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僕がいきつけのラーメン屋さんでラーメンより好きで毎回買って帰ってた【やべえ野菜漬け】の作り方 

料理研究家リュウジのバズレシピ
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動画を見て楽しんで頂けましたら
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★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【小松菜醤】
小松菜…200g
醤油…大さじ1
豆板醤…小さじ1と1/3
味の素…7振り
ごま油…小さじ2
小松菜200gを袋に入れに醤油大さじ1をまぶし、重石をして30分ほどおく
醤油を絞りだし、豆板醤小匙1と1/3、味の素7振り、ごま油小匙2混ぜ完成
ーーーーーーーーーーーーーー
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28 сен 2024

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Комментарии : 335   
@藤原よし
@藤原よし 7 месяцев назад
小松菜農家です。 虫食いなどの規格外を毎日のように食べるので、新しいレシピを知れて嬉しいです!ありがとうございます! 味噌汁、おひたし、炒め物が多いので、このレシピは新鮮❤ 作るのが楽しみです!!
@まゆみ-f9u
@まゆみ-f9u 7 месяцев назад
小松菜はお値段が安定しているので、葉物野菜食べたい時の救世主です。 お野菜作って下さってありがとうございます🙇
@コリエ-d6t
@コリエ-d6t 7 месяцев назад
明日もお仕事頑張ってください♪
@レビメタル
@レビメタル 7 месяцев назад
リュウジレシピで知って今じゃほうれん草より多く食べるようになりました!美味しいお野菜を作っていただきありがとうございます。
@nekoneko451
@nekoneko451 7 месяцев назад
農家さんいつもありがとう😄❤️
@pocopoco6291
@pocopoco6291 7 месяцев назад
食べやすくて大好きです。いつもありがとうございます。
@korokorogirl
@korokorogirl 7 месяцев назад
ふくしまさん素直なリアクションで良いね
@yo-san_yo-san
@yo-san_yo-san 7 месяцев назад
さっそく作ってみました。 確かに酒のアテには良いですねw ちなみにですが、このギュッと絞った醤油とお湯250mlに創味シャンタン小さじ1くらいでちょうどいいスープの完成です! 家にあったアオサと乾燥ワカメ入れたらもう立派な一品になりました😋
@nishi.d13
@nishi.d13 7 месяцев назад
母親(60代)もリュウジさんのRU-vidよく観てるそうです☺️「あの二日酔いの弟さん」と認識していたので否定しないでおきました
@hilcrhymer_Aki
@hilcrhymer_Aki 7 месяцев назад
真実を知らなくていい事もあるんですね😂 どっちのリュウジさんも料理は上手いですからね😊
@nishi.d13
@nishi.d13 7 месяцев назад
@@hilcrhymer_Akiママもお料理上手ですしね🍳母親には3人でのRU-vidチャンネルだと思ったままでいてほしいです😁
@hilcrhymer_Aki
@hilcrhymer_Aki 7 месяцев назад
@@nishi.d13 確かに🤣 微笑ましくていい家族ですね(。-_-。)
@すず-u8d5b
@すず-u8d5b 7 месяцев назад
美味しそう 明日作ってみます
@ゆきくろ
@ゆきくろ 7 месяцев назад
メガネかけてるのが弟さんだね!😆
@あみ-o2v
@あみ-o2v 3 месяца назад
重しにブラックニッカが出てきて吹きました笑 小松菜好きなので作ってみます!
@ganbesan
@ganbesan 7 месяцев назад
作りました。漬物としては良くも悪くも小松菜の青臭さがクセとして感じられるのですが、 炒めると一変して青臭い感じはなくなりおかずとしてとても美味しいと思います。 ビフォー・アフターを感じるためにも生と炒めるのとを比較するのは、とっても勉強になりました
@kametaro6645
@kametaro6645 7 месяцев назад
私も作りました。1.5h程漬け置きましたが、小松菜のアクですかね…結局は炒め直して食べましたが、生ではエグ味があり食べられませんでした。
@user-nr8gb1sk9y
@user-nr8gb1sk9y 7 месяцев назад
リュウジさんがずっと食ってたのなら 美味いに決まってる あとおじさんコスプレの時のTシャツが 毎度面白すぎるどこで買うの好き
@きな粉餅-y7x
@きな粉餅-y7x 7 месяцев назад
二日酔い明けですぐ飲むっていうね・・・
@おばあさん-g8b
@おばあさん-g8b 7 месяцев назад
この素晴らしい料理に祝福を!!
