疲れているし料理に時間はかけたくないけど、急いで作るのには体力がいる。
なんというジレンマなんですかね・・・
力強く生きていきましょう。。。
▶︎メニューとレシピたち※大体1〜1.5人前くらいの量
1日目/0:18〜
Lほうれん草の和風ぺぺたま
・水200cc
・めんつゆ大さじ1
・にんにく5cm（1片）
・パスタ100g
・鰹節5g
・ウインナー1本
・ほうれん草50g
・バター5g
・卵1個
①水、めんつゆ、ニンニクを火にかけ、沸騰したらパスタ、鰹節を入れる
②パスタが茹だったら火を止め、バター・卵を入れて余熱で絡めて完成！
2日目/3:11〜
L鳥とナスの炒り付け
・鶏もも肉150g
・なす1本
・小麦粉小さじ2
・きくらげ3枚
・ごま油大さじ1
・お酒小さじ1
・オイスターソース大さじ1.5
・醤油小さじ2
・砂糖小さじ1
・みりん小さじ1
・油小さじ2
・卵1個
①角具材を一口大にカットし、生きくらげは洗う。
鶏肉は小麦粉をつけておく。
②ごま油を入れ強火で炒め、焼き色がついたら酒を入れて火を通す
③汁気がなくなったら中火にし、調味料を全てINしとろみがついたら避けておく
④別のフライパンで多めの油で中火で卵を焼く
⑤半熟過ぎるぐらいで火を止め、避けておいた具材を投入し余熱で絡める
半熟が気になる人は弱〜中火で卵に火が通り過ぎないように火を通せば完成！
3日目/5:20〜
あんかけチャーハン
・米お茶碗1杯分
・卵1個
・油小さじ1
・塩適量
・ひき肉100g
・冷凍パプリカ100g
・オイスターソース大さじ1
・醤油小さじ1
・みりん小さじ1
・にんにく3cm
・塩適量
・鶏ガラスープの素小さじ1
・水50cc
・水溶き片栗粉小さじ1.5
①お米と卵を混ぜ、油をひいた強火のフライパンで炒め塩適量で味付け
②ひき肉、パプリカを強火で炒め、火が通ってきたらオイスター、醤油、みりん、
にんにく、塩、鶏ガラを入れる。混ざってきたら水と様子を見ながら
水溶き片栗粉を少しずつ回し入れとろみがついたら完成。
③チャーハンを盛り付け、上から餡をかけたら完成
4日目/7:07〜
L鶏と茄子のみぞれ煮
・鶏もも肉150g
・小麦粉小さじ1
・なす1本
・油小さじ1
・油あげ2枚
・酒大さじ1
・大根おろし150g
・ポン酢大さじ1.5
・大葉2枚
①ナスは乱切り、鶏もも肉を1口大にし小麦粉をまぶし、油揚げは細切り。
②油をひいた強火のフライパンに全材料を入れる。
③鶏肉に焼き色がついてきたら、お酒を入れる。
④アルコールが飛んできたら、大根おろし、ポン酢を入れて煮込んで完成！
⑤お好みで大葉やネギを散らす
5日目/8:46〜
L茄子と肉団子のグラタン
・冷凍揚げ茄子乱切り5〜6個
・冷凍肉団子7〜8個
・冷凍パプリカ（赤のみ）7〜8本
・中濃ソース小さじ2
・ケチャップ大さじ1
・にんにく3cm
・マヨネーズ小さじ1
・チーズ25g
・パン粉大さじ1
①茄子、肉団子、パプリカをラップして3〜4分チン
②野菜の水分などを拭き取る
③ソース、ケチャップ、にんにく、マヨネーズを混ぜて、チンした具材にかける
④その上からチーズ、パン粉をかけ、オーブンで4〜5分ほど焼いたら完成！
ほとんど目分量でやっているので、
表記の量はある程度誤差があると思いますのであくまでも参考程度に。
申し訳ございません。
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こちらのチャンネルでは、社会人を機に一人暮らしを始めた料理初心者が、自炊のモチベーションと技術アップと節約を目指すために、
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ぜひ料理や節約の参考になれば幸いです🌟
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5 окт 2024
