保镖上刀法！60斤的石斑全鱼宴开搞，清蒸红烧又油煎，看着都奢侈 

那兩刀準度誇張的高!!!

小五的旁白特別有趣

木頭頭刀功很準,這一顿魚宴美味可口非常成功👏🥰😋

餵給咪咪吃就不會奢侈了❤

木头头刀法稳准！~

睇见都流口水😊

是鱼膘或者是鱼籽当中的胆固醇就要比鱼肉要高的很多，因此，鱼鳔跟鱼子是相对要少吃一些，尤其是针对有心脑血管疾病的。 魚膘則是白色的公魚才有，因為那是魚的精子，而魚鰾是調解浮力的器官 魚皮（大中小） 大張-可以個別提煉濃縮膠原起來 洗淨刮鱗，薑條丟下加水煮滾，放涼成膠凍（動物性果膠） 中小型，直接可食 因厚Q度不同，口感不同 入味調料： 迷迭香草、薑、蒜、蔥、醬油、塩巴、玉米水（雞精、糖替代）、胡椒、白酒、蛤蜊湯水 作用及好處 茴香菜含有茴香酮、茴香醛，能夠產生特殊香味，從而刺激刺激胃腸神經血管，促使唾液和胃液分泌，起到增進食慾，促進消化的作用。 茴香菜有助於機體肌肉放鬆，具有祛寒暖宮，抗炎解痙的作用，對痛經，閉經等症狀有一定的功效。 含有茴香油，茴香醚等物質，具有暖胃殺菌，抗菌的功效，適用於胃寒胃弱，食欲不振、胃脘脹痛者；也可預防多種感染性腹瀉。 茴香菜是天然抗氧化劑和抗炎劑，對保護眼睛健康和防止退行性疾病具有一定的功效，能夠減少眼睛炎症和刺激。 含有特殊物質茴香烯，能促進骨髓細胞成熟，升高中性粒細胞，對升高白細胞有明顯作用。適用於白細胞減少症。 多食茴香菜，對保持皮膚健康，促進膠原蛋白的合成有一定的作用 原文網址：read01.com/Ld0LBxx.html 一次性不宜過量食用，部分會導致過敏現象，損傷視力的副作用產生，嘴部發炎和舌頭長瘡等等症狀的出現。 性溫，陰虛火旺者不宜多食，易上火。 有過敏體質的人不適宜吃菜茴香。 患有眼痛，糖尿病，乾燥綜合症，活動性肺結核者忌食茴香菜。 女子經少或經閉或男子早泄、遺精者忌食茴香菜。 心煩、潮熱盜汗、失眠多夢，腰膝酸軟、耳鳴者忌食茴香菜。 肺、胃有熱及熱毒盛者忌食茴香菜，食用可能會造成肺、胃損傷。 糯米粉：軟 地瓜粉：Q 太白粉：透明膠 麵粉：硬體 薯粉：Q中帶硬 魚丸要配上玉米水配合才有清甜味 吃重口，可加糖混合拌 食材是有～可玩性質

魚皮才是精華😢😮

我看视频都饿了，都觉得很好吃，羡慕小五可以龙澹鱼自由😅

太香了 ❤

鱼丸的水不能滚开，小火维持温度就可以了，慢慢养熟才不会柴 。

太厲害了

鱼丸子打的不够起胶，最好加点小的墨鱼一起打，起胶杠杠的，另外，生粉不够！鱼新鲜， 不必加鸡精，单纯加盐和酱油都可以了！

很美味🥰😋

廣東人一定會把這個龍頭和骨用來燉藥材湯，皮和肉用來炒魚球！😋😋😋

滿滿一鍋的魚丸..........流口水了！

魚皮含有豐富膠原蛋白，魚鏢也是屬於這條魚最好的一個，都丟棄真的可惜了

*注意安全啊。*

鱼鳞鱼皮丢了好可惜，鱼鳞炸酥搞椒盐鱼皮胶原蛋白炸酥也很好吃

醃製魚最好等料下完後攪拌均勻隔十分鐘在放油 不然魚肉吸收不了味

蒼蠅還是要想辦法處理一下 非常多病菌 尤其又是在非洲 如果生病了 醫療設備跟醫生護士可是不比國內厲害

小五忘了中式食魚方法，這樣大的石班魚皮好食又有營養

爱华真可爱

3：55秒，坐椅子的摔了，哈哈

3:08 中文越來越厲害

木頭頭 这中文 可以啊 发音很标准了 哈哈 这鱼搞的 姆组哩 😊

小五 我河南濮陽以前可是山東管啊 半個老鄉去幾內亞 有石斑魚吃嗎

哪個天才推薦你這種作法，這種新鮮石斑最適合清蒸跟煮湯了…… 還有不懂為什麼石斑要去皮…… 浪費一條好魚

魚頭用來煲豆腐湯！正

兒家先吃，服了你們😅

蒼蠅這麼多 為什麼不用個捕蠅燈還是黏蠅板 大量處理一下(個人疑惑?)

