令虎カレーうどんを試食！しかし「これじゃダメ。考え直して」三浦会長からの厳しい指摘が...【V字回復の虎[玉森 宏二③]】 

三浦会長が 令和の虎引退されましたが 令和の虎での玉森さんの撮影等はどうなっていきますか？

謙虚になれよぉ！。

順番が逆ならいいのになぁ…

自分も全く同じこと思ったw

職人ですよね〜、経営を任せれる人がいた方がいいかな

赤字も補填してくれるって話だし神ですわ

三浦会長は高いブランドよりもZARAが好きらしいですよ！おしゃれですよね！

@@1130Kazunari へーそうなんですね！

そう思う カレーうどんを売りにするのは良いけど「専門店」となると厳しい 特に昼時に食べにくる主要層のサラリーマン相手だとカレーうどんの熱さとシミの恐怖でなかなか頼もうと感じない 急いでる時だと特に

@いちべりー それはわかりますがそこにこだわって潰れたら元も子もないです。 提供時間が短くなってるのとお金もあまりかけられないのもあるので、元から仕入れてるものをうまく流用して新しいメニューが出来ないかと思いました。

@いちべりー それは当然なんですけどね 余程味が良くないとカレーうどんを定期的に食べたくなることって無いと思うんですよ そもそもカレーうどん専門店にするのが間違いだったとしか思えない この考えが間違ってるって言えるくらい成功してほしいけど

@いちべりー 挑戦を否定するつもりはないですが、お金をドブに捨てるのもどうかと思いますけどね。 他にもカレーうどんのフランチャイズはありますが、カレーうどん一本でうまく行ってる店がないのにはそれなりの理由があると思います。 カレーうどんに力を入れているフランチャイズやカレーうどん専門店のフランチャイズでもカレーライスや天丼など他のメニューはありますし、オンラインでカレーうどん以外を売ってる店もあります。 一方で玉森さんのお店は基本メニューはカレーうどんとカレーだけなのでカレー料理が食べたいと思った客しか見込めないのではと感じました。 サイドメニューに天ぷらや揚げ物、ご飯はあるので、例えば天丼やかき揚げ丼を提供するのもありだし、カレーにこだわるのならカレーつけ麺やカレー雑炊などメニューを増やすだけでもリピートには繋がると思います。 それならオペレーションや提供時間にそこまで影響は出ないはずです。 個人的にはカレー料理を頻繁に食べたいとは思いません。1回食べたらたとえ美味しくてもまた来店するのには間が空くと思います。 なるべくお金をかけずにカレーの気分じゃない時でも提供できるメニューがあればいいんじゃないかと思いました。

@@mario-vy5cg そうなんですね。お目汚し失礼いたしました。

「酔っ払い」が吐いた「ゲロ」！。

船場カリーうまいよね。

激甘:しんもと

令和の令と冷を掛けた冷和のカレーうどんって事か

@@マツコデラックス52号 気温が下がると客足が落ちるとか言っていたので、つけ麺みたいなメニューがあればと思いました。