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为什么抹茶在中国“失传”了?
赛博食录
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“中国抹茶”其实是一个现代概念,它在唐宋时期原名叫做“末茶”。
Хобби
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17 июн 2024
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Комментарии :
347
@user-zu6wq1ff1o
17 дней назад
没什么可争的,国家不一样文化也不一样,日本不否认茶文化来自中国,但到另一个国家以后随着这个国家文化的渗透这些学来的东西也在变成更适合这个国家的东西。
@Uthepittyzako
17 дней назад
越來越少人懂得師夷之長,只剩我族中心思想和抄了不認帳兩種
@caocaohehe
16 дней назад
中国人的文化自信在日本😂
@jackylee5850
16 дней назад
这就是日本的一个特色,吸收其他文化的优秀品质,并将其融入自己的文化,以提高自己的生活质量。
@jialiuele
15 дней назад
@jackylee5850 日本人的汽车不怕撞。生活质量很高。
@starblack4947
14 дней назад
日本一直都不否認來源,其實都滿講究的,日本本來就承認很多傳統文化來自中國,只是後續的加工手段不一樣就變自己的東西,不然用那些祖宗人邏輯,中國電動車是不是=德國電動車,就是是中國抄襲德國,中國工程師跟工人的努力並不重要,都是德國的
@Lip-wg1xe
17 дней назад
末茶是源自中国,抹茶是源自日本,这有什么可争的,抹茶减去榨汁增加覆叶这两个工序改变是日本人发明的,如果中国抹茶还是白色的而不是绿色,味道也不一样了,叫的名字也不一样,这样就不用争了。
@khleo2680
17 дней назад
日本成功地用非炒短線的方式,將曾經的外來元素轉化成自己的,讓抹茶成為日本的一個文化標示也當之無愧
@yang_zhao
17 дней назад
把F35引进中国然后发射中国发明的导弹这样F35就是中国发明的啦
@user-yg9df6bk2v
17 дней назад
爭什麼啊參在一起做撒尿牛丸啊笨蛋~😂😂😂😂
@KAKETULEE
17 дней назад
美國人在披薩上放一塊菠蘿 披薩就是美國的了~
@DreamCatDH
17 дней назад
@@KAKETULEE 全宇宙都是中國的🤣
@user-hx7sp8ec3k
17 дней назад
听完好像日本的抹茶跟我们早期的末茶不是一个东西
@susan010494
17 дней назад
被整個爆改了一波,只能說源於末茶但已經完全不同了,狼跟狗的差別
@user-yy1tw4um3k
17 дней назад
一樣,只是玩法有點不同,但大致流程,是一樣。
@user-zu7qn4fw6g
17 дней назад
已經被爆改一波了,只能說看得出來是源自中國,但明顯是不同東西了
@elizabethii3448
17 дней назад
根本不是同一种东西了,感谢日本把抹茶(这块饼)做大了。
@looCsky
17 дней назад
跟早期(唐以前)的末茶基本是一個東西, 幾乎就只差了"覆下葉"一個步驟而已 跟晚期(宋以後)的末茶就完全不是同一個東西了
@user-yi4hy7zw8e
16 дней назад
這邊補充一下,抹茶雖然改用覆下葉來減少茶多酚,但是還是會有苦味,所以一般做成甜品會加入大量的糖來中和苦味。反觀中國明清改良以後的炒茶經過發酵工序讓苦味減少並且增強了茶葉的甘甜口感,重點在於隨著明清技術的進步跟泡茶文化的簡化讓中國茶文化走向中下階層,日本的抹茶反而一直長久都是日本貴族的閒情雅緻到近代工業化以後才普及到平民。
@user-yh9tz5bu9r
14 дней назад
論述無誤,還有我們以前儒家士子還有主要服務明朝底層身分皇帝與皇室、還有教化百姓需要(愚民?桓公好紫服效應?),建立儒家社會,避免儒釋道混為一談,也避免心學、理學混戰,最後儒家士子要為自己的前途鋪路、錢途鋪路。
@user-xt3kj3xl1g
17 дней назад
高級抹茶還有一個特點,會把葉子細分成葉肉、葉經和葉脈,磨成粉的只有葉肉的部分,這樣才能讓茶粉更細緻。 葉脈和葉經的部分會拿去製成煎茶。
@user-lw5qz8uy5w
14 дней назад
無論如何還是要淘汰的....畢竟茶包都出現了....誰還要去喝茶渣.....
