢,在家自己做可以處理的更乾淨,醬料也能用自己最喜歡的口味,謝謝章哥章嫂的分享👍
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 18 дней назад
厲害喔👍
@user-le7bc8nc5q
@user-le7bc8nc5q 18 дней назад
@@user-uq9oq5eu8o 👍
@user-uq3nd4de7z
@user-uq3nd4de7z 18 дней назад
黑白切台灣小吃麵攤的古早味特色,滋味一級棒😋😋😋豫魯姊說跟著季節走,阿偶自己則是跟著感覺走(搞笑)😊😊😊
@章新
@章新 18 дней назад
淑文午安,說的太棒了,好像跟著感覺走更好一點,想吃什麼吃什麼,謝謝你,祝您星期天開心愉快
@tinab9360
@tinab9360 18 дней назад
我常聽人說黑白切黑白切的但我沒有吃過。我相信一定很好吃的。 豫魯無論做什麼菜都好吃美味,兒子欽點的黑白切更是加了很多媽媽的❤❤❤自然更會美到飄起來🥰😋😘😍。
@章新
@章新 18 дней назад
早安,體會一次啦,就隨便找一間路邊攤,然後就去給他亂切一套就對了,心情超好的喔^_^
@user-fb5ww9cb5v
@user-fb5ww9cb5v 18 дней назад
竹市肉攤通常豬舌和嘴邊肉是分開賣的。 我問美眉:記得妳教我 水開了豬舌放進去汆燙幾秒迅速撈出,水龍頭底下刮白膜,白膜會一片片脫落,沒有刮乾淨的部位再汆燙再刮,很快就處理好了,是嗎? 美眉回我:阿姨 早安現在舌頭不用刮了 我哥哥已經處理好 只需要煮熟即可食用😂
@user-yq3vv7zl4r
@user-yq3vv7zl4r 18 дней назад
好棒👍這道料理也是我的最愛,謝謝兩位的分享,我自己的做法是川燙後在上面塗塩巴味精黑胡椒粉用電鍋蒸熟!❤❤❤❤❤❤
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 18 дней назад
很棒的方法耶👍
@user-xw4ru3ec5g
@user-xw4ru3ec5g 18 дней назад
搭一碗湯米苔目👍😻 豫魯説的黑白切沒錯👍 黑白切=是老闆隨便切, 不是自己想吃哪裡切哪裡, 點自己想吃的,是單點...
@章新
@章新 18 дней назад
姐姐午安,我以前有朋友真的就請老闆隨便切,結果切上來超大一盤,好幾百塊…..
@user-xw4ru3ec5g
@user-xw4ru3ec5g 18 дней назад
@@章新 了解,你朋友是單點的方式, 我吃米粉湯的黑白切,老闆在價目表會寫$30或$50,切什麼隨老闆,在裡面我吃過天梯(牙齦)豬皮、豬肺(這些我不會點來吃的,還有其他我沒吃過也叫不出來部位的😅)
@user-zb9wl6rr3g
@user-zb9wl6rr3g 18 дней назад
三層排蘿卜湯加淡水魚丸❤
@user-zb9wl6rr3g
@user-zb9wl6rr3g 18 дней назад
豬舌頭醃漬超好吃的❤😅😊
@user-tc9mi2kf3y
@user-tc9mi2kf3y 18 дней назад
👍
@user-zb9wl6rr3g
@user-zb9wl6rr3g 18 дней назад
嘴邊肉很好咬,我愛吃三層肉❤
@user-rj2mv6vt1v
@user-rj2mv6vt1v 18 дней назад
👍❤
@user-qv7ov5oe1c
@user-qv7ov5oe1c 17 дней назад
👍👍👍
@sunnyhsu6020
@sunnyhsu6020 18 дней назад
早安 自己黑白切 最實惠 我比較會買肝連肉和2層肉白切 章家分享的對我太難了😅 謝謝分享
@tiffanywu2297
@tiffanywu2297 16 дней назад
肝連蠻便宜的,200元可買到小吃店的五份菜,煮起來也蠻簡單的
@user-kl8id3vh4x
@user-kl8id3vh4x 18 дней назад
光是沾醬學起來就值得了😊。
@章新
@章新 18 дней назад
元元早安,這個沾醬很好吃耶,我覺得站什麼都很棒,鹹味可以自行調整一下,找到自己喜歡的配方就對了,謝謝你的留言,星期天早晨愉快
@wangshawn3773
@wangshawn3773 17 дней назад
請問一個人在外 做一大盤怎麼保存比較好呢~?
@user-le2vk6vh3x
@user-le2vk6vh3x 18 дней назад
章新👏👏👏👍👍👍
@章新
@章新 18 дней назад
老哥早安,星期天早晨愉快
@shty77
@shty77 18 дней назад
❤❤❤❤
@user-cs2ym4cb1t
@user-cs2ym4cb1t 18 дней назад
嘴邊肉還有舌頭一付才150元好便宜
@章新
@章新 18 дней назад
早安,其實我老婆說這樣算貴了耶,如果熟一點的老闆,可能不用到150 ,而且會比我這個還要更大一點.謝謝你,星期天早晨愉快
@tinab9360
@tinab9360 18 дней назад
可惜加州沒有啊☹️
@uveiyeaplaykhuan9252
@uveiyeaplaykhuan9252 18 дней назад
猪舌头的肉没有油脂,很好吃!