@たぬ姫
@たぬ姫 Месяц назад
芯を残さず、さすが👍 簡単、安い、家にある調味料で作れるから、本当に好きな料理人🎉 絞ったスープも使えるとは、、 経済的❤
@ふぉんふぉん-z6t
@ふぉんふぉん-z6t 7 месяцев назад
いつも小松菜みじん切りにして、鷹の爪と醤油漬け作っていたのですが、今度豆板醤使ってみます。ありがとうございます😊
@193marukome
@193marukome 5 месяцев назад
食べる前に、美味しそう❤と ニコニコしてるリュウジさんが ほんとうに可愛すぎます😊
@doncyaaan
@doncyaaan 7 месяцев назад
今日作りました! このレシピ作りたくて小松菜買ったけどほんとに美味しくて酒が進みます。昼間から飲んでしまいました
@邦子-z7i
@邦子-z7i 4 месяца назад
今小松菜割と安いので助かります😂いつもありがとう😆
@マリー-s8p8y
@マリー-s8p8y 7 месяцев назад
待ってました!丸源の野沢菜ジャン大好きなんです。 早速作ります。家にあるもので作れるの嬉しい❤
@meko5413
@meko5413 7 месяцев назад
ここ1年位?小松菜は『野沢菜漬け風』に漬けていたので、新たな『漬けレシピ』嬉しい!!! お醤油入りのお漬物は作った事無かったので、作ってみます👍
@hyper_experience
@hyper_experience 7 месяцев назад
リュ「僕はこの三角の器に盛り付けちゃいます」 私「三角・・・!?」 「休肝日!」のノリも大好きですw
@ミヤガワキッチン
@ミヤガワキッチン 7 месяцев назад
福島君、爽やかでイイ!!!!!!!
@ななみ-j9j
@ななみ-j9j 26 дней назад
作ってみたけど、笑っちゃうほど美味かったです!😂
@kei-so8ey
@kei-so8ey 7 месяцев назад
美味しそう❤今日スーパーに行って、小松菜安いのに悩んだ上にスルーしてしまい後悔しています😢今後はリュウジさんの動画をチェックしてから買い物に行きます😂
@フレディ子クイーン
@フレディ子クイーン 7 месяцев назад
最終兵器ですか?福島くん 出た瞬間画面が明るく華やかになりますね 他メンバーもそれぞれ良いところがありリュウジ先生のお人柄でスタッフに恵まれてますね!
@すぅちゃん-v8f
@すぅちゃん-v8f 7 месяцев назад
小松菜が得意ではないのですがこれだと美味しく頂けます リピートしています
@クッキー缶-g4t
@クッキー缶-g4t 7 месяцев назад
自分はホウレンソウのアレルギーで代わりに小松菜を食べてるので助かります🙏 んで、小松菜は病気で引き取ったウサギの主食に自家栽培してたので思い出深い食材です。 明日は小松菜を買ってきます😊
@sona-bz1jo
@sona-bz1jo 7 месяцев назад
丸源ラーメン好きなのも同じです❤次回は小松菜🥬醬試してみます。ニンニク醤油鍋は、何回も作りました。我が家の定番になりました。ありがとうございます😊
@riiie4585
@riiie4585 7 месяцев назад
重しの置くもの、凄く通じましたw めっちゃ笑えた😂
@kantoboy16
@kantoboy16 7 месяцев назад
丸源  大好き。
@低速浮遊
@低速浮遊 7 месяцев назад
辛いの苦手だけど旨そう~! いつか試してみます!
@マル-v2i
@マル-v2i 7 месяцев назад
小松菜の茎のシャキシャキ感と青臭さが苦手なのですが、野沢菜漬は大好きなので作ってみました。漬けたものも油で炒めたものもご飯のお供に最高でした。茎を油で炒めるとほんのり甘くなって更に美味しくなりました。リュウジさんのレシピ無しでは食生活が成り立たなくなってきました(笑)いつもありがとうございます✨
@ドカウネ
@ドカウネ 7 месяцев назад
丸源ラーメンでコレがあるので めっちゃチャーハンに入れて食べてます!