太奢侈了。 好馋人，可惜你们没做生鱼片。好羡慕你们。

这么大的鱼头、上火烤一下、原味即可、口味和炖排骨一样👍

斑類魚難起膠並且很粗，做魚丸很有魚味但無口感。最正宗還是炸斑塊。怎樣調味也很好吃。魚頭及魚尾就不敢公唯。

木头头刀法可以

太巴適啦

看了都想去找小伍了😂

喜歡多看一下愛華

小五，下次把魚皮留下，可以煑很多美食

这麼大的鱼应分量吃。分解留一些冰箱冷凍起來。再吃。如鱼头煮一半。鱼肉/鱼尾可次分瑰。

魚頭做湯 涮魚片不香嗎

鱼丸用蒸熟后， 汤煮好时才下放入更好吃 。

讚哦

不是很會做，粉絲浸 後拿出來用點生、熟蒜蓉加鹽攪拌一下粉絲，蒜蓉也必須是生、熟加鹽攪拌在一起，鋪在龍蝦上，再放粉絲蒸

作为一个三动银 小五做菜不放葱姜蒜. 肯定不好吃🤣

這麼大隻的石斑魚....魚皮全部割掉了.....真是浪費啊.....這種大石斑的魚皮很厚~滿滿膠質....魚皮帶肉煮湯超好吃...放點蔥/薑/蒜跟米酒

小五啊小五，一天一视频不够过瘾啊！可以一天上几个视频吗？不够看啊😄

買小電鋸方便切割

给小姐姐来个正脸啊

卸鱼 卸出牛肉的 架势

鱼皮最有嚼劲的 好吃 鱼皮不可以浪费

顶级食材 + 学徒厨师🤣🤣

木头头的刀功牛逼，不跳刀，够稳

魚頭可以做砂鍋魚頭火鍋啊😂

小五呀__魚皮很好吃呦😢😢😢

口水流了…

台灣石門水庫有全魚18吃😍歡迎帶木頭頭跟馬提斯來吃👍

鱼胶去哪了？

小虎哥是不是拿電鋸剁魚會比較快一些ㄚ，小小見意別當真ㄛ。

爱华也放开了 开朗了

看着你们的全鱼宴给我的干面包下饭

腌食物的时候不能放油，被油包裹之后的肉，调料是浸不去的。

鱼头吃出了肘子的感觉。哈哈。

太奢侈了。鱼皮都没了，虽然有点浪费材料，但是自己家做怎么喜欢怎么来。我先吸溜一下口水。

從煮飯就看得出小五應該是單身吧，調味順序經常都錯了😂😂😂😂

要是有中国厨师就好了，一整头可以搞好多菜！煎炸烹炒煮炖卤熘！

果然有用刀 好準

几万的食材硬是做成红烧鲤鱼，不能忍。。。。。

皮先是好東西吖

看看AMOY硬邦帮怎樣殺鱼，怎样煮，發揚中国美食呀！

煮魚丸火太大了

老五兄弟這魚皮太浪費啦落在老廣東大廚手上會做出一道美味上菜😅😢

暴殄天物啊

😂這封面

然後然後、、、、、、就被你們給吃掉了🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

個條女邊位

魚皮去掉可惜，最好的膠原蛋白，煮湯，涼拌都好吃，0膽固醇

👍👍👍👍👍

为什么木头头不吃鱼 龙虾上次是不是也没吃

吃完這頓有一陣子不敢吃石斑了

在非洲小伍有需求怎麼處理? 看其他YOUTUNER都會帶幾個妹子 像 河馬之類的

l'M come !😂

没有凉菜，就鱼能吃的下？？？

为啥他们不吃海鲜

小红书看完了

成條魚大部分都食得架!

2:40 这鱼头长得跟木头头一样

这条鱼交到顺德厨师手上起码可以做出10个菜。

这不是石斑是龙趸鱼

💪✌️👏

各国有不同的吃法 😂😂😂

好大一头石斑

👍👍👍👍👍👍👍👍

有辣椒更好吃

水煮魚

辛苦了 加油中國人

石斑鱼肚还吃

老板~新西兰华人向往非洲生活 能欢迎吗？？？

看着太让人着急了😅

魚片火鍋