@ilove305mmm
16 дней назад
唉 我覺得真正的大國心態 是不會在乎小國在幹啥的 你每次都要說日本怎樣怎樣 不就是有競爭心理嗎 學文化的 大度點吧
@dumo5749
13 дней назад
的確末茶的消失不能體現出中國漠視文化的傳承,因為根本就沒想過或想不出如何令它變好,自然被淘汰,人家想到如何使它變好,就自然保留下來,但真不要把這東西說成是自己的東西。
@user-op1kk5rv7w
17 дней назад
中國自古有的一個問題 實用主義過剩,導致一個新東西超越老東西後,舊的就完全被棄之敝屣了 當然為了滿足這麼龐大的遞過體制與人口無可厚非,但如今生產力解放的時代,是可以回頭享受餘韻了。
@666arikgn7jh5
13 дней назад
想想文革
@user-nr8er4jw7c
11 дней назад
日本不搞實用主義,難怪二戰輸了。
@snowlynx1585
9 дней назад
@@user-nr8er4jw7c 先看看“實用主義”的中國在二戰是長個怎麽樣子
@user-nr8er4jw7c
9 дней назад
@@snowlynx1585 二戰中國比法國強啊,起碼沒投降。
@snowlynx1585
9 дней назад
@@user-nr8er4jw7c 也真佩服中國打仗輸得那麽慘還不投降
@user-uu3ws7tt6o
17 дней назад
末茶是被泡茶給淘汰了,別說抹茶市場有多大肯定沒整個茶飲市場大。 這塊市場是日本人開闢出來的沒錯。
@bobo6492
17 дней назад
南宋已经有炒青茶了并不是到明代,宋朝时期文化多元并不守旧士大夫阶层也非常活跃他们也并不排斥炒青茶;而元明清皇权无限扩张文化喜好完全看皇帝所以提新并不要弃旧(或者根本没有所谓旧)。
@ottovalar5974
15 дней назад
北宋就有片茶散茶之分了
@Evolve1446
13 дней назад
按照视频的叙述,抹茶在从日本传入中国之前,在中国根本没有存在过,所以谈不上“失传”,更说不上“淘汰”。
@user-sq2bc9xq9j
17 дней назад
抹茶能應用的場景用末茶就是替換不了,以商品而言就完全不一樣的東西了呀,有什麼好爭的? 別的先不說,正統的那個榨汁末茶放在現在應該也是沒有什麼競爭力吧.....
@user-lw5qz8uy5w
14 дней назад
滿嘴渣也只是死貓跳........茶包都出現了還喝渣??
@JerryHAHA_4311
17 дней назад
宋人:老子就愛白的。
@user-xf3km8vp8k
14 дней назад
最後一段話還吹起自家來了😂
@EthanEthan-hf7od
17 дней назад
抹茶好苦,就算加入大量的糖也難入口,可樂的發明才是神蹟
@angelic5656
17 дней назад
我也覺得,直到BMI螺旋上升,目前改喝無糖茶與抹茶牛奶。
@JerryHAHA_4311
17 дней назад
一起喝「蝌蚪啃蠟」
@user-nr8er4jw7c
11 дней назад
糖精的發明才是神蹟。
@looCsky
17 дней назад
9:10 這段才是最大的原因吧!? 由開國皇帝親自下令廢止欸! 如果能夠保持茶在作法上的多樣性, 抹茶也會做為眾多茶品之一, 在中國繼續流傳.改進, 最終也會有一種味濃又不苦的作法被研發出來 片頭硬要說這是被捨棄掉的...這就有點阿Q了 12:50 "我們在文化中看起來自戕自毀的趨勢, 實際上是為了給更符合歷史需求的新文化騰挪出生長空間" 這句話絕對有問題...要給新文化騰挪出生長空間, 最需要的絕對不是摧毀舊文化, 而是一個開放多元化的空間 如果當時人們真的認為"散茶是未來, 所以要下令禁止抹茶", 0:55 這段可以證明, 當時太祖自認英明的決策是錯的
@user-sm2kq6kb3r
17 дней назад
我覺得比較像是覺得這風氣太瘋狂無聊了 軟性排除的話要很久的時間 所以直接除掉比較快
@gustavewill
15 дней назад
你想想整個茶業把茶道對當成爆旋陀螺的玩,在那邊搞什麼黑暗茶藝界、四聖獸茶具…… 那麼旁人肯定當它是低智玩意呀
@user-jc5qn1rd7c
15 дней назад
要是真的有麻煩又難喝 而且又沒有改良空間 市場很自然便會淘汰它
@user-wn6po6fy6m
15 дней назад
你要考慮到朱八八是窮苦農民出身,最見不得鋪張浪費奢靡浮華之風 按照宋朝的方式,老朱也不用北伐取回燕雲十六州了 想想一個明令貪官敢貪污超過六十兩就要剝皮充草,金額數大九族不保的狠人 怎麼能容忍這種茶文化存在? 甚至連海禁都下了 而宋朝雖然武力值低,可是人家從來沒為錢煩惱過 只能說眼界決定一切
@yl282
10 дней назад
我的家乡瑶族居住的地方,还是沿着唐制喝茶方法,用一种特别的锅制作,把葱姜蒜放进锅里,与茶叶高温油炒,一个7字形的木槌敲打,再加入开水,煮沸成绿油油的颜色,然后过滤倒出入碗,配着各种点心,慢慢喝,叫打油茶。已经申遗成功!
@cctaiken4326
16 дней назад
就好像以前的濾泡咖啡快被濃縮淘汰,但從源頭做好品控,就可以拿回來做成精品手沖一樣 就算是老做法,從供應鏈開始整套概念都是不一樣的就是新東西了 世上大部分東西都是改良或套新配搭,甚麼流派正統甚麼歷史都是文化壁壘
@user-lw5qz8uy5w
14 дней назад
只是商業模式.....而已....文化就是笑話....地球村是未來....
