近來重大食安事件頻傳，
食物中「添加物」潛藏的危害都令人擔憂，
許多人開始追求天然、不加工的「全食物」飲食方式，
與此同時，科學家發現植物蔬果用來招蜂引蝶、傳宗接代的外皮及鮮豔的顏色，
也就是「植化素」，富含抗氧化劑，
可以清除自由基、保護細胞、提升人體生理機能，
更是預防疾病的關鍵，也號稱是六大營養素之外的「第七大營養素」！
不過富含植化素的「果皮、種籽」，往往都會被我們所捨棄，
到底在日常生活中我們要如何聰明清潔及運用，
將蔬果「連皮帶籽」吃下肚呢？
今天節目中就要跟大家分享
食在不安心？「蔬果皮籽」這樣吃健康！
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目，透過節目精準聚焦，深入探究影響生活健康的各類大小事，從醫食同源的角度出發，介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮，以營養醫學飲食的角度，讓觀眾可以從飲食中保健身體，運用均衡營養的概念，達到預防疾病的目的，『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關，期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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16 сен 2024
