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丸山珈琲の魅力について語ります【世界標準】MARUYAMA COFFEE 

Coffee Journalist Taizo Iwasaki
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こんにちは岩崎泰三です。
今日からは“豊かなコーヒーに出会おう”丸山珈琲特集です。
1日目の今日は私の愛する丸山珈琲について熱く語っております。
スペシャルティーコーヒー、シングルオリジン。コーヒーの現在(いま)を作ったといっても過言では無いのではないでしょうか。
オーナーの丸山健太郎氏の美味しいコーヒーへのあくなき探究心や生産者との深い関係作りなど見習うべきことが多いです。
ぜひ最後までご覧ください。
また、明日以降丸山珈琲のコーヒー豆のドリップ&レビューをアップしていく予定です。
チャンネル登録してお待ちください!
それではハッピーな珈琲ライフを!
丸山珈琲はこちら
www.maruyamaco...
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#サードウェーブ#シングルオリジン#スペシャルティーコーヒー

Опубликовано:

 

16 сен 2024

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Комментарии : 14   
@ゆき-f1t
@ゆき-f1t Год назад
森彦コーヒーさんおすすめです。
@dandy7186
@dandy7186 3 года назад
農園の話面白かったです。むかし小諸店に行ったことを思い出しました。JRNのネットワークのつづりが誤記では?
@taizocoffee
@taizocoffee 3 года назад
コメントありがとうございます😊 Network ですね😅失礼しました!
@brownsound4940
@brownsound4940 3 года назад
丸山珈琲のミドリ撤退はちと悲しいです。長野市から二店撤退しました。朝食、昼食のサイドメニューがないから昼食はどこかで食べてそれから丸山珈琲へいってました。セブンイレブンやローソンでも珈琲飲めるし、長野市だけでも珈琲屋さんたくさんあります。珈琲オンリーだけではやっていけない。朝食、昼食できる珈琲屋さんでないと勝負が難しい時代になってる気がする。早い話が長野市に戻ってきてもらいたい
@user-ru8jd9hv9f
@user-ru8jd9hv9f Год назад
お初にお目に掛かります私は東京都あきる野市(八王子市のとなり)岡部和幸と申します。僕は丸山健太郎社長にお会いしたことがあります。小諸店で生産者と繋がるイベント会がございしてコーヒーを勉強しました。僕が存じているbaristaは鈴木樹バリスタと櫛浜健二バリスタ鈴木樹バリスタは僕の専属バリスタです!!
@WayToGo88
@WayToGo88 3 года назад
珈琲ジャーナル①②③。うん。熱く語るとなってしまうね。
@ikuko3793
@ikuko3793 3 года назад
初めまして🙂 マッスルグリルさんから飛んで来ました😄 丸山珈琲さんの雰囲気が好きで、小諸の店舗に隣県から月に1回は遠征しています。正直、珈琲については素人ですが、生産者さんの顔が見える珈琲豆をフィーリングで選ぶのが面白くてはまっております。珈琲は物語だな、と...😌
@taizocoffee
@taizocoffee 3 года назад
コメントありがとうございます😊珈琲は物語、素敵な言葉ですね!
@grand820
@grand820 3 года назад
コーヒーの変態四天王といえば、 丸山珈琲ー丸山健太郎様 サザコーヒーー鈴木太郎様 堀口珈琲ー堀口俊英様 ミカフェートー川島良章様 なのだろうと思います。
@taizocoffee
@taizocoffee 3 года назад
大予想ありがとうございます😊私も珈琲沼の住人として長生きしたいのでこれ以上はファンタジーとさせてください! ポロっと出ちゃうかもしれませんがw ご容赦ください❣️
@daiakamine6292
@daiakamine6292 3 года назад
西麻布店で初めて飲んで丸山珈琲に一目惚れしました。 毎日飲み続けてかれこれ5年になります。 メンバーズカードがゴールドになるのが楽しみ(^^)
@TonHe513See
@TonHe513See 3 года назад
あんたブランド嗜好だね
@zenmay4493
@zenmay4493 3 года назад
う~ん・・ 丸山珈琲ってさぁ、焙煎、下手だよねぇ。 ピッキングしてないし(してたとしたら、仕事が雑)、焼きムラ多いし、深煎りでもシルバースキン残った儘だし、ピーベリーとフラットが混ざってるし。 まぁそれでも、ドリップして表面に油が浮かない程度に新鮮だし、割と膨らむし、2度挽きしてチャフを飛ばせば、雑味も減るので中堅の中では使える方かなぁ
@quint6238
@quint6238 3 года назад
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