@9090666
16 дней назад
之前買了一般的綠茶粉 結果喝起來口感有夠差的 其粉末很容易殘留喉嚨 喝起來很不順口 那時以為日本抹茶也是差不多味道 但這幾天買了靜岡進口的抹茶 結果泡來喝 真的喝起來真的很好喝 而且粉末完全不會殘留在喉嚨裡 超順口的 這時我才真的認知到 現在的日本抹茶 和綠茶粉真的不是同樣的東西 雖然它們都是粉末狀的 外表看起來都差不多 想喝好喝的抹茶 一定要喝日本進口的才好喝
@AlexChan-38
13 дней назад
有沒有見識...就是這樣分~讚一個
@Syouk
10 дней назад
日本綠茶和台灣綠茶做法也差很多其實
@AndyAlice-pn4mk
16 дней назад
抹茶其實也不好喝,所以才有一堆日式茶點來搭配。
@user-lw5qz8uy5w
14 дней назад
茶渣怎會好喝...滿嘴渣....
@user-nr8er4jw7c
11 дней назад
那堆日式茶點其實好像也是近代荷蘭人和葡萄牙人把歐洲糕點技術傳到日本去然後被日本改造成的。
@user-lw5qz8uy5w
11 дней назад
抹茶當然不會好呵..滿嘴的渣.....好喝才奇怪呢....茶包都早已出現還去喝渣.....
@hirokokueh3541
10 дней назад
茶點要用糖製作,日本是20世紀之後才有辦法從台灣取得大量的糖
@user-nr8er4jw7c
9 дней назад
@@hirokokueh3541 其實是戰後食品工業技術進步才讓平民吃的起糖。
@user-fz3to8sf4l
15 дней назад
談不上失傳吧,主要是沒有茶葉好喝,所以被市場慢慢淘汰,抹茶泡茶其實非常的苦,所以是要搭配甜品才能喝的,也就今天各種甜品食品的發展才能重新讓抹茶發光
@yl282
10 дней назад
我的家乡瑶族居住的地方,还是沿着唐制喝茶方法,用一种特别的锅制作,把葱姜蒜放进锅里,与茶叶高温油炒,一个7字形的木槌敲打,再加入开水,煮沸成绿油油的颜色,然后过滤倒出入碗,配着各种点心,慢慢喝,叫打油茶。已经申遗成功!
@-IsaacLai-
17 дней назад
問題就是以沒有日本的形象和推廣宣傳,抹茶是不可能走出日本到全世界。中國的那些傳統茶始終走到傳統文化老舊品味的高級品炒賣的點子上,如果依然停留在日本推廣,中國依然大規模生產增長的情況,那說到底還是會被世界覺得中國人沒腦子創意,卻只懂得努力生產的工廠
@yl282
10 дней назад
我的家乡瑶族居住的地方,还是沿着唐制喝茶方法,用一种特别的锅制作,把葱姜蒜放进锅里,与茶叶高温油炒,一个7字形的木槌敲打,再加入开水,煮沸成绿油油的颜色,然后过滤倒出入碗,配着各种点心,慢慢喝,叫打油茶。已经申遗成功!
@1830kigo
9 дней назад
打倒孔家店,破四舊 看起來是自戕自毀的趨勢,實際上是給更符合歷史需求的新文化騰挪出生長空間 哇 這格局沒誰了 🤣
@songtang8553
17 дней назад
还以为是茶饮恰饭视频,结果居然没广告😂
@user-zc4fu1gt2x
17 дней назад
連吉品鮑也是在中國和香港都失傳了,現在只有日本有
@user-nr8er4jw7c
11 дней назад
你說的最好是真的鮑。
@simonsharp339
17 дней назад
高质量节目,最近在刷你的节目😂
@g863210xie
11 дней назад
中國人老實說,喜新厭舊,所以茶飲的商業流行速度非常快。中國人一直把茶當作是生活中的樂趣和文化消費。但對日本來說,茶來自海外,所以態度上,他們會傾向追求原本的沖泡方式。不過我很不喜歡茶道的方式,那已經變成是某種階級的茶碗陣,用來探刺對方的身價教養階級。
@caocaohehe
16 дней назад
中国人的文化自信在日本😂
@waynewong4434
16 дней назад
老祖宗説的,學我者生,像我者死, 我們是不是該轉變一下思維,承認日本抹茶的獨特性(畢竟人家也沒隱瞞抹茶源自中國古代傳播)不要去爭什麼面子,而注重在利益這裡子上。 為何要研究如何製作更正宗的日本抹茶, 而不是從技術上去把抹茶的優點吃透,推出更好的產品? 抹茶的顏色,和香氣,很好,必須保留; 粉狀的抹茶拓寬了使用場景, 不但可以沖泡, 更容易入膳,甜品主菜皆宜, 必須保留。 剩下的, 都可以改變更新, 比如控制苦度,增加顏色品種(磨成抹茶粉的花茶)甚至我們的茶葉,改一下工藝,磨成粉,也可以推廣。(龍井蝦就可以用磨成粉的龍井) 同樣道理, 跟韓國爭泡菜,還不如更好的在歐美推廣我們的榨菜, 畢竟我們的榨菜可要比韓國泡菜好吃好聞多了, 榨菜出了名,又可以借此拓廣我們其他的各式淹泡菜。 這些才是裡子, 而不是虛名,他山之石可以攻玉,人家能取我們的經,為何我們不可以向人家哪裡借鑒回來,繼續發揚。
@MonsterHunterNow47
13 дней назад
為何牆內的影片自卑感都這麼重?.. 一邊自稱大國,一邊又洗腦牆內國民說國外看不起中國,一邊罵日本一邊移民日本...?
