傳說中存在於胃中的分解大師！【LIS科學史】（許旺－消化作用） 

#消化作用 是什麼？
過去人們發現胃液中有一種可以分解肉類和蛋白質的特殊物質，#許旺 還發現，這個特殊物質即使不補充，也一樣能重複分解肉。許旺經過研究後，發現被他命名為「 #胃蛋白酶 」的特殊物質，具有 #催化 效果，而且只要加入酒精、改變酸鹼性、改變溫度等環境條件後，胃蛋白酶的催化效果就會消失。
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00:41 故事開頭
02:50 許旺發現胃裡有物質不補充也能重複分解肉
04:07 動畫解釋：許旺認為胃裡的特殊物質也有催化效果
06:58 許旺發現胃蛋白酶改變一些環境條件就會失去催化效果
08:35 動畫解釋：消化系統的器官中有許多可分解食物的酶
09:49 故事結尾
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