@わっしい
@わっしい 7 месяцев назад
ちょうど畑に育ちすぎた小松菜めっちゃある! 明日作る! チャーハンっぽくして食べてみたい♪
@maggiemag8926
@maggiemag8926 3 месяца назад
おいしそう。後半に酒が抜けてて面白い。そして飲んでるのが共感しかない。
@ひかにし
@ひかにし 7 месяцев назад
丸源のあの漬物再現とは!!これは嬉しい!
@ひかにし
@ひかにし 7 месяцев назад
うーん、丸源のと何か違う。コクが足りない。動画通り作ったんだけどなあ。
@t.-47
@t.-47 7 месяцев назад
早速作ってみました! ビール片手につまみながら家族の夕飯作ってます。 ちょっと入れるモノ変えてニラで作ったら、これまた旨い酒の友ができるなぁ〜なんてぼんやり考えつつ。 お酒を飲まない夫のごはんの友にも最適でした^_^
@アリアマリア
@アリアマリア 7 месяцев назад
作ってみました。豆板醤切らしていて、チューブの柚子胡椒で代用。それでもめちゃくちゃ美味しかったです😊
@Master-wg7gm
@Master-wg7gm 25 дней назад
丸源ラーメンの野沢菜醬が大好きで店舗でテイクアウトの250g410円のを買ってましたが 、冷凍で葉っぱ部分の食感が良くなくて残念な気持ちになってました。が!!! 流石リュウジさん! これシャキシャキしててメチャメチャ旨いです!! しかも小松菜は安くて! 辛味がもっと欲しい時は何を追加すれば良いですかね?自分でも試行錯誤してみます。ご飯なんぼあってもええですね😊
@ナヨンペン-k9g
@ナヨンペン-k9g 3 месяца назад
小松菜大好きなので作ってみます!
@りのりの-d8s
@りのりの-d8s 7 месяцев назад
りゅうじさん、思ったより短パンで吹いた😂
@Milo-qq9om
@Milo-qq9om 7 месяцев назад
栄養あるし小松菜レシピ嬉しい!
@かとうあつこ-p3k
@かとうあつこ-p3k 7 месяцев назад
漬け物を炒めるのは、飛騨では「にたくもじ」と言います。私の大好物です🎵 飛騨では、昔漬け物のことを「くもじ」と言ったそうで、それを炒め煮にした感じです。 これもやってみます✌️
@guta9347
@guta9347 6 месяцев назад
味の素は最高だ
@hamham8100
@hamham8100 7 месяцев назад
丸源めちゃくちゃ好き🍜‼️作ってみます😊
@junjunsiamsecat
@junjunsiamsecat 7 месяцев назад
小松菜は万能野菜。安いし手軽に食べられる!
@Hana-ys9me
@Hana-ys9me 6 месяцев назад
今日丸源ラーメン食べいって、有料やけど野沢菜醤食べたくて食べたから、もっとたべたーいとおもって早速つくってます!たのしみ🥹
@sumiko2618
@sumiko2618 7 месяцев назад
豆板醤が無くて、鷹の爪で作った。美味しかった❗️豆板醤を買ってきてリベンジ‼️超美味しい😋飲み過ぎないように〜
@user-kaigara1174
@user-kaigara1174 7 месяцев назад
醤油を少し控え目にして、ほぐした辛子明太子を加えてよく混ぜると、更に酒のツマミになると思います。九州では「めんたい辛子高菜漬」と言う名で売っています。家庭の常備菜になっています。😊
@QQQ-YT
@QQQ-YT 7 месяцев назад
はじめましてのふくしまさん🙌もっと出してあげてください(笑) いつも動画編集ありがとうございます🥳
@gs9030
@gs9030 7 месяцев назад
野沢菜漬け好きだけど、ちとしょっぱい⋯ 小松菜の醤油漬けを知ってからは、こればっかになってます🥰
@mi-ki1026
@mi-ki1026 7 месяцев назад
飼ってる亀ちゃんに毎日、小松菜をあげてて葉っぱの部分しか食べないので人間は茎を食べてるのですが 大量に余ってくるのでレシピ助かります。
@MotheroftheCats_Matsui
@MotheroftheCats_Matsui 7 месяцев назад
福島くんめっちゃかっこいいやん……
@れっじゃーの
@れっじゃーの 4 месяца назад
やっぱよく考えられてる
@entan2232
@entan2232 7 месяцев назад
ちゃんと聞きましたよ、極小声で言った『小松菜ナ🥬』(炎上するなも聞こえましたw)
@jun2462
@jun2462 6 месяцев назад
小松菜をキムチにすると美味しいです✨
@料理ずき
@料理ずき 7 месяцев назад
虚無でも野菜栄養素を無駄にしないところ好き☀️
@junkou8705
@junkou8705 7 месяцев назад
質問の答え そうなんだ~天才😊
@con2bu
@con2bu 7 месяцев назад
おっさんのショートパンツ姿しか頭に残ってないw とりま小松菜買って来ます〜〜
@hitokawa851
@hitokawa851 7 месяцев назад
懐かしいタイ菜の漬物の葉で包んで食べた事を再現出来そう🙏😊
@てんとう虫-w5y
@てんとう虫-w5y 7 месяцев назад
こんな副菜こそが ホントにバズって欲しいレシピだよねぇ🤗🤗🤗 って そのタイミングで福島さん出して来るなんて 狙ってたな😂😂😂
@セクシーよねこ
@セクシーよねこ 3 месяца назад
初めての小松菜料理にチャレンジしました!
