値上げしない！業界NO.1「シャトレーゼ」次なる戦略は？【ガイアの夜明け】（2022年9月20日）

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コロナ禍でも成長を続ける菓子メーカー「シャトレーゼ」。これまでに2億本以上売ったアイス、チョコバッキーをはじめとする“おいしくて安い”スイーツは売り上げ好調。その新たな挑戦の舞台は、シャトレーゼ誕生の地、山梨県。研修施設をリニューアルしたホテルを地域活性化の拠点にし、商品開発にもいかすという。一方、長野県伊那市で75年愛されてきたケーキ店「菓匠Shimizu」。その取り組みに今、企業や自治体などから続々と依頼が。将来の夢をケーキの上に描く「夢ケーキ」。それが研修で引っ張りだこの理由とは？「スイーツのチカラ」で様々な課題の解決に挑む人々を追う。
#ガイアの夜明け #テレ東BIZ #シャトレーゼ #スイーツ #チョコバッキー #ケーキ #アイスクリーム

Опубликовано:

18 сен 2022

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Комментарии : 142

@tvtokyobiz Год назад

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@su7234 Год назад

1:05 オープン楽しみすぎて寝れず一番乗りした子のチョイスが「大人のチョコバッキーティラミス味」なのが可愛い。

@minami1952 Год назад

個人的には１０円２０円でもいいから値上げして、店員さんの時給を少しでもアップしてあげてほしい、と思ってしまう。乳牛用の穀物価格とか輸送のための燃料費が上がってるのに、値上げしないのはどこかが我慢してるからではないの？？？

@sooab6613 Год назад

工場欠勤したら罰金とかって噂があったり就活内定者を働かせてたりってあったけど安さの裏にはそういった事情があるのでしょう

@user-hf9he2zh3p 4 месяца назад

就活で回ったけど罰金じゃなくて無欠勤で少額の賞与ならあったぞ。内定者働かせたところで邪魔なだけだし全国から来るから無理だろｗ安さの裏しょぼすぎだろ

@user-zx6zo9sz6m Год назад

原材料が高騰してる中値上げしないってことは人件費だったり、輸送費だったりの変動費を削減するしかない。値上げが悪っていう風潮を変えないと日本の低賃金はますます悪化する、メディアは値上げが悪いっていう報道をやめた方がいいと思う。

@user-gl2it7jq8o Год назад

こういうRU-vidとかヤフコメだと、値上げに肯定的な意見がおおいんだけど、実際値上げすると客って減るんだよね。目に見えるくらい。

@setuyakuchannel Год назад

金持ちは余裕があるね。

@user-zx6zo9sz6m Год назад

@@momochi9790 確かに値上げは一つの企業じゃなくて業界でやらないと値上げした企業が損するだけですからね

@setuyakuchannel Год назад

シャトレーゼ利用禁止だな。

@user-ii8rv2ss1t Год назад

値上げをしないのは、今の日本を考えるといい考え方ではない仕入れ値に対してちゃんと価格を添加していく、結局利益率が下がると従業員の給料やどこかで経費を削減しなくてはいけなくなる周りに回って日本の賃金が上がらない要因になっていく

@htik9603052 Год назад

正しいと思う。ただ、値上げをしてもそれに相当する賃上げがあるのか、、、

@user-br4km6dw5i Год назад

本当にそう思います。しかし、消費者の方はより安くを追求する人ばかりなので結果として値上げに踏み切れない企業が多いと思います

@user-ii8rv2ss1t Год назад

@@htik9603052 賃上げ云々は今までのデフレの考え方を意識から変えなければ実現しない賃上げしない選択は、仕入れ先の利益までも力で抑えつける行為下請け企業など弱い立場を疲弊させる。消費者が値段を過度に上げない企業を軽蔑する意識が芽生えないと今の構造を変えるのは難しい