@user-cz4tw1lk4b
@user-cz4tw1lk4b 18 дней назад
按早齊
@bq3945
@bq3945 18 дней назад
好棒的懷舊料理, 這是我爸的最愛的小吃 改天來試試 聽到章大哥說 我的嘴邊肉搞不好特別發達 哈哈😂
@user-xm3dx1zk4d
@user-xm3dx1zk4d 18 дней назад
早安
@AerotechInnovationCoLtd
@AerotechInnovationCoLtd 10 дней назад
🎉
@mu-chenzou90
@mu-chenzou90 18 дней назад
我喜歡吃豬耳朵
@章新
@章新 18 дней назад
早安,豬耳朵也超級便宜的耶,一般豬頭加上一整副豬耳朵,大概也是100塊錢上下而已⋯⋯
@user-wk3mr4mk2k
@user-wk3mr4mk2k 7 часов назад
每次聽到你說超便宜 ... 我都好想抱怨 唉!南北不同地方價差太多了 豬舌單一買就150不等囉
@user-lo4nj7od9x
@user-lo4nj7od9x 18 дней назад
看美食教學 聽你們的歡笑聲 快樂
@user-ti4wq9pd5p
@user-ti4wq9pd5p 8 дней назад
還想看阿威.的料理
@章新
@章新 4 дня назад
美國前總統歐巴馬指名要吃的印尼炒飯,果真名不虛傳超好吃_特邀美女阿維親自示範_章新異國美食,開心上菜_Nasi goreng teri ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-F5QtoPwETu4.html #印尼美食,#nasigoreng teri
@章新
@章新 4 дня назад
印尼甜不辣+ 酸甜辣湯_口感Q彈,一秒到印尼_特邀美女阿維親身示範_章新印尼街頭美食在家做_Empekempek+Cuka Palembang ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-P3iGRYIi-Bg.html #蔬食料理,#印尼美食,#empekempek ,#pempek ,#cuco
@florendalo4116
@florendalo4116 18 дней назад
豫鲁姐好!請問豬舌是燙10分鐘還是20分鐘?謝謝!
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 18 дней назад
汆燙滾了再煮個五分鐘,刮乾淨後再煮20分鐘
@melissalee2024
@melissalee2024 18 дней назад
有沒有豬眼睛😂
@user-sc9oc8lb8d
@user-sc9oc8lb8d 18 дней назад
豬舌頭及嘴邊肉要煮多久
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 18 дней назад
20分鐘
@user-oi8xh3ov7r
@user-oi8xh3ov7r 18 дней назад
現在在豬肉攤有豬 舌頭買但是都買不到嘴邊肉聽説都是麵攤,小吃攤訂走了,買來自己作便宜多了,可以吃得很滿足。
@章新
@章新 18 дней назад
阿汝早安,我們都通常都是前一天晚上打電話給豬肉攤的老闆,然後請他留下來,這樣子一方面買得到,另一方面品質也會比較好,自己煮真的可以吃到開心為止,這是我們的經驗與你分享,祝你有個愉快的星期天
@user-bt6uq3fk1b
@user-bt6uq3fk1b 18 дней назад
請問章新先生,「嘴邊肉」,有沒有「抗生素」的問題啊? 謝謝!
@章新
@章新 18 дней назад
報告,小豬打預防針幾乎都打在耳朵的後方,而現在養豬再出場之前都會有禁藥期,所以如果買的是正常管道的豬肉,基本上不大需要擔心抗生素的問題,這是我的想法與你分享,祝你有個愉快的星期天
@user-bt6uq3fk1b
@user-bt6uq3fk1b 18 дней назад
瞭解,謝謝! 那我就放心吃豬舌及嘴邊肉了!
@ma19710126
@ma19710126 18 дней назад
現在的是中薑了嫩薑季節結束了
@章新
@章新 18 дней назад
早安,對對對,不過嫩薑還是偶爾在市場裡面看得到,我今天早上去還可以看到一些,但幾乎都是中𦾟了,謝謝您的分享,祝你有個愉快的星期天
@user-fb5ww9cb5v
@user-fb5ww9cb5v 18 дней назад
聽你們說嫩薑季節結束,趕緊去果菜市場,市場內有一攤專賣薑蒜辣椒,老闆說嫩薑生產到中秋節,今天上品一斤80元,我只要問行情所以只買一小支13元。😊
@user-dt8iv8jz3e
@user-dt8iv8jz3e 18 дней назад
嘴邊肉不太好買耶 好吃
@章新
@章新 18 дней назад
早安,我們都通常都是前一天晚上打電話給豬肉攤的老闆,然後請他留下來,這樣子一方面買得到,另一方面品質也會比較好,這是我們的經驗與你分享,祝你有個愉快的星期天
@user-dt8iv8jz3e
@user-dt8iv8jz3e 18 дней назад
沒錯 要預訂耶
@tiffanywu2297
@tiffanywu2297 16 дней назад
豬肉價格有點高
@user-gy4fb6ev6x
@user-gy4fb6ev6x 18 дней назад
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@user-sc9oc8lb8d
@user-sc9oc8lb8d 18 дней назад
豬舌頭及嘴邊肉要煮多久
@user-uq9oq5eu8o
@user-uq9oq5eu8o 18 дней назад
20分鐘
@user-sc9oc8lb8d
@user-sc9oc8lb8d 17 дней назад
@@user-uq9oq5eu8o 謝謝😊
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