八百屋が教える！絶対レシピ‼【あんずシロップ】実際にお店でお客さんに伝授していたプロの漬け方。 

心配ですね。 劣化する場合【発酵】【カビ】の2パターンになるかと思います。 【発酵】の場合は、気泡・泡が発生して アルコール臭・酸味臭、白く濁る。 【カビ】の場合は、液体に浸かっていない部分に赤・緑・青等のカビが発生する。 いずれにしろ、この猛暑ですから なるべく涼しい場所での保管が必須です。 【カビ】ならば、該当箇所を取り除けば済みますが、【発酵】の場合は廃棄した方が良いです。 返信が遅くなり、申し訳ありません。