@user-gl2it7jq8o Год назад

こういう安い店って10円、20円値上げするだけでマジで客減るよ。外食チェーンやってたけど、ほんとに変わる。

@catcat7385 Год назад

大多数の日本人が値上げ=良くない事、みたいな漠然とした認識があるので、日本で賃上げなんて夢のまた夢な気がしますね 100円ショップの商品紹介の動画や記事がよくバズってるの見ると「安さこそ正義」って層は一定数いるんだなって思います

@user-wf8kd1cg4l Год назад

bgmが壮大でちょっと笑ってしまった

@grasshopper503 Год назад

シャトレーゼのお菓子大好き！！今年の夏はきな粉が入ってる小豆氷を良く食べました。それと小豆バー安いのは有り難いけど、従業員さんのお給料が据え置かれているなら宜しくないかも、、、

@setuyakuchannel Год назад

安いのが正義

@user-nr4lt3qc6m Год назад

チョコバッキーとだいふくチョコは神🍫🍫🍫

@lienoise Год назад

チョコバッキーマジで美味いよね。あと、チョコバナナもおいしい。

@yT-eh3pz Год назад

スイーツ食べながら栄養取れる、という天の声😂

@shioriterasaki1390 Год назад

シャトレーゼのお菓子、美味しいですよね！

@user-vy5td3ul6r Год назад

値上げして下さい。ほとんどの材料は仕入れでしょう。小売が値上げしないと生産者（メーカー）、卸業、流通のいずれかが値上げ出来ずに価格を被ることになる。今は仕入れ先が値上げ交渉に来たら素直に受け入れて。値上げして買われなくなったら、低価格だけが商品価値だったという事。

@setuyakuchannel Год назад

だめです。余計なこと言わないでください。

@chami8274 Год назад

ほんとそれです何処かしらにしわ寄せが来ます

@user-iy3hd6ji3p Год назад

配達時の緩衝材を変えたことで結構費用が削減できたとどこかで見ました、！！なのでしばらくは値上げなしでも大丈夫なんじゃないでしょうか、？？

@setuyakuchannel Год назад

値上げは不要、シャトレーゼを利用しない人が好き勝手言ってるだけ。

@user-vy5td3ul6r Год назад

今の内に値上げしておかないと後々後悔するでしょう。エネルギーの高騰で家畜の餌や肥料も上がっているが永遠ではない。下がった時に価格据え置きで利益が出せるようになる。その時に初めて人件費に転嫁できる状態に持っていけます。今は材料費が上がった分しか値上げ出来ていないから実質利益も変わらないが、材料費が下がれば値下げしてしまう企業もあると思う。

