全素白菜滷🥬：不加醬油，湯頭居然濃醇香，到底加了什麼鮮度直接爆表🔥 素食純素全素｜素食美食｜➤野菜鹿鹿 Veggie Deer

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只要加入這個
人人都可以做出超好吃的白菜滷
這道古早味的料理
從小吃到大
但要做的好吃要用對食材
就算全素也可以滷出一鍋好白菜🥬
趕快跟著影片試試看吧
香酥白菜滷
食材：
大白菜半顆
乾香菇 6～7朵
老薑 15g
胡蘿蔔 1/4條
木耳 1片
油條半條
調味料：
香油適量
豆腐乳 1塊
鹽巴 2小匙
胡椒粉 1小匙
水+香菇水約600cc(淹過大白菜)
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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Опубликовано:

26 авг 2021

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Комментарии : 93

@SimSuHua 2 года назад

為了煮這道白菜滷，我早起去豆漿店買油條🤣🤣🤣

@user-mp3wy3lp8q Год назад

謝謝野菜鹿鹿分享超讚美食！

@user-fp6xn6ku1t 2 года назад

這個白菜滷加個木耳感覺層次會更棒，鹿比被偷拍吃油條的時候好可愛，還好後面有打碎油條可以打到消氣🤣🤣🤣

@chiauyikang2545 2 года назад

看起來好好吃！謝謝小野跟鹿鹿！想敲碗更多豆腐豆皮豆干之類的高蛋白料理XDD

@user-ge4yf2zt3w 2 года назад

這道白菜滷很可以喔~那些湯如果用來加麵條應該很好吃，晚餐就決定這樣煮了謝謝可愛的鹿鹿

@user-dn9mb5qx4j 2 года назад

謝謝你們的分享。很棒！繼續加油！

@Purplelotus1990 2 года назад

我也要试煮这道菜，感谢分享❤

@omaho114 2 года назад

好讚啊，吃素救地球救自己，愛護動物

@Lily-tt9tx 2 года назад

看起來好好吃～好想趕快試試看♥️♥️♥️

@abow0303 2 года назад

一定要試試看

@ck901389 2 года назад

鹿比好會煮小野好細心感覺好香好想吃呀我媽看到影片馬上學起來😁

@user-cr4uf2rk3q 2 года назад

好棒需要的食材比想像中要少(*ﾟ∀ﾟ) 謝謝鹿比和小野自從看了你們的頻道總覺得未來的蔬食之路真是充滿愛和希望(*´∀｀)

@168kwok6 2 года назад

喜歡😘，謝謝，感恩🙏🏼

@chung8639 2 года назад

我也是用這款氣炸鍋😆非常實用，謝謝詳細介紹這道料理，已收藏

@camilletyf4148 2 года назад

太棒了，好喜欢你发明的食谱，谢谢分享^_^

@user-yu1fq4hf9b 2 года назад

鹿鹿是佛菩薩教我們不可思議的素食白菜魯不加蝦米豬皮等就可以吃到不吃肉的感覺

@HolahkuTaigiTWFormosanDiplomat Год назад

：00

@maxleoplay 2 года назад

期待很久了

@yenchunlin901 2 года назад

豆腐乳跟油條！！！秘密武器小筆記下來了！ 3:34 鹿比777超可愛哈哈哈哈

@glaciery4214 Год назад

這個好吸引！馬上要做來吃！

@richlin914 2 года назад

昨天才看到別人介紹名店的白菜滷，口水直流，想不到可以做成素食版本，真是太讚了!! 我猜油條應該可以用油炸豆皮去處理，一樣會酥脆而且去油。

@user-ge4yf2zt3w 2 года назад

加外面賣的羹湯再加的素排骨酥也應該很好吃，在來點香菜或冬粉，人間美味

@user-zg4wy9lf2r 2 года назад

好建議豆腐皮更健康 😁

@stefaniechong9640 2 года назад

我一定会煮给家人吃。谢谢分享。💖👍

@user-ql6nb8ji8o 2 года назад

贊哦！以前我們都是放豆酥，油酥，或蛋酥，沒想過放油條，新鮮喔！

@user-ej1ib1hy8r 9 месяцев назад

好棒

@user-rr4fk4jl7d 2 года назад

讚喔油條棒不同風味

@ireneswee2798 Год назад

Hi ruby Love this receipe I don't have fermented bean curd i replaced with miso paste Taste good too Thank you

@user-vz4du8im3u 2 года назад

我也喜歡吃白菜滷看到這個視頻 😊 也很想自己下廚做美味的 ....白菜滷

@kiki.c.6868 2 года назад

豆腐白菜有菜譜🍲🍲🍲🍲🍲🍚👍👍👍👍👍

@user-de5mp4iu9x 2 года назад

來了來了！野菜鹿鹿的頻道給了我好多做菜的靈感啊！👍👍👍

@user-gr7iy8on9p 2 года назад

白菜滷加沙茶醬也是絕配！！！

@user-xt8ic4wj3j Год назад

愛x味素沙茶👍

@ssrongouo 2 года назад

太棒了～可以當年菜欸！！收藏😍

@sarettayap5727 2 года назад

💖🙏🏻🤩

@cheongmunkin9165 2 года назад

請問在開始炒薑絲和滷時是小火或中火嗎？

@user-fw6vk5oi3z 2 года назад

感恩創造好素食🙂。豆腐乳很少吃，畢竟只有自己吃素，想說味噌行不行？（感覺都是醃製類型）

@leegrace65 2 года назад

最上面可以灑上一點香菜除了增加香氣風味顏色會更美

@user-ev1oq9uq3j 2 года назад

太想吃了...