@user-nr8er4jw7c
11 дней назад
你怎麼不問中東難民為什麼移民歐洲?難道不是歐洲白左自己請中東難民過去的嘛,同樣的日本政府也是日左。
@MonsterHunterNow47
11 дней назад
@@user-nr8er4jw7c 你的概念就是中國=中東難民? 你這樣中國玻璃心又要碎了
@Leicht_Sardova
11 дней назад
笑死 典型的反駁不了就轉話題 彷彿轉問B問題就能回答A問題一樣 舉個例子 A:為何OO區的房價那麼高? B:你怎不去問XX市的房價怎那麼高? 所以XX市跟OO區......有屁關係? 不然關聯在哪? 你那邊讀書犯法嗎?
@user-nr8er4jw7c
10 дней назад
@@MonsterHunterNow47 關我屁事,我只是把我看到的說出來而已,我看到日本的人口危機導致日本政府因為缺乏勞動力而一直偷偷讓中國人過去打工和居留,和歐洲白左邀請難民過去也是因為缺勞動力一樣(但是因為欲蓋彌彰所以不給外勞發公民權,但是拖的了一時拖不了一世)。
@yl282
10 дней назад
我的家乡桂林恭城瑶族自治县是瑶族居住的地方,还是沿着唐制喝茶方法,用一种特别的锅制作,把葱姜蒜放进锅里,与茶叶高温油炒,一个7字形的木槌敲打,再加入开水,煮沸成绿油油的颜色,然后过滤倒出入碗,配着各种点心,慢慢喝,叫打油茶。已经申遗成功!
@solarrain1176
16 дней назад
用十分钟说中国末茶,只用几句话说日本抹茶的独创性,最后总结中国早就进化了,模仿还模仿得不完全像的日本只最多算是中国古时候的不完美的标本。这文化优越感,这对他国的蔑视。 日本虽然在唐宋时期学习了中国,但就像抹茶从末茶这种难吃的垃圾进化成风靡全世界的文化标志一样,日本文化上千年的发展难道就没走出自己的改进和进化? 另外“日本还有中国却没有了”难道很大程度不是叹息新中国成立后对文化和古建筑的大量破坏?这完全是对自己文化的漠视导致的。这也被视频称为进化?那为何不为了进一步进化去再破坏点中国现在还残存的古建筑?
@iwchiing6955
13 дней назад
孝
@AlexChan-38
13 дней назад
他是不是腦子不正常... 說自己沒了末茶叫進化, 好像日本就只有抹茶, 沒別的茶一樣, 煎茶, 玄米茶, 烏龍茶...瓶裝的茶也是由日本及台灣反引進的.
@Idylliac
11 дней назад
抹茶 風靡全世界 的文化標志?! 誰跟你說的,風靡,咖啡 那種程度才是風靡,好吧。抹茶 根本就是 極其小眾,也沒有多少人在喝,你看看到處開的 茶飲店,都不是 泡茶 嗎?! 有哪家茶飲店,在賣抹茶,就算有,賣出的杯量,也根本不能與 泡茶杯 相比。更別提,罐裝的茶飲料。連在日本都不風靡,還 風靡全世界文化標志?! 太會吹捧了,有些人整天吹古文化如何如何,那你天天去喝抹茶啊。 你又不知道日本建築的破壞?! 那些日本古建築,旅遊勝地,看起來都很好,其實都 "重新裝修" 過了,也就是經過破壞,改裝過了。只是人家重新裝修的 "早",所以 現在外觀看起來 有點"舊",還是顯得很豪華,很有 "旅遊風景味",那是人家刻意 改裝/ 修葺/ 打造的,只是 人家進入工業化發達早,所以 裝修的早,所以讓你真以為他們是原汁原味的古建築。
@Idylliac
11 дней назад
@@AlexChan-38咖啡 那種程度才是 全世界風靡,好吧。 抹茶?! 呵呵~ 抹茶 根本就是 極其小眾,也沒有多少人在喝,你看看到處開的 茶飲店,都不是 泡茶 嗎?! 有哪家茶飲店,在賣抹茶,就算有,賣出的杯量,也根本不能與 泡茶杯 相比。更別提,罐裝/瓶裝的茶飲料 的大量銷售。連在日本都不風靡,還 風靡全世界文化標志?! 太會吹捧了, 試問 歐美那裏有在風靡?! 馬斯克 有迷嗎?! 呵呵呵。整天吹古文化如何如何,吹捧過頭了。說的那麼好,全世界風靡,那你天天不會去茶飲店點抹茶,天天自己去手作抹茶,好好地感受何為進化?! 。
@solarrain1176
11 дней назад
