冷凍肉・市販のルーで仕上げる「牛スネシチュー」(料理編６５) 

半年間冷凍保存した牛スネ肉を美味しいシチューに仕上げてみます。スーパーで手に入るいくつかの材料で誰もが喜ぶシチューになります。
（４人分の材料）
・牛すね肉：４個（３００ｇ）
・市販のシチュールー：４～５皿分（お高めの商品がお勧め）
・玉ねぎ：１個
・にんじん：１本
・（炒め）玉ネギペースト：５皿分（通常２５ｇ位）
・赤ワイン：６０ｃｃ位
・ローリエの葉：１枚