Wilson Wong 其實1公升水唔算好多!不過要計吓你嘅魚嘅比例!還有,我想問吓你用乜嘢魚煲?用乜嘢器皿?用乜嘢火力?其實都好緊要😀😀😀其實魚湯會白嘅原因⋯條魚一定要夠脂肪!越多脂肪嘅魚煲出嚟嘅湯就越白!因為我呢個湯有好重膠質脂肪嘅魚尾喺度!所以就容易做到呢個效果!如果你全部得三文魚骨的話!基本上唔夠脂肪!就好難撞到奶白色嘅湯!買新鮮魚嘅話做出嚟會更加容易奶白!其實我拍片有時候驚自己太長氣⋯可能有好多細節位真係講唔盡🙏🏻🙏🏻🙏🏻另外我個人覺得用生鐵鑊或者不鏽鋼煲會容易過用易潔鑊去煲白色魚湯!因為過程煎完條魚之後,基本上要用中大火去煲!另外你要注意返你個㷛!本身有冇蕉燶等⋯😆🙏🏻🙏🏻對唔住呀⋯希望可以幫到你😘😃😆🙏🏻🙏🏻🙏🏻