@@Idylliac 抹茶风靡在视频里也说了并不是喝茶本身,而是各种抹茶口味的东西。随便问一个人难道没吃过抹茶口味的东西?一定要咖啡的程度才算风靡?这种程度在我看来用这个词没毛病。我说风靡世界又没说世界第一。 日本的都是木质古建筑又灾害频发,肯定需要不断重建。但: 1:日本没发生过中国那样的zf蓄意破坏古建筑,以破坏古建筑为荣的时代。这照成了不仅是古建筑本身的损失,且修复其的技术、人才、做为修复参考的样本都大量丢失。 2:中国很多古建筑因为上面原因都无法复原了。原先具体是什么样,什么结构,怎么建造的用的什么原材料建的都完全不清楚了,也没形成成熟的保护和维修技术,而且也不愿意花重金去修复。而日本是亚洲最早制定保护古建筑法案的国家,政府一直对此非常重视,所以技术、人才等都得以传承。日本采用的式年迁宫保护制度,不是蓄意的破坏重建,而是每二三十年就把这些建筑分解成很小的模块,严格检查确保每一个模块的质量,如果发现有一部分有破损的话,就立刻换新的。这种方法不仅异常麻烦而且会产生非常高昂的费用,一个神社重修一个屋顶就近10亿日元,别说整个建筑重修了。中国不仅技术和建筑本身因为政府以前的蓄意破坏而失传。而且现在政府也不如日本愿意花钱去保护和维修文物。我家乡当地政府建了一看就是骗人的古塔硬说是古建筑有什么什么历史,结果被当地人嘲笑。全国到处都修有大量这种仿古建筑,但一看就是假的,更像是仿古主题乐园而不是文化古迹。 (日本维护古建筑厉害这点有啥可喷的..而大家都知道抹茶这个词且多少吃过抹茶口味的东西已经算是风靡了,还硬要说到了咖啡那种全世界一大堆人每天都喝的程度才能说是风靡,谁规定风靡这词使用范围这么狭窄的?)
@user-yy1tw4um3k
17 дней назад
一句,末茶麻煩/吸引不到品茶,淘汰。
@user-ew3bf6vb7b
17 дней назад
劈56個岔有戳到笑點 賽博很強的地方是可以把生活中容易忽視的飲食文化做到很大的文化探討跟歷史教育
@laulexus4525
17 дней назад
咖啡的拉花,也是花里胡哨。。
@user-hd5ji4vj3v
7 дней назад
涨知识了,我还以为红茶绿茶完全就是不同的茶树品种,原来是制作工艺上的大不同
@mts90080lee
11 дней назад
我不認為日本抹茶是瓢竊宋代,而是將宋代工法加以改良(省去榨汁並加入覆下葉等)而成日式抹茶
@jusibai813
3 дня назад
说实话就文化传承这块欧美那边流失的更严重,就比如你看欧美古装剧的时候你都不知道他们在吃什么,说明饮食文化这块他们完全没有传承
@hgfishy
8 дней назад
不是皇帝有多爱茶,而是他是宋徽宗,除了上班啥都行😊
@m18hellcat20
8 дней назад
可见唐宋时期的娱乐项目确实很少,因为末茶都能万人空巷
@amberli4592
16 дней назад
说的好清楚
@user-mb4px1fr9r
17 дней назад
抹茶控表示很喜欢这集😂❤
@saluchao
11 дней назад
聽起來鬥茶有夠像現代的咖啡文化,把茶弄成拿鐵或卡布奇諾那種用泡沫厚度來分。
@sjw6792
7 дней назад
就跟武士刀的鍛造方法一樣的道理....當時大量的遣唐使學了不少東西, 只是後來中國經過外族入侵改朝換代可能失傳或覺得麻煩不玩了, 而日韓都還繼續保留下來並且經過它們的改良傳承變成他們的文化.
@user-hi7pg2bp5u
6 дней назад
沒有失傳啊,市面上一堆假的略質的抹茶全部 Made in China
@linbyron4781
17 дней назад
文化本來就會相互影響
@wowjelly701
14 дней назад
7:04 現在的鬥茶應該就是打奶泡+拉花
@iany2448
16 дней назад
所以宋代的末茶和当代的拿铁在外观上有相似之处。
@kinbell4
10 дней назад
咖啡拉花就是宋代的鬥茶, 說明現代人也吃飽了撐著, 開始浪費食物
@jusibai813
3 дня назад
爷爷泡的茶 有一种味道叫做家 陆羽泡的茶 听说名和利都不拿 爷爷泡的茶 有一种味道叫做家 爷爷泡的茶 口感味觉好啊 陆羽泡的茶 像幅泼墨的山水画
@user-lt7hw1lu7y
16 дней назад
唐朝喝茶的方式跟印度好像,也是加一堆葱姜蒜香料煮开
@yl282
10 дней назад
我的家乡瑶族居住的地方,还是沿着唐制喝茶方法,用一种特别的锅制作,把葱姜蒜放进锅里,与茶叶高温油炒,一个7字形的木槌敲打,再加入开水,煮沸成绿油油的颜色,然后过滤倒出入碗,配着各种点心,慢慢喝,叫打油茶。已经申遗成功!