@Kir9_ru8_ru1
@Kir9_ru8_ru1 7 месяцев назад
ふくしまさん こんな好青年がいたとは… ますます安泰すね
@akinosukesuke
@akinosukesuke 7 месяцев назад
今日食べました。 豆板醤入れすぎましたが美味しかったです❤
@しもうさそうすけ
@しもうさそうすけ 7 месяцев назад
作ってみました。 美味しゅうございました。
@corosuke200
@corosuke200 6 месяцев назад
推しの生足ありがとうございます🙏
@ちぇいよー
@ちぇいよー 7 месяцев назад
リュウジ以外の動画だったら絶対に作らないメニューだ。 今日は小松菜を買いに行くか😇
@よっち-c3e
@よっち-c3e 7 месяцев назад
作ってみました。 めっちゃ美味しかったです❤
@mn-mu6uh
@mn-mu6uh 7 месяцев назад
お浸し、煮浸し、お味噌汁と食べ方に飽きた所たまたまこのレシピが上がったので2袋分漬けました。 そのままでも、炒飯にしても美味しかったです。
@seinyg5704
@seinyg5704 7 месяцев назад
是非、やらせていただきます!最初の短パンがセクシーですね
@sanchi1010
@sanchi1010 7 месяцев назад
ちょうど小松菜余っててどうしようって思ってたところでした!!!ありがとうございます!!😂😂😂
@napo7334
@napo7334 7 месяцев назад
明日作ろう🎵
@一計類
@一計類 7 месяцев назад
浅漬けに味の素は欠かせない。
@phenomenal67sky
@phenomenal67sky Месяц назад
先月久しぶりに行った丸源に見当たらずお預けくらったのでこれ作ってみたが、所詮小松菜は小松菜。 丸源の野沢菜醤の味再現すべく市販の野沢菜漬けベースで作り直しました。
@ganbarusaijaku
@ganbarusaijaku 6 месяцев назад
小松菜安くやってる度に買ってしまい たくさんあるので今日やってみようと思います(*‘ω‘ *)
@えるもっこ
@えるもっこ 7 месяцев назад
作りました!辛いwwwwけど美味しいです、お酒飲みに良きなおつまみ♪
@T和-j2k
@T和-j2k 7 месяцев назад
リユウジサンこんばんわ、小松菜のお漬物珍しいですね。みていたらとても美味しそうなので明日買ってきて作ろうと思います。有り難うございました。
@pichantoissho
@pichantoissho 7 месяцев назад
おひたし作ろうと茹でて動画を見たら、しまった😮 しょうゆ漬けに加えて油炒めとは、やられた〜。もう降参です。ついていきます😅
@natuwo76
@natuwo76 7 месяцев назад
虚無おじファンです🫶 チラ見えしてた足が細ーい😆 ※小松菜醬にニンニク入れたいと思うのですが風味が変わってしまいますでしょうか?
@ごう-q5r
@ごう-q5r 7 месяцев назад
福島君デカっ!