@hayase0 Год назад

ピアノがなんかいい

@user-rm1ye4pu8y Год назад

値上げしないのが美徳みたいな風潮止めたほうがいい。

@user-yc1zr7ty3i Год назад

美徳だろ、値上げは悪

@user-gl2it7jq8o Год назад

美徳というか、こういう安い店って10円、20円値上げするだけでマジで客減るよ。外食チェーンやってたけど、ほんとに変わる。

@user-rq2wc4dn6e Год назад

値上げする方が美徳なんですか？しない方が美徳だと思うけど……。

@user-jl4wr4xm8m Год назад

コメ主に同意社会全体が仕入高騰を素直に価格転換できれば日本は30年間デフレになってない。ちゃんと付加価値を付けてる企業は積極的に値上げすべし。

@ikarugo7885 Год назад

一緒にあげましょうで上げられないどのセクションでも同じだけ泣きましょうで泣けない株主は利益出てないと株を買わないだから無理

@user-hi9fs4dj1j Год назад

需要あると思うけど、砂糖と油の塊で健康志向はちょっとねw

@supermoon8267 Год назад

ライフストアでチョコバッキーよく買う

@omosire-onna Год назад

季節限定とかなくなっちゃう商品は分かりやすくしてくれたら店員さんにいちいち聞かなくていいな〜って思う！アイスとかすぐ変わるから絶対に良くなると思う😅

@camelemonglass Год назад

牛庵からのパンは草

@user-dm1qf7qp8o Год назад

チョコバッキー　ホワイトチョコver.とか出ないかなぁ

@anko-paradise 6 дней назад

暑くなってきたから、チョコバッキー買いに行ってこよ😊

@moriton7 Год назад

バッキーはまじうまい

@dontaka7087 Год назад

値上げ＝悪、という考え方もそろそろ止めようよ。値上げしても買うからさ。

@setuyakuchannel Год назад

だめです。

@aymbba0830 Год назад

デザートモナカが美味しすぎて今年の夏はそればっかり食べていました。売り切れ次第終了の商品だと教えてもらったので、できたら常に販売していてほしいです。

@user-wg2vx6nk1d Год назад

近所に開店してたのか、知らんかった

@user-vy4vb6rf1s Год назад

小麦粉はアレルギーで食べれないけどスイーツとか焼き菓子は大好きだから米粉のみで作ってくれるとめっちゃ買いに行く

@diary8989 Год назад

いいですね！たまごアレルギーや牛乳アレルギーなど、食物アレルギーもちはたくさんいますもんね。アレルギー専用コーナーとか作ってほしいです！

@user-hs7xl2ye1d Год назад

シャトレーゼのマンゴーアイスハンパなく美味い

@user-rz9zw4bp6u Год назад

値上げをしないなら、ケーキ🍰の種類を減らしたら会社の負担も減りそうですどね🤔 ケーキ🍰って其処まで需要あるのかな～？子供の頃からチーズケーキ🍰くらいしか美味しいと思わなかった😓 生活習慣病に対応した甘い物を展開していると聞いた時は凄いと思いました🙆

@maryotaron7199 Год назад

マジでシャトレーゼのバッキーとか純正クリームどら焼きとか美味しい。

@aiderun Год назад

値上げしたら売り上げが下がるからねたかが10円でも赤字が億とか出したところもあるし国内で商売するのは難しいね

@user-7gh3jo1u Год назад

必要なものに必要な金を払う事自体なまけるのが経営や大金を握っているのも問題シャトレーゼの努力だけでも解決すると無理矢理片付けていても、結局支える側にはしわ寄せがくる事実くらい会社で働いていればわかるもんだけどなぁそれを短絡的な節約志向で無視する輩がまさに国の経済を食いつぶすんだろうけど

@user-fs9lc9uw2t Год назад

2億本売れてるみたいだけど、食べたことないww

@user-ov9wq2zv8n Год назад

シュークリーム安いな。

@user-ov9wq2zv8n Год назад

@@user-di8tr5ti9d まじ？それは良くないな。

@compass1603 Год назад

シャトレーゼのコーヒー牛乳の棒アイスが美味しすぎて、、。

@user-rq2wc4dn6e Год назад

シャトレーゼは庶民の味方。

@YK-kk9hq Год назад

いや、敵やと思うわ

@setuyakuchannel Год назад

味方

@user-hc5fm7iq5q Год назад

ミクロ光るおるなー

@mimomo8109 Год назад

シャトレーゼはアイスとか和菓子は安くても味は良いから割と好きだけど、焼き菓子と普通のケーキが美味しくないの何とかならないかなぁ。ショートケーキとか軽すぎるし、味薄いしで何食べてるか良く分からなくなるし、焼き菓子も味は悪くないけど結構パサついてるしで、他の洋菓子店の方が美味しいんだわ

@akimotopei3842 Год назад

バッキーはまじで美味しい。(⁠･ั⁠ω⁠･ั⁠) けど、その裏では力が弱く体力が無い企業がどんどん潰れて行くんだよな。貧乏人がどんどん増えて行くのはどうなんだろうな～って思うんだけど。

@user-iy3hd6ji3p Год назад

シャトレーゼは従業員から費用削減の案をもらって、それを実行して現在結構な費用削減に繋がっているというのをどこかで見たので今のところは値上げなしでも従業員の賃金に影響はないんじゃないですかね、？？