@taishiahuang9945
12 дней назад
對啊,文革也是特有文化必須保留下來
@zoozlesa
17 дней назад
現在都是靠古典查詢翻閱,其實早已經失傳... 都是後世的人慢慢拼湊,用現在已知模仿出來的。 能延續的抹茶工藝都被日本保留了,例如點茶文化的茶百戲,也是2009年去日本探討翻閱古籍學出來的,常常看到有人說是拉花的祖宗....
@manwah893
9 дней назад
12:47 确实 中国文字也从繁重的文字进化成简化字 近年更进化至yyds等缩写 实在是dssq
@615924468
17 дней назад
禮失求諸野
@bahamutliu4084
10 дней назад
抹茶做甜点调料倒是挺好的,要是搞点茶那一套难做难喝不说,对肠胃也不好
@user-yy1tw4um3k
17 дней назад
末茶和咖啡,好像也差不多,只是後人沒玩下去,而只剩下簡單的泡茶留下去,而末茶去了日本,保留下來
@susan010494
17 дней назад
咖啡其實跟豆漿比較接近,畢竟你不會把咖啡渣連咖啡一起喝
@ahhjer
17 дней назад
看起來末茶與抹茶也已經不是同一個東西了
@user-yy1tw4um3k
16 дней назад
或者,用個更好叫法,末茶亞種,就是抹茶,和生物學一樣,只是多少點,少了點,都未去到真正獨立分支。
@doggy_se5429
8 дней назад
抹茶是日本的抹茶而不是中国的末茶,就好比纸是中国的纸而不是埃及的莎草纸
@Dj0Earworm
7 дней назад
抹茶正寫為「末茶」,同一種東西,起源確實是中國沒錯,不知道其他人吵什麼...
@gawin0214
17 дней назад
中國喔失傳的可多了,不只抹茶
@toh81390
15 дней назад
失傳可不只是抹茶而已!平均百年就一次天下大亂戶口減半,甚麼技術都會失傳!
@user-gn7fv8gj7z
16 дней назад
很认同博主的发展观!而且我觉得日式抹茶没有泡茶好喝。之所以我一直在喝,是觉得这和泡茶完全不是一种喝茶体验。宋式末茶我没喝过,恐怕更不好喝。
@hanskaleido533
17 дней назад
然後中文把日文抄回來
@runningcat3504
16 дней назад
最后几句酸得牙都要掉了
@user-lw5qz8uy5w
14 дней назад
那是因為你尾巴被踩到了......
@zhangzes
13 дней назад
那是因为你这种傻逼的理解力不及格,你再仔细看看,作者哪里酸了?人家明明就是个很释然的态度啊。
@petera994r
13 дней назад
實際上日本的抹茶已經是個每年都會創造數十億美金產值的文化IP了 什麼更加進步的茶文化,估計連中國人自己都不知道有六大系頂多只聽過綠茶清茶之類 反觀抹茶幾乎人人都知道,在這種知名度差異下,談淘汰還是進步,也只是顯得視頻中的淘汰之類的聽起來就是吃不到葡萄說葡萄酸而已@@user-lw5qz8uy5w
@WicLam
13 дней назад
很簡單,因為大中華地區很多朝代都被外族統治,所以沒有傳承,舉例有現代中國的普通話發音大多來自滿語發音
@pete7423
14 дней назад
原來是泡沫奶綠 我還以為是抹茶
@DlSappeared
10 дней назад
文化分家出去发展 本来就没有什么高低之分. 文化输出成功你们还这么酸了.
