冷冷的天氣，一碗熱騰騰的白粥，配上香噴噴的魚鬆，簡簡單單卻鹹香有味。在台中有一家七十年的老字號魚鬆廠，堅守祖父輩留下來的手藝，選用白旗魚背部的肉，經過烹煮、烘炒等繁複步驟，歷時四、五個小時做出金黃鮮香、粒粒分明的旗魚鬆。現在第三代準備接棒，除了傳承好味道，也要把這份堅持繼續傳下去。
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丸文食品
受訪者：梁榮欽、曹儷馨
電話：04-3608-6789(總店)
地址：台中市中區光復路30-1號(總店)
營業時間：08:00-21:00
官網：www.wan-wen.co...
FB專頁： / fish36086789
-店家資訊，依店家實際狀況為準-
【完整版】請看這裡→ user55880.piee....
【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
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10 сен 2024
