伊勢海老をカンジャンセウにしたら最高でした。 

贅沢に伊勢海老をカンジャウセウにしました。
カンジャンケジャンのタレでプリプリの伊勢海老を二日間漬け込み、豪快に食べます。
つまみに最高なのでハイボールを一緒に。
カラカラしながら飲みました。
【カンジャンセウのタレの材料】
昆布ダシ　200cc
醤油　　　400cc
味醂　　　100cc
酒　　　　100cc
砂糖　　　100g
水飴　　　100g
ニンニク
りんご
玉ねぎ
生姜
白ネギ
〜カンジャンケジャンの作り方〜
• 和食料理人がケジャンに挑戦
〜伊勢海老の捌き方〜
• 伊勢海老の捌き方【解説】
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