@user-zn2xo5xh7k 9 месяцев назад

元々そんなに高い給料じゃない、悲しいけど

@tomi-fu6vd Год назад

値上げしない（量は減らすけどね）悪質な飲食業界。

@yq2218 Год назад

今、５３歳の女性です。若い頃はケーキバイキングなど大好きでした。今でも、沢山のお菓子を見ると昔のワクワクした気持ち、甘いものをたくさん食べたときの幸福感を思い出します。けれど、もう食べられません。年齢のせいですが、若い頃のように甘いものを食べたいと思わなくなったのです。でも、食べられるものならばもう一度、バクバクとケーキにかぶりつきたいです。年を取って甘いものへの欲求が減ってきた人間にも、かつてのような甘いものへの欲求を甦らせてくれるような、そんなお菓子を開発して下さい。宜しくお願いします。

@gmaiI.com. Год назад

コンビニスイーツが強い

@oki-doki_1352 Год назад

シャトレーゼのケーキは美味しいからなぁ〜😊😆

@user-zz3ze6en3v Год назад

リエムが至高

@user-db3zm8k8g Год назад

値上げはしていませんが、値段据え置きでホールケーキのサイズが9月から一回り小さくなってますよ、、

@user-xr3wj9bo3z Год назад

シャトレーゼの工場は山梨県に在って殆どブラジル人などの外国人が働いています。外国人の人達の給料も上げてあげてね。

@torinonou1329 Год назад

値上げしないなんて公言しちゃっていいの？w もう取り消せないよw

@YK-kk9hq Год назад

値上げしてくれ頼むw

@sansei839 Год назад

洋菓子もあったんだっけ？数十年前子供のころアイスを食べたことあるけど、安くておいしかった。自助努力も必要だけど、無理しないで値上げはしたほうが良いと思います。

@user-tt3vm1lx5o Месяц назад

玄米粉を使ってましたが、無農薬の米なら良いとは思いますが、農薬を使ってる米だと、外皮に農薬が付くので、玄米粉だと心配ですね。そもそも、小麦であっても、外国産の小麦だと農薬の問題もあります。皆さんが書いておられるように、原価が上がってて値上げしないのは、社員の給料、手当、待遇など、どこかでしわ寄せがあるだろうし、品質低下も考えられます。安いは安い理由がある、ということですね。

@zxr400r93 Год назад

最初に出てきた子供は仕込みというものでしょうか？まず、シャトレーゼに並ぶ概念が分からない。次に、シャトレーゼくらいで本当に寝れなくなるものでしょうか？シャトレーゼに文句は言ってませんが、テレビの偏向報道は考えものです🤔