@wolakuo
15 дней назад
12:49-12:56 文化大革命後的中國就是符合你們現在的新文化 ㄎㄎ
@kingmargie1182
9 дней назад
最後畫蛇添足
@flysky3412
3 дня назад
现在茶文化的巅峰是奶茶
@dohss
17 дней назад
關鍵就是不好喝...現代的也沒多好喝
@AlexChan-38
13 дней назад
因為民化大革命, 死的死, 跑的跑...的說真很多東西也失傅了~
@uueijeeh980
15 дней назад
了茶的歷史前面多很好,但是後面充滿了滿滿的民族主義的味道,請理性更客觀的方式來製作。
@kelvinwang5337
17 дней назад
高
@user-zt1qk9te6r
17 дней назад
抹茶霜淇淋 抹茶泡芙 抹茶拿鐵 啊啊啊啊啊啊好棒~~~~
@elizabethii3448
17 дней назад
感谢日本把这块饼做大🍦🥤👏😍
@freedomnbnb
16 дней назад
哪边发扬光大就是哪边的,这有啥好争,例如粤菜的素材跟任何菜系还不是猪牛羊鱼,但做法和传承就决定了到底哪个好
@malvinwong7609
17 дней назад
我一直以为他们是不同的茶叶,原来都是同一个茶叶吗
@HB-fv1nl
17 дней назад
茶樹也分很多不同品種,但白茶、黃茶、綠茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、黑茶的差別是在於不同的製程,任一品種的茶樹都可以製成任何一種茶;當然也會有相對來講適合跟不適合的差別。
@youare0066
17 дней назад
各種不同顏色的茶就只是製成不同
@leochan6682
8 дней назад
原来古代就有中囯制造(末茶)和日本制造(抹茶)分别
@159skysky
13 дней назад
這些分類~未列入台灣的製茶工序
@user-dd8bs8uv2m
17 дней назад
抹茶確實源自中國的茶道和製茶,但發揚光大的是日本,所以變成了日本的招牌。與之相同的還有造紙、火藥等文化事物。這就是事實,不依每個人怎麼看待它而改變。 立場批評、意識型態對立都是沒有意義的無用功,請理性以對。這個世界從來都沒有什麼抄襲,因為人,永遠只記得住『抄得最成功』的那一個。我隨便就能舉出10個像愛迪生燈泡、台灣第一家正宗鹹酥雞、或者像阿克曼轉向這種古今中外的事例,向你證明,人啊,根本不會在意到底誰才是正宗和發明的,大家只會記得最棒的那一個。專利這種玩法,在阿克曼轉向上也證明了,抄你的人先登記,它就變成發明者了,所以還是沒辨法讓人真實記住發明者,寫出過優秀論文卻被一堆人掛名、或指導教授拿走去得獎的人,應該會很有感;為公司拼死拼活做出很棒程式或專案,卻被上司一把攬走說是它功勞的可憐打工人,應該也知道創作者不一定真的能被看見。人,永遠只記得抄得最成功的那個、就像你永遠只記得哥倫布,但不知道其實他不是第一人、也不是第二人、更不是那個時代的領先者,但他被宣傳得很成功,所以大家記住他了。 抹茶,也僅僅就是抄得成功的案例之一、也宣傳得成功,看影片知道抹茶故事的前世今生和起承轉合就好,至於批評誰先誰後、有無抄襲、有無淵源的立場之爭,大可不必。因為世界不會因為你爭贏了、罵得大聲,就為你改變,人家永遠只記得抄得最成功的那個。反過來說,只要你能抄得很優秀、很成功,幾十年後或幾百年後,你就成功為成歷史上的代表人物了,至於你是抄誰的,沒幾個人記得了。 不帶感情看事情,才叫理性。偷師或者學習本身就是一樣的事,但卻有感情在裡面,真的沒必要。
@ED-im4hc
17 дней назад
问题是换成中国抄日本的话,风向又不一样了
@user-dd8bs8uv2m
17 дней назад
@@ED-im4hc 所以沒必要帶入立場,要理性看待啊。 我覺得中國抄了不少東西改進自己,然後在全世界打敗對手,沒什麼不好。LCD、太陽能產業、高鐵等等,太多了吧..... 如果你抄了後改進,能像抹茶一樣征服世界,是不是抄的,有差嗎? 中國抄來的產業,正在輾壓全世界,是不是抄的,有差嗎? 覺得有差的,不妨試試你也抄一下,靠你的優秀成果來征服世界看看。徒弟想要青出於藍,也是要有本事的,別只看人家師承了誰,卻忘了徒弟也得要有強大能力,才能超越師傅啊,不是誰都可以抄得優秀的。 不屑? 算了吧,人類所有傳承,都是抄前人的,就像我說的,偷師跟學習,本質上是一樣的行為,只差在你有沒有帶個人立場去看待。我個人對於抄是沒有負面觀感的,因為在我看來,那本身就是學習的方式,學過美術或書法嗎? 臨摹本質就是抄、模仿本質也是抄,但它卻是入門最快方式。沒有基本功的獨創,講白了就是小孩子的作品一樣,很有新意,但水準在地板上。 回到抹茶,我認為沒有問題,日本把末茶變成了優秀的抹茶,成為自己獨有招牌,也再度證明了,無論你怎麼學到的,只要你把它變得更優秀,那別人只會記住你,而不會記得它從那裡來。 所以在我來說,誰抄誰都好,只要變得優秀,我都讚一聲:抄得好。
@user-nb8zg3wg3e
17 дней назад
@@ED-im4hc 問題來自中國人自己的個性有問題,自己什麼都是對的,別人都是錯的,別人都是我的兒子老子天下第一,殊不知樣樣都不精
@ED-im4hc
17 дней назад
@@user-nb8zg3wg3e 别吵了,台湾是中国的
@elizabethii3448
17 дней назад
@@ED-im4hc 套用耄的一句话就是,台湾是你的、台湾也是我的、但终究台湾是属于台湾人自己的!😝
@lichen1346
17 дней назад
喔喔 厲害 一直以為茶定義已經被陸羽茶經定義死
@NoComment-hh3rn
15 дней назад
中国丢掉的东西被日本捡起来发展很好的也不只这一件儿。与其去讨论谁是源头不如想想如何更好的保存和复现以前一些有价值的文化遗产,有些糟粕就不用再去复制了。
@doggy_se5429
8 дней назад
影片当中的论据是客观的,而论调似乎却是故意向中国式逻辑靠拢
@user-lt7hw1lu7y
16 дней назад
无福消受,感觉一毛一袋的立顿红茶比两万一斤的普洱好喝多了,天天来三杯安全又健康
@susan010494
15 дней назад
兩萬一斤的我也喝不懂,但去茶廠逛一圈其實也有很多不貴又好喝的茶葉,偶爾換口味還不錯
@user-ku1wv6ed4f
14 дней назад
你在用的網路還是洋人發明的勒
@chieh3393
13 дней назад
抹茶超級噁心,他從那來很重要嗎?
