オンラインスイーツスクールSaki.+中嶋咲絵です。
今回は最強のココアの作り方についてご紹介しています。
喫茶店で働いていた父から受け継いた、今まで飲んだココアの中で一番美味しいココアです。
ベースさえ作っておけば美味しいココアがすぐに飲める！
ぜひ皆さん作ってみてください♪
【４人分】
・ココアパウダー 20ｇ
・上白糖（お好みの砂糖でOK） 40ｇ
・牛乳 50ｇ
・有塩バター 5ｇ
※ココアベースの分量です。飲むときはこのベースを牛乳で割ってください！
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＊中嶋咲絵プロフィール＊
製菓衛生師
菓子製造技能士1級
高校卒業後、千葉県市川市「モンペリエ」で11年修行。
独学で製菓衛生師を取得。
トップパティシエの登竜門、ジャパンケーキショーで4度入賞。
その他入賞経験多数。
その後、製菓学校教員へ転職。
お菓子を作る仕事から教える仕事という新たなチャレンジをする。
4年間、製菓実習はもちろん製菓理論など、座学授業も受け持つ。
「教える」仕事にやりがいを感じ、現場で培った技術と専門学校で磨いた教えるスキルを生かし
全国どこからでも受講できる、オンラインスイーツスクールの立ち上げを決意する。
2019年12月オンラインスイーツスクールSaki.+を開講。
31 янв 2020