@jackieng1491 6 месяцев назад

可愛！

@user-cn6lh2ur1h 2 года назад

請問這道菜煮完適合冷凍嗎？

@dancheng3404 2 года назад

天啊啊啊居然是豆腐乳跟油條！！真的太有才了😍我明天就要來煮！！

@user-mm5lz5tb4g Год назад

。

@isaaclike 2 года назад

最喜歡吃白菜滷了~~可以吃三碗飯~~哈哈哈哈還有 2:35 開始，你們的互動好可愛🤣🤣🤣

@chenry1061 2 года назад

水！

@HAHA-sw3lm 2 года назад

好可愛！已訂閱

@user-jn2kn1dt3z 2 года назад

請問豆腐乳可以用鹽麴替代嗎~~

@user-ht6ru1uu6h 2 года назад

隔著螢幕就流口水，可以自己可以煮一鍋，早上裝悶燒罐帶便當.謝謝你們喔！

@andreashih1312 2 года назад

我們這邊買不到油條，可以用麵筋泡代替嗎？

@justicetwtw 2 года назад

我煮白菜滷幾乎都不加水的，大白菜本身的水分煨出來，很鮮甜。

@calvinting8327 Год назад

竟然是放豆腐乳，佩服這樣的創意，晚上來試試看

@user-iq5yi7fu5n 2 года назад

請問炒鍋是哪一品牌的呢？謝謝您

@user-iq1pd1qi3k 2 года назад

還沒看就想到會是豆腐乳哈哈！ 😋😋😋👍👍👍

@falling.flowersOuO 2 года назад

油條也可用乾素排骨素，味道也不同喔！

@kjc1469 2 года назад

貢獻一下: 滷豆干油豆腐加毛豆仁, 豆香味更濃郁. 炒白苋菜加海帶芽, 菜澀味消失, 口感平衡.

@alphacma89 2 года назад

偷吃那段好好笑 🤣

@user-de7cl5hv5o 2 года назад

*豆腐乳完勝耶下次加* 🤤

@chenry1061 2 года назад

想請問鹿比跟小野如果像全素水餃的餡料，通常需要那些食材會比較好

@chenry1061 2 года назад

@@veggiedeer 好喔

@user-ks2en1cl2k 2 года назад

請問你們有素食書嗎？多少錢呢

@erikapeng8847 2 года назад

小吃店最常點這種哈哈

@user-tt7ly8eg7k 2 года назад

請問如果用烤箱大概溫度和幾分鐘? 電鍋不加水可以嗎☺️ 請問豆腐乳的牌子☺️

@user-tt7ly8eg7k 2 года назад

謝謝❤

@yolokiwi9480 2 года назад

小野每次看起來都好居家

@a0939522261 Год назад

哇誰！甩鍋厲害喔！

@reinettefok8835 2 года назад

這道菜真的太誇張，我都做好幾次了，今天做完我只吃肉的弟弟鬼上身似的跟我搶菜吃，我笑他不是不愛吃菜嗎，他說這個實在太好吃了🤣

@stefaniechong9640 2 года назад

鹿比，想问你什么是香油？

@fangyuchang227 2 года назад

其實是一般的芝麻香油或是胡麻油

@Doraemonmon Год назад

03:40 不使用塑膠袋也能容易敲碎他們的🙏 感謝教學，讓我們更用心為地球和環保盡力❣️

@veggiedeer Год назад

可以重複使用的最好啦💛💛

@user-uf3gm8vm9v 2 года назад

哭夭也太簡單了🙀🙀‼️

@btlovefw 11 месяцев назад

2:15 所以才要買宵夜的啊，宵夜的比較不油

@user-mz3lq9iu5z 2 года назад

這道菜如果是冬天煮，煮好放入小砂鍋，光想那個畫面就非常有feel@@@另外腐乳白菜是沒聽說過，不過有高級餐廳有腐乳空心菜是真的味道很搭～

@user-vu8mm9ib2v 2 года назад

小野要憐香惜玉喔~

@chuanchuanhuang2602 2 года назад

其實我覺得只要加香菇就很好吃了

@ll.6379 2 года назад

鹿比阿油條要炸120分鐘我們會很餓🤣🤣🤣

@vederlynloh190 2 года назад

油条炸 120分钟等于 2个小时， (烧焦) 了，不用吃了。🤣🤣🤣

@user-wy9yf5bl3k 2 года назад

魯白菜我都有香菇，木耳，紅蘿蔔及加金針菇，油豆腐，素沙茶，等魯好後再滴麻油。

@HolahkuTaigiTWFormosanDiplomat Год назад

Pe̍hchhàiló͘ 白菜滷--lah！

@dasing2 Год назад

聽說氣炸鍋也有油煙, 也要用排油煙機?

@veggiedeer Год назад

對唷！氣炸鍋油煙分子更小，更要開

@bbaa5131 Год назад

我喜歡你們介紹的菜可是我住的地方沒有妳們說的書店請問台中有沒你們說的書店再那一區

@veggiedeer 7 месяцев назад

誠品有喔

@user-gb3my2jh8b 2 года назад

不好意思，所以油條真的不能用宵夜豆漿店的油條來煮嗎XDDD

@vicki3561 2 года назад

現在不是大白菜產季，希望用當令食材來料理

@namoamitabha77323 2 года назад

《味磳滷白菜也很美味》

@sissifan5967 2 года назад

啊好闪 😂

@user-li6vg9yc4v 10 месяцев назад

油條用老油條現成的也可以對吧

@veggiedeer 10 месяцев назад

對唷！

@user-hi2yu8zv8f 2 года назад

👍👍👍💯💯💯

@user-lq2yu1ip4b 2 года назад

真的>

@namoamitfabha5382 2 года назад

野菜鹿鹿你們倆是情侶嗎？還是兄妹

@namoamitfabha5382 2 года назад

@@veggiedeer 祝福你們^_^