@GG-nc6kw Год назад

シャトラゼうまい✨

@es9818 Год назад

チョコバッキーのためにある店

@user-hc5fm7iq5q Год назад

迷いメウ日飛びた026給水が026ら

@user-sr1kg6mu2u 9 месяцев назад

私はシャトレーゼの社長を武田信玄の生まれ変わりだとおもっております！甲斐の国を舞台にそれだけの力持っていいるからです。

@user-md2si8we5l Год назад

地元に2ヶ月ぐらい前に出来たけど、いつでも混んでます。めっちゃ美味い！って訳じゃないけど、安さを考えれば十分美味しいので長く続いてくれると良いな。

@user-hc5fm7iq5q Год назад

マクロ上尾るな〜

@user-hc5fm7iq5q Год назад

バウブノワウ

@kousenyamainaoranai 6 месяцев назад

シャトレーゼのアイス本当に最高

@user-hc5fm7iq5q Год назад

アゲオ砂なさと

@user-hc5fm7iq5q Год назад

ゼイガトムズ

@user-hc5fm7iq5q Год назад

ば初のワウ

@user-hc5fm7iq5q Год назад

ァァゲオルナ〜

@jishaku38 Год назад

糖尿病療養指導士とのコラボ。

@wadatatsurou Год назад

0:29男の子1番じゃなくて草

@user-hc5fm7iq5q Год назад

迷いメウびとより

@user-hc5fm7iq5q Год назад

ウトゴラワラワラワラワイズ

@massos3000 Месяц назад

一年経ったけど値上げしたよ

@setuyakuchannel Год назад

値上げしないことは美徳であり、スタグフレーション渦においてどれだけ有り難いことか。

@shinydratini Год назад

もう禍を渦と置き換えるネタは廃れてますよ

@setuyakuchannel Год назад

@@shinydratini 　で？

@CookiePepper Год назад

値上げしろよ

@setuyakuchannel Год назад

金持ちはうらやましい

@uchikawalove357 Год назад

はい

@user-hc5fm7iq5q Год назад

メウ第ァァ12

@user-qc6rr6mv6l Год назад

値上げするとともに賃上げしてくださいというコメントが多い。　現実は値上げしてすぐ客が減って、結局利益率が下がる。周りに回って、日本の賃金が上がれない要因になっていく。だからシャトレーゼは値上げしないと判断したんだろうな。

@setuyakuchannel Год назад

値上げ勢力は綺麗事がお好きですから。

@user-hc5fm7iq5q Год назад

バウ眼うわう

@user-hc5fm7iq5q Год назад

あげおくい

@user-hc5fm7iq5q Год назад

くまガガガや難庇部とガガガちびキロ

@user-sm9ls4mc8d Год назад

結局客は安けりゃいいと思ってるから。そんなもんだよ。

@user-hc5fm7iq5q Год назад

リアゲオクイ

@user-hc5fm7iq5q Год назад

アゲオスナヨ

@user-hc5fm7iq5q Год назад

牝馬予備っと

@arisue Год назад

シャトレーゼも昔はもっとケーキやすかった気がする。

@user-hc5fm7iq5q Год назад

ガガガ未知外

@user-hc5fm7iq5q Год назад

メウ104だぃぁなる13

@user-hc5fm7iq5q Год назад

アミンうと５

@user-hc5fm7iq5q Год назад

ナマエハナンダバウイデワウ

@user-hc5fm7iq5q Год назад

ばうじゃわうーる

@user-hc5fm7iq5q Год назад

バウノヂギウダウワウ

@user-hc5fm7iq5q Год назад

成田りそな粗め憂い目う旧一会議室

@user-hc5fm7iq5q Год назад

ガガゴミ違い

@setuyakuchannel Год назад

値下げは正義。無駄な値上げ論者は敵だ。

@user-he8og3nz6l Год назад

味が良くないから食べない

@user-wr6xi4ld6r Год назад

シャトレーゼ甘くなくておいしくないー。ヤマザキのほうがうまい。アイスを除いて。味のレベルあげてー

@7ak Год назад

値上げしないことは悪いこと、どこかに皺寄せ行っている。コスト削減や経営努力でできることなんて限られてるし、結局は人件費安くしたりして社員が苦しい生活してるだけ。こういう庶民の味方のような企業こそ回り回って日本をダメにしている。

@setuyakuchannel Год назад

お金持ちは懐が痛まなくてうらやましいです。

@sooab6613 Год назад

この企業はワンマン経営で、最終面接では家庭環境や生まれ故郷の話しかしない差別企業です

@TAKES511111 Год назад

値上げしていい業界と、そうではない業界との区別くらい経済学的見地から明瞭化しないとならない。 Microsoftを例にあげて、SONYの凋落化や不信感にフォーカスするならまだしも、国内産業は流通だけでも変えられることがもう無いから上昇せざるを得ない。運送や宅配業者だけの専用レーンなんてものがそもそも無い、それくらいで物事の成り行きなんてちょっと勘の良い人間なら推し計れるし想像できることだろうが。ふんだんに忖度の毒粉をふりかけたミスリードだらけの粗悪品を「情報」などと厚かましいぞ。