@dolph99
8 дней назад
影片一開頭就說抹茶是中國淘汰掉的東西,根本就是討戰,心胸這麼狹隘也太噁心,還好留言區的正常人居多,你的影片也解釋了抹茶是改良過的末茶,日本人本來就是堂堂正正地跟隨國人、唐國人學習,他們歷史也沒竄改,還好中華文化有日本人繼承,博主覺得文革後的中國還剩下多少中華文化啊? 我看只剩下俄國叢林法則跟自卑貶人文化,可憐啊
@yzyang2338
15 дней назад
结尾有点牵强了。
@user-it7ds3px6b
13 дней назад
你要蔑視日本可以 , 但是本集文案裡有上千個日製漢語 . 這自相矛盾阿
@AlexWu-TW
9 дней назад
中國失傳的可多了
@Evolve1446
13 дней назад
越往后越有B站味儿
@bcfvocaloidru
14 дней назад
歷史?? 破四舊嗎?
@genegene2417
17 дней назад
作者并没有说抹茶是中国发明的啊?那些批评的评论不知道你们看了完整的视频没有?
@user-by3cg9nh6z
15 дней назад
为黑而黑,都是网络婆罗门,这种人置之不理即可😊
@WUHANWANGPENG
14 дней назад
你知道唐朝喝茶要多少器具吗?西安法门寺的地宫有一整套茶具,那是普通老百姓能消费起的? 宋朝龙纹团茶一饼要2万贯,那是什么人在喝? 明朝开始炒茶,中国每个老百姓都能喝上茶,当然茶叶有好有坏,但起码大家都能喝上了,这难道不是最大的进步吗? 百姓日用即是天理。
@yl282
10 дней назад
我的家乡桂林恭城瑶族自治县是瑶族居住的地方,还是沿着唐制喝茶方法,用一种特别的锅制作,把葱姜蒜放进锅里,与茶叶高温油炒,一个7字形的木槌敲打,再加入开水,煮沸成绿油油的颜色,然后过滤倒出入碗,配着各种点心,慢慢喝,叫打油茶。已经申遗成功!
@lidanhk
6 дней назад
这么难吃的玩意...
@k1lga2s25
17 дней назад
有的时候破坏就破坏,美其名曰给新文化腾出空间。。。过程挺好,不太喜欢尬吹和洗白
@mahorofancy
8 дней назад
我也覺得很驚訝, 明明在說茶的演變, 這樣都可以引伸去其他領域為自己洗白, 不同的事件應該有各自的意義, 有變好也有變壞。例如1972年,柬埔寨的西哈努克希望去去中國白馬寺參觀,但白馬寺已經被PINK破損了,於是只好把北京故宮的貝葉經、京郊香山碧雲寺的清代十八羅漢、北京故宮慈寧宮康壽宮里的佛像羅漢等諸多文物運到了白馬寺....難道這也可以說是為新文化騰出空間?
@Vincious
16 дней назад
中国失传的东西可多了😂
@user-nw5jd3ed8h
17 дней назад
淘汰、失傳,殊途同歸。現在不停失傳的傳統工藝,哪一個不是被淘汰? 給更符合歷史需求就更好笑了,直接否定傳統文化保存欸。說個笑話,西裝是漢服,因為中國正式場合都穿西裝,符合歷史需求
@hinxlinx
17 дней назад
請來說說「現在不停失傳的傳統工藝」有哪些,「哪一個不是被淘汰」的又是哪些? 符合歴史需求有什麼好笑的?又怎麼等於「直接否定傳統文化保存」了? 各個時代的人有其時代飲茶之道,而先輩們仍好好的記錄下來了這些文化的變遷,哪裡好笑,哪裡否定保存了? 最後,您那無聊的「笑話」並無什麼「笑點」,也不會有人張冠李戴,錯稱西服為漢服。 該被淘汰的,是我們中國人太多太多缺乏民族尊嚴,自輕自賤的歪骨敗類,您說是嗎?
@cieyk4158
15 дней назад
😂
@longlonglo3501
8 дней назад
信阳毛尖天下第一
@venal3158
17 дней назад
這個話題像是韓國人說孔子是韓國人
@songtang8553
17 дней назад
你看看,人家不过是陈述个事实,恰好说到你们的日本大葛格了,这就不高兴了。😂
@xin76
11 дней назад
人類的文化不用局限在國家地域,都是互相影響的。中國的錯在共產獨裁一直想要用民族主義,去掩蓋統治其實沒有合理性。否則人民太會思辨,就會發現應該推翻獨裁共產的中國共產黨了! YTR可能是想要通過文化的流動,讓大家思考和思辨,了解最後中國的人民不應該成為韭菜,要一起來推翻中國共產黨,做自己人民的主人!
Далее
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