@sss_xyz
@sss_xyz 6 месяцев назад
同じ椅子に座ってます で前段の調理の記憶消えた
@とみちゃん-x8o
@とみちゃん-x8o 7 месяцев назад
小松菜の簡単レシピありがとうございます!豆板醤がなかったので、鷹の爪と本つゆに替えて作ってみたら、めっちゃ美味しかったです!小松菜の根っこも切って食べるっていう発想がなかったので、これもとても参考になりました!これからも楽しみにしています❤
@nekousagi8429
@nekousagi8429 7 месяцев назад
あー!野沢菜醬がモデルか! これ絶対美味いやん😂
@saha4338
@saha4338 7 месяцев назад
味の素…欲しくなってる…
@339abcat5
@339abcat5 7 месяцев назад
短パン…!? 質問コーナー大好きですー!❤ 助かります、いつもありがとうございます( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)
@erikopurin793
@erikopurin793 7 месяцев назад
小松菜漬けている間に変身?していてびっくりしました
@scopionyuuki
@scopionyuuki 7 месяцев назад
ふくしま君、戸愚呂弟のコスプレして欲しいw
@yu-et5vw
@yu-et5vw 7 месяцев назад
ハイボール、今回はただの炭酸水かな🫣休肝日大切にしてくださいね🤩小松菜醬絶対つくる!
@イルカくじら-h9f
@イルカくじら-h9f 7 месяцев назад
丸源の漬物って有料になったんですね
@eriw8488
@eriw8488 7 месяцев назад
お手頃価格の小松菜。レシピ助かります。 作ってみます^^
@judyabbott2619
@judyabbott2619 6 месяцев назад
簡単でいいね。
@ts-xl4rc
@ts-xl4rc 7 месяцев назад
野沢菜じゃなくて小松菜でやるんだ!! スゲェー
@589ab9
@589ab9 7 месяцев назад
明日はきっと小松菜売り切れちゃうな🥬
@S_McQueen
@S_McQueen 5 месяцев назад
重しも酒かいwww
@kanmomo_v8_8g
@kanmomo_v8_8g 7 месяцев назад
福島くん 初ご出演 おめでとうございまぁ~す🎉🎉🎉🎉🎉😃 りゅうじくん(前の前の前?位にりゅうじくんでも良いと話されていたので言ってみましたぁ~😆) ところで、私 女性なんですね  変な意味じゃないんです 冒頭の半パンからのナマ足 余りにめちゃくちゃ綺麗すぎて、 ほえ~ 20代?位の女性の方が作りに来たのかな?にしても、足きれぇ~い と思うたら、りゅうじくんの足だった😂 そのナマ足 綺麗すぎて ズル~イ🙃
@おちりん-b7q
@おちりん-b7q 7 месяцев назад
野沢菜でも同じ作り方でいいでしょうか?
@yusk6487
@yusk6487 7 месяцев назад
魔女子さんのシャツ、可愛いですね
@天の川銀河
@天の川銀河 7 месяцев назад
サイドメニューに力を抜かない店は、服装だけでなく靴にもセンス良くこだわる人と同じと思うよ。
@kickass1007
@kickass1007 7 месяцев назад
バズレシピのスタッフで初めて印象の良い人来た
@tarepanda_love
@tarepanda_love 7 месяцев назад
豆板醤買ってきます!
@tarepanda_love
@tarepanda_love 7 месяцев назад
豆板醤を買って作りました!豆板醤そんなに入れるの?と思いましたが、とっても美味しく出来ました!ありがとうございました🙇
@史乃-l4j
@史乃-l4j 7 месяцев назад
コチュジャンじゃだめですか?
@孫の顔が見たい
@孫の顔が見たい 7 месяцев назад
きっとおいしいよ❤
@松平元信-y6e
@松平元信-y6e 7 месяцев назад
ママ回じゃないけどスケール感がママと息子みたいで草
@middlewing2935
@middlewing2935 6 месяцев назад
福島くん、デカい! 福島くんだけ前に出てないですよね?
@たなちびnん
@たなちびnん 7 месяцев назад
茹でると流れちゃう栄養も取れそうだし、地味だけどこういうの嬉しい、やってみます。同じ高さのイスと思えないww
@maimai5560
@maimai5560 7 месяцев назад
丸源だ!有料になっちゃったもんね〜
Далее
11 ming dollarlik uzum
00:43
Просмотров 391 тыс.
Главное рыба есть, а воды нет..
00:54